Eden od Matt AbdooNajtoplejši spomini na otroštvo so njegovi mami, ki je pokovka pokala v velikanski lonec na štedilniku. Dva ali trikrat na teden je pripravila posebno poslastico za svoje štiri fa...
Preberi večKuhar Jeffrey Tam se spominja, kako je sedel v kuhinji s svojo babico, ko je jajca spremenila v slano kremo, znano kot vodno jajce, na Kitajskem, chawanmushi na Japonskem ali gyeranjjim v Koreji. J...
Preberi večNe glede na to, ali je obkrožena z bleščečim jarkom polente, potisnjena v vzmetno zvitek ali skrita med prepletenimi vrvmi rezancev, prelitih z omako, je dobra italijanska mesna kroglica čarobna st...
Preberi več