Солодощі мають великий вплив на здоров’я дітей. Найбільшою жертвою може стати дитина зуби, але найбільшою небезпекою є дитяче ожиріння, епідемія за будь-яким визначенням, для якої цукор не єєдиний винуватець але залишається глибоко винним. Батьки знають це, але все ще намагаються скоротити споживання цукру, тому що на відміну, скажімо, від насичених жирів, його надзвичайно важко уникнути, і він залишається поширеним у «здорових» знежирених закусках.. Американська асоціація серця рекомендує дітям обмежити споживання цукру 6 чайних ложок цукру в день, що є гарним способом сказати, що Американська кардіологічна асоціація рекомендує прибрати ці палички Pixie і переосмислити вибір сухих сніданків. Але, крім цих очевидних виборів, як батьки можуть різко скоротити?
Теа Рунян, співзасновниця стартап з харчування Курбо і провідний тренер з поведінки в Стенфордській програмі контролю ваги дітей, має понад 15-річний досвід надання допомоги діти та їхні батьки харчуються здорово та безпечно, і каже, що є кілька стратегій, які дійсно працюють, але лише небагато. Перше прозвучить знайомо батькам: читайте.
Як відучити дітей від цукру
- Читайте етикетки на харчових продуктах – цукор є скрізь. Читайте етикетки харчових продуктів, щоб обмежити додавання цукру, і ставтеся до солодощів як до ласощів, а не до закусок. Діти будуть їсти здорові закуски, якщо це стане рутиною, але на це потрібен час.
- Встановіть обмеження – обмежте десерт одним або двома на тиждень, а потім подавайте солодощі. Винесіть з дому солодку їжу, щоб діти не спокусилися.
- Батьки не можуть контролювати все – дітей будуть бомбардувати солодкими стравами, і вони збираються їх з’їсти. Не журіться, але й не здаватися.
- Будьте захисником – найкращий спосіб переконатися, що діти отримують здорові перекуси на громадських заходах, таких як шкільні вечірки та командні урочистості, — це зареєструватися, щоб привезти їх.
«У продуктах, які продаються і які ми вважаємо здоровими, таких як батончики з мюсли, зернові батончики, сік, йогурт і сухофрукти, є так багато цукру», — каже Рунян. «Прочитайте етикетки харчових продуктів і знайдіть бренди з найменшою кількістю доданого цукру».
Це не означає, що батончики з мюсли, сухофрукти, соки та більшість йогуртів виключені з меню, але батьки повинні усвідомити, що це ласощі, і до них слід ставитися як до них. Є більш здорові варіанти закусок, наприклад, свіжі фрукти. Якщо батьки подають його, діти його з’їдять. Спочатку може виникнути певний опір, але для кожної зміни потрібен час. Вся справа в тому, щоб позбутися звичок, які не працюють, і створити нові, які працюють. Можливо, це означає, що десерт стає особливою річчю, а не подарунком. Можливо, це означає, що файли cookie вилучаються зі списку покупок. Легко бути дисциплінованим, коли ви працюєте в рамках системи, і складно, коли ви намагаєтеся робити це в кожному окремому випадку — особливо коли футляри з цукерками знаходяться під рукою.
«Не забирайте з дому солодкі та спокусливі ласощі, якщо ви не хочете, щоб ваша сім’я їх їла!» — пропонує Рунян. «Несправедливо для батьків очікувати від своїх дітей сили волі».
ПОВ'ЯЗАНІ: Здорові версії фруктових рулетів, рулетів з піци та інших закусок, які можна приготувати для свого малюка
Ця відсутність сили волі реальна, і це не недолік характеру. Більшість дітей не мають справжньої сили. Навіть знаменитий тест на зефір заснований на ідеї, що дитина стримано отримує більше зефіру. Тому батьки повинні виключити цукор, а не діти, щоб розглянути чи переглянути свій раціон.
І важливо пам’ятати, що насправді немає нічого поганого в ласощі. Це частина вечірок на дні народження, класних свят, ритуалів після ігор або після сезону. Частування в порядку. Вони роблять життя солодшим, якщо їх не фетишують і не ставляться до них як до звичайного. І, як би це не було вартістю, вони будуть. Інші батьки будуть постійно роздавати солодощі. Батьки мало що можуть зробити з цим, щоб не бути неприємним, окрім як прийняти це, реагувати на реакцію дітей і намагатися бути силою поміркованості.
«Не бійтеся висловлюватись і заохочуйте батьків почати приносити здоровіші альтернативи солодощам», — радить Рунян. «Почніть з додавання здорового вибору, а не з виключення всіх ласощів».
Це найкращий спосіб перейти на більш здорові закуски та їжу вдома. Запропонуйте здоровий вибір, а потім повільно відмовтеся від ласощів і солодких варіантів. Якщо діти виявляють бажання перекусити, як раніше, це може бути варіант для десертної ночі.
Зменшення цукру також зменшує тягу, але це відбувається не миттєво. Це займе час, і на цьому шляху можуть виникнути істерики та поганий настрій. Але це може оздоровити всю сім’ю і створити корисні звички на все життя. Тепер, якби вони чистити їм зуби.
