Στην επιφάνεια, Τζέιμσον Ριτενούρη ανάρτηση τουρουτίνα προπόνησης φαίνεται αρκετά τυπικό. Ανακατεύει πρωτεΐνη σε σκόνη και συμπληρώνει με γάλα, το μειώνει και περνάει τη μέρα του. Αλλά υπάρχει μια σημαντική διάκριση: το Ritenour δεν πίνει γάλα 2 τοις εκατό, πλήρες ή ακόμα και αμυγδάλου. Πίνει μητρικό γάλα.
«Οι άνθρωποι νόμιζαν ότι ήμουν κάπως τρελή», λέει. «Όμως κάθε φορά που κάποιος το ανέφερε, έλεγα: «Οι άνθρωποι το κάνουν αυτό συνεχώς. Οι επαγγελματίες αθλητές πληρώνουν τους ανθρώπους για το μητρικό γάλα τους.»
Ο Ritenour είναι 33 ετών και ζει στη Νότια Καρολίνα. Άρχισε να πίνει μητρικό γάλα αφού η κοπέλα του γέννησε καθένα από τα τρία παιδιά τους. Πρόσθεσε ό, τι περίσσευε στο σέικ πρωτεΐνης του - συνήθως περίπου 3 έως 4 ουγγιές τη φορά.
«Ένιωθα ότι ήταν απλώς επιπλέον και δεν θα μπορούσε να βλάψει», εξήγησε, προσθέτοντας ότι είναι ερασιτέχνης bodybuilder εδώ και χρόνια και νοιάζεται πάρα πολύ για τη σωματική του διάπλαση. Στο παρελθόν, χρησιμοποιούσε στεροειδή για να αυξήσει τον όγκο. Γιατί λοιπόν όχι μητρικό γάλα;
Ο Ritenour δεν είναι ο μόνος άντρας που θέτει την ερώτηση για το μητρικό γάλα. Μερικοί, όπως το Ritenour, βλέπουν το ανθρώπινο μητρικό γάλα ως «υγρό χρυσό», μια ουσία που μπορεί να τους βοηθήσει να επιτύχουν την ιδανική σωματική διάπλαση. Άλλοι, ωστόσο, το πίνουν για άλλους σκοπούς, συχνά του ερωτικού είδους. Αυτοί οι άνδρες το αγοράζουν από συνεργάτες που παράγουν γάλα ή το αγοράζουν σε ηλεκτρονικές αγορές μητρικού γάλακτος, ξοδεύοντας μερικές φορές εκατοντάδες δολάρια για μια προμήθεια.
Για μερικούς, το μητρικό γάλα θεωρείται ως κάποιου είδους σούπερ συμπλήρωμα. Το πρωτόγαλα, ο όρος για το γάλα που παράγεται αμέσως από τα θηλαστικά μετά τη γέννηση, είναι, όπως το βλέπει ο Ritenour, «ένα από τα πιο αναβολικά πράγματα εκεί έξω». Το να φτάσετε σε μια αναβολική κατάσταση, όπου ο μυς επισκευάζεται και χτίζεται ενεργά, είναι το ιερό δισκοπότηρο του bodybuilding — εξ ου και η δημοτικότητα του αναβολικού στεροειδή. Το ανθρώπινο πρωτόγαλα περιέχει μια αυξητική ορμόνη που πιστεύεται ότι βοηθά στην αποκατάσταση των μυών. Το πιο σημαντικό, περιέχει ολιγοσακχαρίτες ανθρώπινου γάλακτος (HMOs), που είναι ο χρυσός στον «υγρό χρυσό».
«Πάντα έπινα μητρικό γάλα. Μου αρέσει, αλλά ποτέ δεν συνειδητοποίησα πλήρως τις δυνατότητές του ως συμπλήρωμα μέχρι που άρχισα να το χρησιμοποιώ ως τον ακρογωνιαίο λίθο της διατροφής μου», γράφει ο χρήστης Lefticle σε ένα νήμα στο bodybuilding.com. Πάνω επάνω Reddit, ο χρήστης jabmaster2 γράφει, «Παίρνω το δικό μου δωρεάν από τη σύζυγό μου όμως lol. Αισθάνομαι πολύ αναβολικά αυτή τη στιγμή. Σοβαρά όμως μητρικό γάλα + Oreos = Νίκη."
Ο Ritenour δεν διευκρίνισε αν δοκίμασε ποτέ αυτόν τον συνδυασμό μπισκότου και γάλακτος, αλλά είπε ότι το μητρικό γάλα μπορεί να είναι το πιο «εξωτικό» πράγμα που έχει πάρει. «Χωρίς αλεσμένο κέρατο ρινόκερου», γέλασε.
Bruce German, καθηγητής επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων στο UC Davis, έχει μελετήσει το μητρικό γάλα για περισσότερες από δύο δεκαετίες. Λέει ότι η διατροφική σύνθεση του μητρικού γάλακτος αλλάζει κάθε μέρα -ακόμα και κάθε ώρα- καθώς μεγαλώνει το μωρό για το οποίο προορίζεται. Με άλλα λόγια, το γάλα για ένα νεογέννητο είναι εντελώς διαφορετικό από το γάλα για ένα μωρό 6 μηνών και είναι και τα δύο ιδιαίτερα για τη μητέρα και το μωρό. Κατά μέσο όρο, όμως, ένα φλιτζάνι περιέχει περίπου 170 θερμίδες, 10 γραμμάρια λίπους, 16 γραμμάρια υδατάνθρακες και μόνο 2 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Λοιπόν, βοήθησε τον Ritenour στην προσπάθειά του για μεγαλύτερη σωματική διάπλαση;
«Δεν ξέρω», παραδέχτηκε. «Δεν ήταν σαν να προερχόταν από κάποια παράξενη κυρία από το Craigslist ή οτιδήποτε άλλο», εξήγησε, προσθέτοντας ότι «είναι λίγο χαζοχαρούμενος να πιει τον χυμό κάποιου άλλου».
Άλλοι άντρες δεν έχουν τα ίδια κολλήματα. Ιστότοποι όπως Τρώει με τα πόδια, Human Milk 4 Human Babies, και Μόνο το στήθος — που παρέχουν πλεόνασμα μητρικού γάλακτος σε μητέρες που δεν μπορούν να παράγουν αρκετό μόνες τους — χρησιμοποιούνται τώρα και από πολλούς άνδρες. «Μπορεί να γίνει ισχυρή υπόθεση για την ιατρική χρήση του μητρικού γάλακτος από ενήλικες», γράφει το Eats on Feets στη σελίδα Συχνών Ερωτήσεων.
Εν τω μεταξύ, το Only the Breast έχει μια ενότητα που ονομάζεται «Willing to Sell to Men», η οποία περιλαμβάνει διαφημίσεις από γυναίκες που θέλουν να πουλήσουν «υγρό χρυσό» καθώς και από άνδρες που θέλουν να τον αγοράσουν.
"Επιπλέον! Επιπλέον! Υγιής μητέρα δύο παιδιών που παράγει τρεις φορές από ό, τι χρειάζεται το μωρό μου», αναφέρει μια πρόσφατη διαφήμιση, η συγγραφέας της οποίας διευκρίνισε στο κείμενο ότι είναι «πρόθυμη να πουλήσει σε άνδρες για εναλλακτικούς σκοπούς (όπως το bodybuilding)» μια άλλη πωλήτρια υπόσχεται ότι είναι «ανοιχτόμυαλη» και «θα στείλει με διακριτικότητα."
Υπάρχουν πολλές διαφημίσεις από άνδρες όπως "Αναζήτηση φρέσκου γάλακτος στην Ατλάντα" και "Ψάχνω να αγοράσω μητρικό γάλα τοπικά". Είναι σαφές από την ανάγνωση ότι δεν είναι άντρες που αναζητούν μητρικό γάλα για τα παιδιά τους αλλά άντρες που θέλουν να το χρησιμοποιήσουν για άλλους σκοπούς. Η μέση τιμή είναι 1,50 $ ανά ουγγιά, αν και υπήρξαν αναφορές για γυναίκες που παράγουν χιλιάδες δολάρια μέσω διαδικτυακών πωλήσεων.
Δεν πίνουν όλοι αυτοί οι άντρες μητρικό γάλα χτίστε μυς. Κάποιοι το κάνουν για έναν πιο απλό λόγο: Το απολαμβάνουν.
«Πρώτα μπήκα σε αυτό καθώς η γυναίκα μου με τάιζε όταν τάιζε το δεύτερο παιδί μας», είπε ο Άλεξ, από το Νότιγχαμ του Ηνωμένου Βασιλείου, ο οποίος διαφημιζόταν στο Only the Breast. «Ήταν μια πολύ οικεία εμπειρία. Δεν ήθελε με το τρίτο μας όμως… Ως αποτέλεσμα, έχω αναπτύξει μια γεύση για το μητρικό γάλα. Λατρεύω τη γεύση και το γεγονός ότι παράγεται από άλλον άνθρωπο».
Ένας άλλος δικηγόρος, ο Μάρτιν*, ο οποίος ζει στην Ατλάντα, είπε ότι «ενδιαφερόταν κυρίως για την ερωτική συγκίνηση».
«Ψάχνω συνεχώς για ενήλικες συντρόφους θηλασμού και συχνά αγοράζω μητρικό γάλα μόνο και μόνο για να πιω γουλιά ακόμα κι αν η γυναίκα δεν θέλει να θηλάσει. Βρήκα μερικές γυναίκες στο [Μόνο το στήθος] πρόθυμες να θηλάσουν».
Αυτός είναι επίσης ένας λόγος που το πίνει ο 47χρονος Kevin* στο Middletown της Νέας Υόρκης.
«Κατά καιρούς, μπορεί επίσης να είναι σεξουαλική διέγερση», είπε. «Μπορεί να με θεωρούν κάποιο είδος διεστραμμένου. Αλλά πραγματικά δεν βλέπω τίποτα κακό σε αυτό. Εάν η γυναίκα είναι πρόθυμη να μου πουλήσει, τότε είμαι πολύ χαρούμενη που θα πάρω αυτό που είναι διατεθειμένη να αποχωριστεί».
Ο Κέβιν είπε ότι προτιμά να παίρνει γάλα αυτοπροσώπως και συνήθως πίνει περίπου 5 ουγγιές την ημέρα όταν μπορεί να το πάρει.
«Το περισσότερο που αγόρασα μια φορά ήταν 60 ουγγιές, για δύο δολάρια η ουγγιά», είπε. «Για μένα, το να γνωρίζω από πού προέρχεται είναι πιο καθαρό από το να πίνω αγελαδινό γάλα… έχει καλή γεύση. Και πιστεύω ότι έχει κάποια οφέλη για την υγεία σε σχέση με το αγελαδινό γάλα».
Τα HMO στο μητρικό γάλα προσελκύουν επίσης την προσοχή από τη βιομηχανία συμπληρωμάτων. Γιγαντιαίες χημικές εταιρείες όπως η DowDuPont και η BASF αυξάνουν την παραγωγή συνθετικών HMO για ενήλικες. Η DuPont εκτίμησε πρόσφατα ότι η ετήσια αγορά μπορεί να φτάσει το 1 δισεκατομμύριο δολάρια.
Έτσι, στο μέλλον, θα βγάζουμε όλοι κάψουλες μητρικού γάλακτος σαν να ήταν συμπληρώματα ασβεστίου;
Ποιός ξέρει? Αλλά, όταν πρόκειται για το μητρικό γάλα, πολλοί ερευνητές και γιατροί δεν είναι πεπεισμένοι ότι οι ενήλικες θα πρέπει να το καταναλώνουν καθόλου.
«Διατροφικά, κάθε άλλο παρά μια δίαιτα που θα είχε νόημα» για bodybuilders ή ενήλικες γενικά, είπε ο Γερμανός, εξηγώντας ότι το μητρικό γάλα περιέχει επίσης 7 τοις εκατό λακτόζη, διπλάσια από το αγελαδινό γάλα.
«Αν είναι τυχεροί, έχουν βακτήρια μέσα τους που μετατρέπουν τη λακτόζη σε καλά πράγματα. αν είναι άτυχοι, έχουν δυσανεξία στη λακτόζη και το γάλα τους κάνει να νιώθουν άβολα», γέλασε.
Το να νιώθετε λίγο άβολα δεν έχει σταματήσει ποτέ πριν τους bodybuilders. Τι γίνεται με τα οφέλη για την οικοδόμηση μυών; Τι γίνεται με τα οφέλη για την υγεία που ισχυρίζονται για τους HMO στο μητρικό γάλα;
Ο Γερμανός εξήγησε ότι τα νεογέννητα ουσιαστικά δεν έχουν ανοσοποιητικό σύστημα και ότι, μέσω της διαδικασίας τοκετού, η μητέρα μεταφέρει το δικό της ανοσοποιητικό σύστημα στο μωρό της. Είπε ότι κατανοεί τη λογική του «Αν θέλω να πάρω πίσω το μικροβίωμα ενός μωρού, το γάλα φαίνεται να το κάνει». Και, λέει, «υπάρχουν περισσότεροι ολιγοσακχαρίτες από πρωτεΐνες στο μητρικό γάλα».
Ka-ching για bodybuilders, σωστά;
Δυστυχώς, κατά Γερμανό, τα HMO είναι δύσπεπτα.
«Η ιδέα ότι θα λάβετε [HMOs] από το γάλα είναι μια πλάγια παρεξήγηση του πώς λειτουργεί το όλο πράγμα», είπε ο German. Επειδή οι ενήλικες δεν μπορούν να επεξεργαστούν τους ολιγοσακχαρίτες, πρόσθεσε, αφήνουν το σώμα του καταναλωτή γάλακτος σε στερεή κατάσταση.
Πέρα από αυτή την ανησυχητική κατάσταση, το μητρικό γάλα, είπε ο Γερμανός, είναι ωμό και επικίνδυνο.
«Όσο περισσότερο αφήνετε το γάλα ακατέργαστο, τόσο περισσότερο κινδυνεύετε να καταναλώσετε γάλα με βακτήρια που θα μπορούσαν να είναι παθογόνα».
Υπάρχει επίσης μεγαλύτερος κίνδυνος από όσους αγοράζουν το γάλα τους μέσω Διαδικτύου. ΕΝΑ πρόσφατη μελέτη σε Παιδιατρική αξιολόγησε το μητρικό γάλα που αγοράστηκε σε διαδικτυακές αγορές. Οι ερευνητές βρήκαν σταφυλόκοκκο στο 64 τοις εκατό των δειγμάτων, στρεπτόκοκκο στο 36 τοις εκατό και άλλα βακτήρια στο 75 τοις εκατό. Βρήκαν επίσης σαλμονέλα σε τρία δείγματα. Ο στρεπτόκοκκος και ο σταφυλόκοκκος είναι αρκετά, αλλά ένα σωματικό υγρό όπως το γάλα μπορεί επίσης να μεταδώσει ασθένειες όπως ο ιός HIV — για τον οποίο δεν εξετάζονται ιστοσελίδες όπως το Μόνο το στήθος.
«Όταν το μητρικό γάλα λαμβάνεται απευθείας από άτομα ή μέσω Διαδικτύου, ο δότης είναι απίθανο να έχει ελεγχθεί επαρκώς για κίνδυνο μολυσματικής νόσου ή μόλυνσης», γράφει η FDA. «Επιπλέον, δεν είναι πιθανό το μητρικό γάλα να έχει συλλεχθεί, υποστεί επεξεργασία, δοκιμαστεί ή αποθηκευτεί με τρόπο που να μειώνει τους πιθανούς κινδύνους για την ασφάλεια του μωρού». Ή τον ενήλικα.
Γνωρίζοντας όλα αυτά, η Ritenour θα έπινε ξανά μητρικό γάλα; Σίγουρα θα το έκανε.
«Σίγουρα θα συνέχιζα να το πίνω και να το συμπληρώνω αν μπορούσα», είπε. «Θα έλεγα για όποιον ψάχνει για οποιοδήποτε είδος αιχμής ή φυσικό συμπλήρωμα, εκτός από το στίγμα του στήθους κατανάλωσης γάλα, θα το πρότεινα.» Δεν έδωσε περισσότερες λεπτομέρειες εκτός από το ότι είπε ότι ακόμη και οι επιπλέον θερμίδες θα ήταν ευεργετικές διόγκωση.
Όπως εξηγήθηκε, ο Γερμανός έχει τους δικούς του λόγους για τους οποίους αυτό δεν πρέπει να συμβαίνει. Έχει όμως και άλλον έναν λόγο που δεν του αρέσει η τάση.
«Το πιο αποθαρρυντικό είναι ότι δεν υποστηρίζουμε τις μητέρες στο θηλασμό», είπε. «Η κοινωνία δεν δίνει στις γυναίκες άδεια από τη δουλειά, δεν τους δίνει κανένα πλεονέκτημα μόνο και μόνο για να μπορούν να θηλάσουν. Και τώρα κλέβουμε το γάλα των μωρών για πλούσιους, λευκούς άνδρες».
* Κάποια ονόματα έχουν αλλάξει
