Τα γλυκά έχουν μεγάλη επίδραση στην υγεία των παιδιών. Το μεγαλύτερο θύμα μπορεί να είναι το μωρό δόντια, αλλά ο μεγαλύτερος κίνδυνος είναι η παιδική παχυσαρκία, μια επιδημία εξ ορισμού για την οποία η ζάχαρη δεν είναι ηο μοναδικός ένοχος αλλά παραμένει βαθιά υπαίτιος. Οι γονείς το γνωρίζουν αυτό, αλλά εξακολουθούν να δυσκολεύονται να μειώσουν τη ζάχαρη, γιατί σε αντίθεση, ας πούμε, με τα κορεσμένα λιπαρά, είναι απίστευτα δύσκολο να αποφευχθεί και παραμένει κοινό σε «υγιεινά» σνακ χωρίς λιπαρά.. Η American Heart Association συνιστά στα παιδιά να περιορίζουν την πρόσληψη ζάχαρης σε 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη μια μέρα, που είναι ένας ωραίος τρόπος να πούμε ότι η American Heart Association συνιστά να αφαιρέσετε αυτά τα Pixie Sticks και να ξανασκεφτείτε την επιλογή των δημητριακών για το πρωινό. Αλλά, πέρα από αυτές τις προφανείς επιλογές, πώς μπορεί ένας γονέας να μειώσει δραστικά;
Thea Runyan, συνιδρυτής του η startup διατροφής Κούρμπο και επικεφαλής προπονητής συμπεριφοράς στο Stanford Pediatric Weight Control Program, έχει πάνω από 15 χρόνια εμπειρία στη βοήθεια τα παιδιά και οι γονείς τους τρώνε υγιεινά και με ασφάλεια, και λέει ότι υπάρχουν μερικές στρατηγικές που πραγματικά λειτουργούν, αλλά απλώς λίγοι. Το πρώτο θα ακούγεται οικείο στους γονείς: διαβάστε.
Πώς να αφαιρέσετε τα παιδιά από τη ζάχαρη
- Διαβάστε τις ετικέτες τροφίμων – η ζάχαρη είναι παντού. Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων για να περιορίσετε την προσθήκη ζάχαρης και μεταχειριστείτε τα γλυκά σαν λιχουδιές, όχι σνακ. Τα παιδιά θα τρώνε υγιεινά σνακ εάν αυτό γίνει ρουτίνα, αλλά θα χρειαστεί χρόνος.
- Θέστε όρια – περιορίστε το επιδόρπιο σε μία ή δύο φορές την εβδομάδα και μετά σερβίρετε γλυκά. Βγάλτε τα ζαχαρούχα τρόφιμα από το σπίτι, ώστε τα παιδιά να μην μπουν στον πειρασμό.
- Οι γονείς δεν μπορούν να ελέγξουν τα πάντα - τα παιδιά θα βομβαρδιστούν από επιλογές με ζάχαρη και θα τις φάνε. Μην το ιδρώνεις, αλλά μην τα παρατάς.
- Γίνετε συνήγορος – ο καλύτερος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά έχουν υγιεινές επιλογές σνακ σε εκδηλώσεις της κοινότητας, όπως σχολικά πάρτι και γιορτές ομάδας, είναι να εγγραφείτε για να τα φέρετε.
«Υπάρχει τόση πολλή ζάχαρη στα τρόφιμα που διατίθενται στο εμπόριο ως και που πιστεύουμε ότι είναι υγιεινά, όπως οι μπάρες granola, οι μπάρες δημητριακών, ο χυμός, το γιαούρτι και τα αποξηραμένα φρούτα», λέει ο Runyan. «Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων και βρείτε τις μάρκες με τη χαμηλότερη ποσότητα πρόσθετης ζάχαρης».
Αυτό δεν σημαίνει ότι οι μπάρες granola, τα αποξηραμένα φρούτα, οι χυμοί και τα περισσότερα γιαούρτια είναι εκτός μενού, αλλά οι γονείς πρέπει να συνειδητοποιήσουν ότι είναι λιχουδιές και ότι πρέπει να αντιμετωπίζονται ως τέτοιες. Υπάρχουν πιο υγιεινές επιλογές για σνακ, όπως φρέσκα φρούτα. Αν το σερβίρουν οι γονείς, θα το φάνε τα παιδιά. Μπορεί να υπάρχει κάποια αντίσταση στην αρχή, αλλά κάθε αλλαγή απαιτεί χρόνο. Έχει να κάνει με την εξάλειψη των συνηθειών που δεν έχουν αποτέλεσμα και τη δημιουργία νέων που λειτουργούν. Ίσως αυτό σημαίνει ότι το επιδόρπιο γίνεται κάτι ιδιαίτερο παρά δώρο. Ίσως σημαίνει ότι τα cookies αφαιρούνται από τη λίστα αγορών. Είναι εύκολο να είσαι πειθαρχημένος όταν λειτουργείς μέσα σε ένα σύστημα και δύσκολο όταν προσπαθείς να το κάνεις κατά περίπτωση — ειδικά όταν οι περιπτώσεις καραμέλας είναι σε απόσταση αναπνοής.
«Κρατήστε γλυκές, δελεαστικές λιχουδιές έξω από το σπίτι, αν δεν θέλετε να τις φάει η οικογένειά σας!» προτείνει ο Runyan. «Δεν είναι δίκαιο για τους γονείς να περιμένουν δύναμη θέλησης από τα παιδιά τους».
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Υγιεινές εκδόσεις φρούτων, ρολά πίτσας και άλλα σνακ που μπορείτε να φτιάξετε για το μικρό σας
Αυτή η έλλειψη δύναμης θέλησης είναι πραγματική και δεν είναι ελάττωμα χαρακτήρα. Τα περισσότερα παιδιά δεν έχουν πραγματική δύναμη. Ακόμη και το φημισμένο τεστ marshmallow βασίζεται στην ιδέα ότι ένα παιδί με αυτοσυγκράτηση παίρνει περισσότερα marshmallows. Επομένως, εναπόκειται στους γονείς να εξαλείψουν τη ζάχαρη, όχι στα παιδιά να εξετάσουν ή να επανεξετάσουν τη διατροφή τους.
Και είναι σημαντικό να θυμάστε ότι πραγματικά δεν υπάρχει τίποτα κακό με τις λιχουδιές. Είναι μέρος των πάρτι γενεθλίων, των εορτασμών της τάξης, των τελετουργιών μετά το παιχνίδι ή μετά τη σεζόν. Οι λιχουδιές είναι μια χαρά. Η ζωή γίνεται πιο γλυκιά από αυτούς, αρκεί να μην τους φετιχίζουν ή να τους αντιμετωπίζουν ως αυτονόητο. Και, για ό, τι αξίζει, θα είναι. Άλλοι γονείς θα μοιράζουν γλυκά όλη την ώρα. Οι γονείς δεν μπορούν να κάνουν πολλά για αυτό χωρίς να είναι δυσάρεστο, εκτός από το να το αποδεχτούν, να αντιδράσουν στις αντιδράσεις των παιδιών και να προσπαθήσουν να είναι μια δύναμη για μέτρο.
«Μη φοβάστε να μιλήσετε και να ενθαρρύνετε τους γονείς να αρχίσουν να φέρνουν πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις για τις γλυκές λιχουδιές», συμβουλεύει ο Runyan. «Ξεκινήστε προσθέτοντας υγιεινές επιλογές αντί να εξαλείψετε όλες τις λιχουδιές».
Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να μεταβείτε σε πιο υγιεινά σνακ και γεύματα στο σπίτι, επίσης. Εισαγάγετε υγιεινές επιλογές και, στη συνέχεια, αποσύρετε αργά τις λιχουδιές και τις γλυκές επιλογές. Εάν τα παιδιά εκφράσουν την επιθυμία για ένα σνακ που είχαν παλιά, μπορεί να είναι μια επιλογή για μια βραδιά επιδόρπιο.
Η μείωση της ζάχαρης μειώνει επίσης τη λαχτάρα, αλλά δεν είναι στιγμιαία. Θα πάρει χρόνο, και κάλλιστα μπορεί να υπάρξουν κάποιες εκρήξεις και κακές διαθέσεις στην πορεία. Αλλά μπορεί να κάνει όλη την οικογένεια πιο υγιή και να δημιουργήσει καλές συνήθειες για τη ζωή. Τώρα αν το έκαναν μόνο βουρτσίζουν τα δόντια τους.
