Πριν από λίγες νύχτες, Σκοτ ΚόναντΗ κόρη του ήθελε ένα «πολύ διάσημο μπέργκερ» από ένα «πολύ διάσημο εστιατόριο γρήγορου φαγητού» για δείπνο. Τα παιδιά του δεν τρώνε πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα, έτσ...
Διαβάστε περισσότεραΟ σεφ Gaurav Anand έχει έναν απλό κανόνα όταν μαγειρεύεις για παιδιά: «Κρατήστε το απλό». Δηλαδή, χρησιμοποιήστε απλά συστατικά με τα οποία μπορούν να σχετίζονται τα παιδιά. Και, όταν η ανάγκη για ...
Διαβάστε περισσότεραΌλοι φτιάχνουν τεστοστερόνη, και η παραγωγή επιβραδύνεται καθώς γερνάμε. Για τους άντρες cisgender, η συχνά υπερτονισμένη φήμη της τεστοστερόνης ως η ρίζα όλων των πραγμάτων που είναι επιθυμητά ανδ...
Διαβάστε περισσότεραΕνας από Ματ ΆμπντουΟι πιο ζεστές παιδικές αναμνήσεις του είναι η μητέρα του να σκάει ποπ κορν σε μια τεράστια κατσαρόλα. Δύο ή τρεις φορές τη βδομάδα, έφτιαχνε την ιδιαίτερη απόλαυση για τα τέσσερ...
Διαβάστε περισσότεραΈνα cheeseburger τόσο μεγάλο όσο το κεφάλι σας, ζουμερό καπνιστό κρέας και οτιδήποτε τυλιγμένο σε μπέικον — ποιον φαντάζεστε να τρώει αυτά τα φαγητά; Εάν το μάρκετινγκ έχει κάνει τη δουλειά του, πι...
Διαβάστε περισσότεραΟ σεφ Τζέφρι Ταμ θυμάται ότι καθόταν στην κουζίνα με τη γιαγιά του καθώς εκείνη μετέτρεπε τα αυγά σε μια αλμυρή κρέμα, γνωστή ως αυγό νερού, στην Κίνα, chawanmushi, στην Ιαπωνία, ή gyeranjjim, στην...
Διαβάστε περισσότεραΕίτε περιτριγυρισμένος από μια αστραφτερή τάφρο πολέντα, χωμένη μέσα σε ένα ελαστικό ρολό, είτε κρυμμένος ανάμεσα σε μπερδεμένα σχοινιά από ζυμαρικά καλυμμένα με σάλτσα, ένα καλό ιταλικό κεφτεδάκι ...
Διαβάστε περισσότερα