Si ha aumentado de peso durante los últimos meses, no lo culpamos. Pero por motivos de salud — La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte de hombres en los EE. UU. — probablemente quieras dejar esos kilos de más. Para los hombres que odian las dietas y solo quieren terminar de una vez, la dieta militar promete cumplir. Los defensores afirman que puede perder hasta 10 libras en una semana. Pero como todo tipo de dieta yo-yo, la dieta militar podría ser incluso peor para su salud que estar exceso de peso.
¿Qué es la dieta militar?
La dieta militar prescribe un ciclo de una semana de tres días "encendido" y cuatro días "apagado", que se repite tantas veces como sea necesario para alcanzar su peso ideal. Los días uno al tres requieren una ingesta muy restrictiva de 1,100 a 1,400 calorías, seguidas de cuatro días de consumir hasta 1,500 calorías, lo que sigue siendo "bastante bajo", dice un dietista. Liz Weinandy del Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio. A modo de comparación, los expertos en salud generalmente recomiendan que los adultos consuman entre 2000 y 2500 calorías al día.
A pesar de su nombre, la dieta militar no está afiliada al ejército de los Estados Unidos ni a ninguna fuerza armada conocida. De hecho, no tiene una conexión discernible con lo que comen realmente los miembros del servicio: Altas cantidades de proteínas, grasas y carbohidratos para intensos días de entrenamiento y combate..
En cambio, la dieta recibe su nombre de la "disciplina y la fuerza de voluntad que se necesita para mantenerse en la dieta y seguirla, al igual que la fuerza de voluntad y la disciplina que se necesitan para permanecer en el ejército," de acuerdo a themilitarydiet.com. Parece que se necesita fuerza de voluntad, ya que sentirás el hambre de un plan de nutrición tan prohibitivo.
Menú de dieta militar
Aunque el recuento de calorías es bajo, la dieta militar permite una distribución bastante uniforme de carbohidratos, grasas y proteínas, e incluso incluye helado. Técnicamente, puede comer lo que quiera en la dieta siempre que se mantenga dentro de su cuota de calorías, pero los planes de comidas de ejemplo en el sitio web de la dieta están bastante bien equilibrados.
Así es como se ve un día de muestra en la dieta:
- Desayuno: un huevo, una tostada y medio plátano
- Almuerzo: una taza de requesón, otro huevo y cinco galletas saladas
- Cena: dos perros calientes (sin bollos), una taza de brócoli, media taza de zanahorias, medio plátano y media taza de helado de vainilla.
El alcohol y los refrescos son prohibitivos, pero el café está permitido, siempre que reste cinco calorías de su ingesta de alimentos en otro lugar por cada taza que consuma. Puede hacer sustituciones de ciertos alimentos en los planes de alimentación de la dieta militar si simplemente no puede soportarlos o si necesita hacer que el plan sea vegetariano o vegano. Por ejemplo, puede cambiar medio aguacate y dos cucharadas de hummus por una lata de atún.
¿Funciona la dieta militar?
Ninguna investigación científica ha examinado las afirmaciones de pérdida de peso de la dieta militar. Pero la aritmética en bruto habla por sí misma, dice Weinandy. Consumir menos calorías de las que su cuerpo necesita conducirá inevitablemente a una caída a corto plazo en la báscula, aunque probablemente no tanto como diez libras en una semana.
Si hay algo bueno acerca de la dieta militar, es que todos los alimentos recomendados son cosas que quizás ya esté comprando en el supermercado, como atún enlatado, manzanas y mantequilla de maní. "No es nada extravagante ni loco", dice. De hecho, si duplica algunos de los tamaños de las porciones y agrega más porciones de frutas y verduras, el plan tiene muchos de los componentes básicos de una dieta saludable centrada en alimentos integrales.
Evite las dietas yoyó
Si bien el sitio web de la dieta militar expresa sus afirmaciones diciendo que funciona mejor para "bajar de peso emergencias ", dice Weinandy, los ciclos de auge y caída de las dietas a corto plazo no son sostenibles y pueden ser insalubre. Una vez que abandonas el plan de dieta militar, "vas a recuperar el peso", dice, punto y punto. "No va a funcionar a largo plazo". Las dietas rápidas repetidas pueden incluso tasa metabólica lenta a la larga.
Las dietas de moda también pueden exacerbar o incluso ser la causa principal de los trastornos alimentarios, que Weinandy ha visto en personas de todos los géneros. Ella “nunca” recomendaría que las adolescentes, las personas embarazadas y las personas que amamantan sigan la dieta militar o algún plan similar. Y hacer ejercicio con este régimen bajo en calorías tampoco es una buena idea, porque podría deshidratarse fácilmente. "Con tan pocas calorías, su cuerpo realmente solo está tratando de mantenerse al día con sus procesos corporales regulares", dice Weinandy. Los ejercicios de acondicionamiento de estilo militar están fuera de la mesa.
Hay algunos casos en los que los dietistas pueden recomendar un plan como la dieta militar, pero son raros, según Weinandy. Los pacientes que se preparan para el bypass gástrico u otras cirugías para bajar de peso a veces se someten a dietas muy bajas en calorías para reducir la grasa abdominal y ayudar a que el procedimiento se desarrolle sin problemas, dice ella. "Pero son casos realmente aislados".
Aunque los resultados inmediatos pueden ser gratificantes, Weinandy ha visto a innumerables pacientes recuperarlo todo, y más, después de salir de una solución a corto plazo como la dieta militar. Su mejor alternativa es llenar su plato con alimentos integrales, hacer ejercicio con regularidad y eliminar los bocadillos procesados si está tratando de perder peso. Probablemente lo hayas escuchado antes, pero estos pequeños pasos te llevarán a resultados saludables y duraderos, mientras que las modas como la dieta militar solo te ayudarán a cambiar entre la pérdida de peso y el aumento de peso, dice Weinandy. "Simplemente odio ver a la gente en este carrusel".
