A prima vista, il Traeger Pro 575 a pellet griglia assomiglia molto ai fumatori di carne che la storica azienda ha cacciato dal 1985. Ma il nuovissimo modello è dotato di una tecnologia moderna per aiutarti a ottenere quelle costolette e petto succose e tenere alla forchetta senza troppi problemi.
Il Pro 575 ha, come avrai intuito, 575 pollici quadrati di capacità di cottura. Per Traeger, è sufficiente per cucinare 24 hamburger, cinque costolette o sei polli contemporaneamente. La griglia, che utilizza gli stessi pellet di legno pressato degli altri modelli Traeger, e c'è un ventola a velocità variabile per permetterti di essere colpito e, soprattutto, mantenere quella temperatura perfetta tutto il giorno. Traeger afferma che la serie Pro si riscalda più velocemente rispetto ai suoi modelli precedenti, quindi anche questo è un bel bonus.
La caratteristica distintiva del 575, tuttavia, è il cervello che si nasconde dietro le griglie della griglia. La griglia (ed è il fratello maggiore) è dotata della tecnologia WiFire di Traeger che ti consente di monitorare e controllare il segnale dal tuo telefono. Fondamentalmente, la tecnologia, che prima di questo momento era presente nei modelli di fascia alta Traegers, aiuta a richiedere molto le congetture sulla griglia in modo da poterti rilassare e inseguire i bambini mentre la corteccia si forma sul tuo petto.
Attraverso l'app puoi scegliere una ricetta specifica. Da lì, ti guida attraverso qualsiasi preparazione necessaria - marinate, sfregamenti, rifiniture - che deve accadere prima di metterlo sulla griglia. È una griglia che ti aiuta a preparare cibi deliziosi anche prima di uscire. Una volta che tutto è pronto, puoi gettare il cibo sulla griglia e inserire l'incluso termometro.
La griglia regola automaticamente le sue impostazioni su quelle specificate dalla ricetta e puoi crearne una tu modifiche nell'app companion anche se ti allontani da casa, o se non stai seguendo uno dei ricette. Riceverai una notifica quando il cibo raggiunge la temperatura, così non cuocerai mai più nulla. Naturalmente, non è necessario utilizzare il telefono ogni volta. Un pannello di controllo sulla parte anteriore della scatola del pellet consente di accendere il grill e regolare la temperatura senza wifi.
Se vuoi fare un ottimo barbecue senza passare l'intero weekend incatenato alla tua griglia, la serie Pro di Traeger è un'ottima opzione. È disponibile in tutto nero o, il nostro preferito, un modello nero ad eccezione di un coperchio in bronzo dall'aspetto nitido che lo fa risaltare in mezzo alla folla.
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