Barbecue

La migliore carne da grigliare quest'estate: 5 tagli sottovalutati

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Hai intenzione di fare un po' di barbecue quest'estate? Che si tratti di un barbecue nel fine settimana, di una festa in piscina durante la settimana o di un lungo pranzo e un grande appetito, non ...

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Come trasformare una vecchia griglia a gas in un affumicatore fatto in casa per meno di $ 50

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Il fascino delle carni affumicate dovrebbe essere evidente. Mentre un gas griglia è un mezzo relativamente pulito per cucinare, la maggior parte ha più in comune con la cucina interna domestica che...

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Il Wi-Fi abilitato Traeger Timberline mi ha trasformato in un dio alla griglia

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Gli umani sono stati grigliare carne da quando un gruppo di homo erectus ha accidentalmente lasciato cadere un pezzo di mammut sul loro falò due milioni di anni fa. E mentre l'equazione di base Car...

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I migliori guanti da griglia per il barbecue e il fumo

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Sono un grande fan del "perché no?" acquisti. Conosci quelli: sei al negozio di ferramenta e, nel cestino degli sconti, noti qualcosa che è 10 volte più ridicolo di quello di cui hai effettivamente...

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Stile barbecue: la mappa mostra lo stile preferito in ogni stato

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Il clima estivo sta appena iniziando a fare capolino, e prima che ce ne rendiamo conto, saremo ufficialmente nella stagione del barbecue. È qualcosa che molti di noi aspettano con impazienza ogni a...

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Amazon ha una grande vendita su questo concorrente Big Green Egg oggi

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Con la loro forma ovale e l'esterno in ceramica, Kamado grigliate assomigliano a urne funerarie cerimoniali. Ma i fornelli a carbone, che sono basati su forni di terracotta cinesi, sono adorati da ...

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I nuovi fumatori portatili di Traeger ti permettono di fare il petto ovunque tu vada

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Vuoi colpire un pezzo di spalla di maiale con ondate di fumo di noce americano fino a quando non diventa tenero? Tu, amico mio, hai bisogno di una griglia a pellet. Lo stile della griglia è il modo...

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Anglofili e buongustai conosceranno il nome Heston Blumenthal. È il proprietario di un ristorante con tre stelle Michelin in Inghilterra, The Fat Duck, che è stato nominato il migliore del mondo ne...

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Barbecue portatili sono facili da trovare. Comunque il portatile giusto barbecue - quello che puoi lanciare nel retro di un'auto, che accende i tuoi marmocchi e hamburger in spiaggia e un portellon...

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Nonostante la natura primitiva di cottura sul fuoco, la cottura alla griglia è diventata notevolmente avanzata. I fornelli moderni possono essere dotati di tutto, dagli elementi riscaldanti a infra...

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