Il miglior cuociriso produce il miglior riso. Semplicemente perché per un alimento così base, il riso è un rompicoglioni da fare. Se non è bruciato, è troppo appiccicoso e se non è troppo appiccico...
Leggi di piùC'è un motivo per cui Hollywood non ha mai realizzato un musical spensierato chiamato "Grillin' in the Rain". È perchè cucinando in caso di maltempo fa schifo. Persino Fred Astaire chiamerebbe una ...
Leggi di piùSono tornato in cucina. Il virus cambiato tutto. Con il paese che si occupa di COVID-19, si è rivelato essere il mio turno come nostro resta a casa genitore.Anni fa durante la mia adolescenza, poi ...
Leggi di piùquando David Chang iniziò a creare quello che sarebbe diventato suo ricordo, Mangia una pesca, non si è mai seduto fuori per creare ciò che New York Times lodato come il “equivalente letterario di ...
Leggi di piùNessuno mette in dubbio la tua capacità di cucina la bistecca perfetta ⏤ hai passato anni ad affinare il tuo mestiere. Inteso. Ma lancia un bambino che piange o un bambino fastidioso nel cucina, e ...
Leggi di piùPoche cose causano più caos in cucina di un bambino affamato esigente cibo mentre stai cercando di preparare la cena. Papà, bastoncino di formaggio! Papà, cracker! Papà, pasta!!! Certo, potresti me...
Leggi di piùSe ci pensi, è piuttosto divertente che in questa, la nostra età di smartphone e intelligente tutto, il pezzo più lodato di pentole è una combinazione di due pilastri degli anni '70: l'Instant Pot....
Leggi di piùConosci il trapano. Sono le 18:00. Con i piedi pesanti, la testa dolorante e la capacità mentale in rapida diminuzione indebolita da un'intera giornata, inciampi attraverso la porta d'ingresso con ...
Leggi di piùChi ha tempo per fare un cupcake di compleanno da zero? Genitori che non si rendono conto che il mix di torte in scatola è altrettanto delizioso, meno disordinato e più facile dall'inizio alla fine...
Leggi di piùCome ormai tutti sanno, Anthony Bourdain è morto. Aveva 61 anni. La causa era, a quanto pare, suicidio. Come per ogni suicidio, penso che l'impulso sia quello di guardare indietro alla ricerca di i...
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