אני מעריץ גדול של "למה לא?" רכישות. אתה מכיר את אלה: אתה נמצא בחנות לחומרי בניין ובפח ההנחות אתה מבחין במשהו שהוא פי 10-מגוחך-מה-מה-בעצם-צריך-אבל-הוא-במבצע! אז אתה חושב, "למה לא?" וזרוק את הגאדג'ט המיותר, אך זול, בעגלה שלך. כך נתקלתי ב-SpitJack Deluxe שלי על האש & כפפות אח. כפפות עמידות אש אלה אינן נועדו עבור חצר אחורית, אבל עבור פיטמאסטרים שמבלים את ימיהם בהעמסת שורות של חזה שומן ובדלי חזיר לתוך מסיביות דו דלתות מעשנים שנראות כמו ממגורות מתהפכות. אבל הנה הם ישבו בפח ההנחות בחנות לחומרי בניין. למה לא? חשבתי. ולעזאזל אני שמח שתפסתי אותם.
אני אוהב ברביקיו יותר ממה שאני אוהב את רוב האנשים. המקום המאושר שלי הוא בחצר האחורית שלי, בירה ביד כשאני עושה בייביסיטר על כמה מתלים של צלעות או חזה משופשף מראש שהולכים נמוך ולאט. עם זאת, עד כמה שאני שונא להודות בזה, אני חובב במקרה הטוב. אני מעשן בריסקט קטן בגריל קומקום מחודש, לא טריגר נוצץ ומוזן בכדורים. כמו כן, אני בדרך כלל אופה מראש את הצלעות שלי בתנור לפני שאני מסיימת אותן על גריל חם כי אין לי 12 שעות לצפות בהן. (אבל, לעזאזל, האם הצלעות שלי טובות. גרסה שונה של
קָשׁוּר: 7 כלי הגריל הטובים ביותר למנגל ובישול
ספיט ג'ק דלוקס עבים ועמידים. הם עשויים מעור מפוצל מעור פרה כבד, וכוללים כפות ידיים מחוזקות בעור ובפנים בטנה מאלומיניום שמגינה גם מפני חום. תפירת קוולר מחזיקה אותם יחד (ומוסיפה דוגמה יפה למראה על כף היד). יש גם בטנת לבד רכה נגד העור שעוזרת לשמור על הידיים שלך מהחום. בקיצור: הם הרבה יותר נוחים ממה שיש להם כל זכות להיות.
והדברים האלה יכולים להתמודד עם החום. כשהם דולקים, אני יכול לדקל פחם או להחליק על כתף חזיר; אני יכול לתפוס ולהרים את רשת הגריל אם אוכל נופל דרך הלוקים; אני יכול לתפוס מחבת מברזל יצוק או אבן פיצה מהגריל בלי לדאוג שלפוחיות; תפסתי מתלים מבעבעים של צלעות כדי למקם אותן במהירות על הגריל. כשהכל נאמר ונסיים, הם רק צריכים ניגוב מהיר כדי להיראות רעננים שוב.
כעת, בעוד שאין דירוג חום רשמי עליהם, ה-Spit Jack Deluxe היו מסוגלים לחלוטין לעמוד ב-400 מעלות לפחות. האם אני מכווץ את אגרוף הכפפה סביב גחלים לוהטות למשך תקופה ארוכה? לא. כי אני לא אידיוט. זה בהחלט ידליק אותם כי הם לא כפפות-על. עם זאת, אם אני צריך להגיע במהירות ולתפוס משהו מהלהבות - או אפילו לארגן מחדש לבנה - הם מוכנים ללכת.
גַם: 5 הגרילים והמעשנים החכמים הטובים ביותר שלא צריכים תינוקות
יש לי את Spit Jack Deluxe בגדול - והם, למעשה, די גדולים. יש לי ידיים ארוכות והן מגיעות כמעט עד למרפק שלי. כפי שאני רואה את זה, זה בונוס: ככל שהעור מכוסה יותר, כך יש פחות סיכוי שתתקל בתקלות. עוד בונוס: יש לי את הבנים הרעים האלה כבר כמעט חמש שנים והם אף פעם לא איכזבו אותי. לעזאזל, בקצב הזה, עדיין יהיו לי אותם כשהטריגר עלית הזו באמת יושבת בחצר האחורית שלי.
קנה עכשיו $30
