קפה הוא משקה המחייב העדפה אישית. יש שלוקחים את זה קל ומתוק. אחרים אוהבים את זה שחור. אחרים אוהבים את זה רק עם שפריץ קטן, לא שפריץ גדול, של חלב שקדים וחפיסות של ספלנדה של 1 ורבע, תודה. כפי שכל זמן בילוי בסטארבקס מלמד אותך, קפה ניתן להתאמה אישית כמעט אינסופית, ובגלל זה, אנשים יכולים להיות לוחמניים בהעדפותיהם. אני לא כל כך בררן לגבי הפרטים. אני מעדיף את שלי עם שמנת ומעט סוכר, אבל אני אקח את זה בכל מקרה אבל שחור. קפה שחור, במיוחד חליטה קרה, גורמת לבטן שלי להרגיש כאילו אני שותה חומצת סוללה.
עם זאת, מה שאני מקפיד עליו הוא הטמפרטורה. אני לא רוצה את הקפה שלי חם מדי או קר מדי. כשאני מוזג כוס, אתן לה לשבת, מהביל, עד שהיא מגיעה למה שאני מרגישה לטמפרטורת לגימה. גם אם אני משתוקקת נואשות ללגימה, אני לא אעז לגעת בה עד שהיא תתייצב לדרגה חמימה. אם הכוס יושבת יותר מדי ונופלת מתחת לקו התיחום הזה? למיקרוגל זה נכנס. זה נשמע טיפשי - וזהו - אבל החזקתי מעמד לספל שיכול לשמור על הטמפרטורה האידיאלית הזו עבורי. למעשה, עברתי על עשרות ספלי קרמיקה כדי למצוא את זה ששומר על הטמפרטורה בצורה הטובה ביותר.
ובכן, אני לא צריך להחזיק מעמד יותר. לאחרונה קניתי את ספל הקרמיקה אמבר, ואני אף פעם לא שותה מכל דבר אחר. ספל עם ידית רגיל למראה, לאמבר יש מערכת חימום משולבת התומכת במיקרו-מעבד. באמצעות אפליקציה נלווית או סדרה של הגדרות קבועות מראש, אתה מכוון את הטמפרטורה של 10 אונקיות הקפה לפי העדפתך האישית. יש לו טווח של 120°F (50°C) עד 145°F, ותוכלו גם לשמור הגדרות קבועות מראש עבור משקאות שונים. ה- Ember אפילו מגיע עם תחתית קטנה ומסודרת כדי לשמור על הסוללה טעונה ויש לו נורית חיווי עדינה בסמוך לתחתית. כאשר זה לא על התחתית, אתה מקבל כשעה של זמן סוללה. ניתן לשטוף אותו ביד עם מים וסבון אבל ברור שהוא לא בטוח במדיח כלים.
תקשיב, אני אהיה הראשון להודות שזה נשמע מגוחך. זה ספל קפה נשלט על ידי אפליקציה! איזו פזרנות מטופשת! אבל לא אכפת לי. עד כמה שאני רואה את זה, ספל קפה טוב הוא צורך משרדי כמו מחשב נייד. וחוץ מזה: הספל עובד. אני מחייג את הטמפרטורה הנכונה (שגיליתי שהיא 125 מעלות), מתרוצץ לכמה דקות, המתן עד שהאפליקציה תתריע שהקפה שלי הגיע לטמפרטורה המיועדת לו וללגום רָחוֹק. ומתי זה מגיע לטמפרטורה הזו? זה שְׂרִידִים בטמפרטורה זו. עבור רוכב שולחני כמוני, זה חלום.
יש תהליך חשיבה מורכב יותר מאחורי הגחלת מאשר לאפשר לנוירוטי להתקשר סוף סוף את החום המועדף עליו. כפי שהאתר מציין, טמפרטורת ההגשה הממוצעת של קפה היא 160 מעלות צלזיוס (צריכה), אך טמפרטורת השתייה הממוצעת המועדפת היא סביב 135 מעלות פרנהייט. ב-135 מעלות, אתה יכול לטעום את הטעם האמיתי של הקפה שלך. זה הגיוני שבעצם תהנה מפולי הקפה שאתה קונה, אתה חייב ללגום אותו בטמפרטורה האידיאלית הזו.
בין אם בשל מדע או העדפה יחידה, ה- Ember הוא מחליף משחק עבור שותי קפה בררנים. זה נותן לי את הלגימה המושלמת בכל פעם ומשחרר אותי מהליכה למיקרוגל שוב ושוב. כן, זה 80 דולר. אבל אני מתכנן לטפל בזה בזהירות שמראה מכונית ספורט. זה אף פעם לא עוזב את הצד שלי.
קנה עכשיו $80
