父親のアドバイス：食事に名前を付ける

私の父はたくさんのことをすることができます：細心のインレイとジグソーパズルのジョイントを備えたキャビネット。 ハザードを積んだパー5のバーディー。 人々は彼の社会的礼儀の欠如に不快感を覚えています。 しかし、彼を鍋やソテーパンの前に置くと、男は過労エンジンのようにつかまります。 彼はただ料理ができません。 しかし、私が子供の頃、彼はブランディングが得意だったので、それは問題ではありませんでした。

私は座り込みの夕食の家庭で育ちました。 毎晩、両親、兄、そして私は一緒に家庭料理を食べていました。 母が料理をしました。 彼女は早く帰宅した（3時30分頃。 私の父は6）まで働いていましたが、それは単に偶然でした。 彼女はイタリアの家族の女性がするような激しい方法で彼女の料理に誇りを持っていました。 料理をすることで、彼女はキッチンを主張することもできました。これは、彼女が物事の清潔さに敏感であるため、大きな動機となったのです。 彼女のルールは争われていませんでした。

しかし、お母さんは時々町を出たり、仕事に遅れたりして、その時はお父さんが台所に人を配置しました。 そして、キッチンに人を配置するということは、彼が冷蔵庫から掘り出した地獄を何でも使って簡単な食事をしたということです。 彼はフライパンでボローニャを調理し、そのケーシングの端が非常に不安定な方法でカールし、スライスされたパンの間に叩きつけました。 彼は不敬虔な量のマヨネーズを缶詰のマグロに絞り、爆竹の隣の皿に落としました。 彼はグリルドチーズを作りましたが、それは端が焦げて中央が冷たくなっていました。

彼が食事を計画したときでさえ、結果はひどく劣っていた。 唐辛子を刺します。唐辛子は、めちゃくちゃにするのに大変な労力を要します。 雪の日に何時間も鍋の中身をベビーシッターする父が任務を遂行しました。 彼はピーマンや本当に野菜が好きではないので、彼のテイクは缶詰のトマト、牛ひき肉、インゲン豆、そしてパプリカとチリパウダーの大量の注ぎで構成されていました。 その結果、ねばねばした腎臓豆のボロネーゼがボウルに入れられると、シンビオートのように身震いしました。

それでも、兄と私は両方ともお父さんの食事は素晴らしいと思いました。 彼らがそうであったからではなく（彼らはそうではなかった）、彼が彼らに名前を付けたからです。 彼の唐辛子はお父さんの署名「ビッグビーフチリ!!」でした。 彼のボローニャサンドイッチ、「お父さんの有名な揚げボローニャサンドイッチ!!」 彼のマッシュポテト（パン粉で覆われたマッシュポテト、 チーズで殻をむき、キンドリングよりも乾くまで数分間焼きました）は「ポテトマイキー!!」でした。 すべてに名前があり、すべてが味付けされていました 感嘆符。

彼が食事に名前を付けたとき、私の父はそれらに力を吹き込みました。 キッチンでの彼の珍しい姿と相まって、料理は異世界的な品質を帯びました。 夕食ではなく、特別なものでした。 その上、私の父はできませんでした 悪い とにかく、彼が自分の名前を叩いたものは言うまでもありません。 それは良くなければなりませんでした。

振り返ってみると、彼の料理は美味しかったですか？ 確かにそうではありません。 しかし、8歳の私は違いを知りませんでした。 オプティマスプライムを愛する、頭の大きい小さな野営地が知っていたのは、お父さんが料理をしていることだけでした。幸運にも、特製の食事を楽しむことができました。

ある夜、フォークテンダーのローストチキンの前に座って、代わりにパパの有名な食事の1つを頼んだとき、それはおそらく私の母を怒らせました。 しかし、私の母の母はこの真実を理解しているようでした。子供にとって、異なることは素晴らしいことです。 お父さんの料理は違いました。 また、彼女は食事に名前を付けていませんでした。それは彼女にあります。

私が年をとって、私の味蕾が実際にオンになったとき、お父さんの食べ物のタイトルは私をだますことができませんでした。 彼の食事はどんどん少なくなっていきました。 彼が担当した夜、私たちは皆ピザの注文に同意しました。

しかし、父親の弱さのすべての啓示が苦痛であるわけではありません。 私の父は料理が下手でしたか？ はい。 彼はとにかく夕食を楽しくすることができましたか？ 絶対。 お父さんのブランドは私を何でも売るほど強力でした。 お父さんのブランドはナイキを何もないように見せました。 私の父は彼の料理に名前を付けました、そして今、私もそうします。 私の方が味がいいだけです。