破産したという最近のニュース アップルビーズ フランチャイジーは、15の州で163のレストランを閉鎖する計画を立てており、アメリカのファストカジュアルレストランがベニガンズの道を進んでいることを示す最新の証拠として、チャタリングクラスに迎えられました。 都会人にとって、これは他のすべてと同等の興味深い傾向を構成しているようです。ミリエニアル ラジオスターを殺した」タイプのトレンド。 しかし、地方と 郊外の両親、ファストカジュアルの潜在的な崩壊は、境界線上の実存的脅威を構成します。 結局のところ、アップルビーズは、アメリカ人の両親が漠然とした試みをする衝動さえ感じずにたむろすることができる最後の場所の1つです。
私が10年前にオレゴン州ポートランドに住んでいたとき、地元の飲食店はちょっとした休憩が必要な両親に食事を提供していました。 ほぼすべての地域に、家族連れに最適な地元のレストランがありました。 たとえば、Slappy Cakesと呼ばれるジョイントでは、親がおいしいブラッディマリーを飲みながら、子供たちが自分でパンケーキを作ることができました。 それは揺れた。 さらに、多くのパブはおもちゃでいっぱいのキッズコーナーと地ビールを提供しており、少なくとも2つのレストランは子供向けに特別に設計された流行のスポットでした。 それは家族の外出の不思議の国でした。
オハイオ州の郊外にも同じような場所があると思っていたので、引っ越したときに外食することについてあまり心配していませんでした。 少年、私は素朴でした。 ここの郊外にはまだいくつかの素晴らしいレストランがあります—ママとポップなダイナーとパブとバーがあります—そしてほとんどはキッズメニューを持っています。 しかし、これらの場所は家族向けではありません。 あまり。
子供たちが見ることができるすべてのテレビがあるバーベキュー場に子供たちを連れて行くことはできましたが、 基本的にはバーの人、バーの騒音、バーのあるバーであるという事実にも対処する必要があります 言語。 ミッキーマウスのパンケーキの食堂に連れて行くこともできましたが、食べ物の形は別として、その場所は地獄のように退屈で、お年寄りでいっぱいです。 家にいて料理をしたいです。
私は、可能な場合は、家族経営よりも大企業にお金を与えることを、謝罪せずに（または漠然と謝罪して）避けているような人です。 しかし、アップルビーズは私の苦労して稼いだお金を稼ぐことができます。 地元のフランチャイズはクッキーカッターかもしれませんが、事実上クッキーカッターです。 彼らは私の家族にぴったりです。 クレヨンとキッズメニューに加えて、彼らは私の子供を麻酔することができるゲームとテレビを備えたテーブルにタブレットを持っています。 彼らはまた私のために酒を飲んでいます。 そして、判断はありません。
これはすべて私の子供にとって良いですか？ おそらくそうではありませんが、それは毎晩のことではありません。 それは私にとって良いことです—少し休憩—そしてそれで十分だと思います。
若い都市の住人として、コロラドの両親と一緒にアップルビーズに行ったことを覚えています。 そこで、私は家族とその子供たちを目撃しました。 私はガキの鳴き声と騒ぎを見ました。 誕生日の詠唱を聞いた。 大きなカクテルをこぶしで握りしめたお母さんとお父さんの疲れた目を見ました。 私は優越感と軽蔑しか感じませんでした。 私はすべてについて本当のペニスでした。
今、私はチェーンレストランをオアシスとして見ています。 つまり、しばらくの間、私は皮肉な感覚で地元のアップルビーズをひいきにしようとしました。 私たちはそこで皮肉を込めて食事をしているので、実際には所属していないと自分に言い聞かせました。 しかし、ああ、私たちがどのように属しているか。 そして結局、私はチェーンレストランが私に与えてくれるという事実を受け入れなければなりませんでした、そして私のような家族は私たちが絶対にゼロのたわごとを与える必要がある場所で私たちが一緒にいる場所です。 私の子供たちはレストランに行く喜びがあり、実際のレストランにいることを心配しない喜びがあります。
Applebeesについてのことは、それが存在しない近所のための近所のたまり場になるように特別に作られたということです。 それは悪い考えのように聞こえますが、それは明らかにそうではありません。 アップルビーズは、多くの人にとって、友人や隣人とたむろする場所になっています。 それだけでなく、友人や隣人とたむろするのにとても寒い場所になっています。 これは重要で必要です。 すべての町には比喩的な町の広場が必要であり、すべての通勤者の広場に広場があるわけではありません。
チェーンレストランの必要性は、選択肢に満ちた街の人が理解しようとしていることではありません。 しかし、私からそれを取ってください、アップルビーズは冗談ではありません。 それはとても素晴らしい機関です。 それが起こったとき-それが起こった場合、そして私はそれがそうなるとは思えない-両親は嘆き悲しむでしょう。
