რატომ არ მუშაობს დიეტები: იო იო დიეტისა და წონის ველოსიპედის მეცნიერება

აი, ერთი, რომელიც ერთდროულად გაგახარებთ და კვნესასაც მოგაგონებთ: დიეტაზე ჭარბი წონა თქვენთვის უარესია. მართალია, კალორიების საგრძნობლად შემცირების და მთელი კატეგორიის საკვების აღმოფხვრის შემზღუდველი ქცევა სხეულს ისეთ ზარალს აყენებს, ჯობია უბრალოდ რბილადსიმსუქნე. Მაგრამ რატომ? ეს ყველაფერი გამოწვეულია წონის ველოსიპედით, კარგად დამკვიდრებული ფენომენით, რომელსაც იწვევს კვების ჩვევების დიდი ცვლილებები. წონის დაკლება მოჰყვება კიდევ უფრო მეტი წონის მომატება. სწორედ ამიტომ ეძახიან მას იო-იო დიეტას. კვლევებმა აჩვენა, რომ ჭარბ ფუნტებთან ერთად, ნაწლავის ფლორის, მეტაბოლიზმის, ცხიმების და, დიახ, ცვლილებების კომპლექსური არეულობაა. ფსიქიკური ჯანმრთელობის ყველა ერთად მუშაობს იმისათვის, რომ გახდეთ უფრო მსუქანი, არაჯანსაღი და უფრო უბედური. მაშ, რატომ უნდა დატოვოთ თქვენი კარგი განზრახვა, მაგრამ სრულიად არაჯანსაღი დიეტა? და რით შეიძლება ჩაანაცვლო? მოდი შევიდეთ მასში.

დიეტა არღვევს თქვენს მეტაბოლიზმს

აი, რა ხდება, როდესაც იცავთ დიეტას - ნებისმიერ დიეტას - რომელიც შემზღუდველია თქვენს ყოველდღიურ კვებით ჩვევებთან შედარებით: თქვენი ბაზალური მეტაბოლური მაჩვენებელი, ანუ ენერგიის მინიმალური რაოდენობა, რომელიც თქვენს სხეულს სჭირდება დასვენების დროს მარტივი ფუნქციების შესასრულებლად, წვეთები. სხვაგვარად რომ ვთქვათ, როდესაც მკვეთრად ამცირებთ დღეში მიღებულ კალორიების რაოდენობას, თქვენი სხეული იშლება და ამბობს:

კარგი, მეც მკვეთრად შევამცირებ კალორიების რაოდენობას, რომელსაც ვწვავ დღეში. ეს ლოგიკურია: შემომავალი ენერგიის მასიური ვარდნა თქვენი სხეულისთვის შიმშილს ჰგავს, რაც სწრაფად გადადის შიმშილით გადარჩენის რეჟიმში და უარს ამბობს იმაზე მეტ კალორიის დაწვაზე, ვიდრე აბსოლუტურად საჭირო. სწორედ ამიტომ, დღეში სამ ნაჭერ ჭვავის ტოსტზე, თქვენ ჯერ კიდევ არ იკლებთ წონაში. (სასიხარულო ამბავი: ჩვეულებრივ შეგიძლიათ გადატვირთოთ თქვენი მეტაბოლიზმს როცა ისევ ჩვეულებრივი ადამიანივით იწყებ ჭამას.)

დიეტა არის კოშმარი თქვენი ნაწლავების ჯანმრთელობისთვის

თუ ოდესმე გქონიათ მძიმე მუშაობის გამოცდილება რამდენიმე ფუნტის დასაკლებად, მხოლოდ იმისთვის, რომ დაიბრუნოთ ეს ფუნტი და კიდევ რამდენიმე, შემდეგ ჯერზე, როცა არდადეგები დაიწყება, თქვენ მარტო არ ხართ. წონის ველოსიპედის ერთ-ერთი მზაკვრული ჭეშმარიტება ის არის, რომ ადამიანების უმეტესობა მხოლოდ X-ს არ კარგავს და X-ს უბრუნებს - ისინი ასევე იბრუნებენ X +Y-საც. კვლევა ჟურნალში Ბუნება განმარტავს რატომ: ყოველ ჯერზე, როდესაც თქვენ დაამატებთ ან აკლებთ ფუნტს, იცვლება სხეულთან დაკავშირებული ცვლადები, მათ შორის არტერიული წნევა, სისხლში შაქარი, ქოლესტერინი და ნაწლავებში არსებული ბაქტერიები, რომლებიც ცნობილია როგორც თქვენი მიკრობიომი. როდესაც წონაში იმატებთ, თქვენ წარმოიქმნებათ უფრო მეტი გარკვეული ტიპის ნაწლავის ბაქტერია, რომელიც ხელს უწყობს წონის მატებას. მაგრამ აქ საქმე რთულდება: როდესაც წონაში იკლებთ, თქვენს მიკრობიომში ცვლილებები ნელა მიჰყვება. ასე რომ, თუ დაიწყებთ დაკარგული წონის აღდგენას, სანამ თქვენი ნაწლავის ბაქტერიები მიაღწევენ თქვენს იო-იო ციკლში, წონაში მატების ხელშემწყობი ბაქტერიები ჯერ კიდევ თქვენს ნაწლავებში აჩქარებს კილოგრამების დაგროვების პროცესს, რაც იწვევს იმაზე მეტს ადრე.

დიეტა საშინელებაა ფსიქიკური ჯანმრთელობისთვის

აქ თქვენ ცდილობთ სწორად გააკეთოთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის და ყველაფერი, რასაც მართავთ, არის ის, რომ თავი უარესად იგრძნოთ. იო-იო დიეტა დაკავშირებულია დეპრესიასთან და დაბალ თვითშეფასებასთან, ასევე სეროტონინის ქიმიურ წარმოებასთან. ნეიროტრანსმიტერი თქვენს სხეულში, რომელიც პასუხისმგებელია ისეთი ნივთების რეგულირებაზე, როგორიცაა განწყობა, ძილი და ადგილი, სადაც იწყება მოლიპულ ფერდობი, მადა. დეპრესია იწვევს საკუთარ უარყოფით უკუკავშირის ციკლს. რაც უფრო ცუდად გრძნობთ თავს, მით მეტი საკვები იქცევა თვითდამშვიდების მეთოდად, რაც იწვევს წონის მატებას, რასაც მოჰყვება მეტი დიეტა და უფრო დიდი დეპრესია. ასევე არსებობს წარუმატებლობის გრძნობის ნაკლებად გაზომვადი, მაგრამ არანაკლებ მტკივნეული ელემენტი: იმ წონის აღდგენა, რომლის დასაკლებადაც ასე იშრომე, გაგრძნობინებს თავს უმწეოდ და თითქოს არ გაქვს კონტროლი.

დიეტა ავითარებს არასწორ ცხიმს

ყველა ცხიმი არ იქმნება თანაბარი. რა თქმა უნდა, ნებისმიერი სახის ცხიმი მოგცემთ ჯოჯოხეთს, როდესაც ცდილობთ ჩაიცვით შარვალი, რომელიც ბიძაშვილის ქორწილისთვის იყიდეთ. მაგრამ ზედაპირის ქვეშ არის კანქვეშა და ვისცერული ცხიმი. ეს არის ეს უკანასკნელი, რომელსაც ასევე მოიხსენიებენ, როგორც ღრმა მუცლის ცხიმს, რომელიც იწყებს გროვას ადამიანებში, რომლებიც წონაში ციკლობენ - და ეს პრობლემაა, რადგან ვისცერული ცხიმი ქსოვილი მეტაბოლურად აქტიურია, რაც ნიშნავს, რომ ის თამაშობს როლს ჰორმონების გამომუშავებაში, რომლებიც ხელს უწყობენ გულის დაავადებებს, დიაბეტს და ანთებას შენი სხეული. რამდენადაც თქვენი წონა უფრო და უფრო იკლებს, ისევ და ისევ, ვისცერული ცხიმის რაოდენობა აგრძელებს ასვლას და მატებს თქვენ ემუქრებათ თანაბარი ან უფრო დიდი ჯანმრთელობის პრობლემების წინაშე, ვიდრე შეგექმნებოდათ, თუ თავიდანვე არასოდეს დაკარგავდით წონას.

როგორ დავიკლოთ წონაში და ვიყოთ ჯანმრთელები "დიეტის" გარეშე

ხრახნიანი "დიეტა". კალორიების საგრძნობლად შემცირება და მთელი კატეგორიის საკვების აღმოფხვრა წონის დაკლების მიზნით, უბრალოდ არ მუშაობს. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უბრალოდ პირსახოცი გადაყარეთ. ამის ნაცვლად, თქვენ უნდა გააკეთოთ მცირე ცვლილებები კვების, ვარჯიშისა და ჯანსაღი არჩევანის გაკეთებაში.

ივარჯიშეთ ნაწილის კონტროლი

ასე რომ თქვენ იცით, რომ არ გსურთ გქონდეთ სრულიად განსხვავებული ან შემზღუდველი დიეტა. მაგრამ მხოლოდ იმიტომ, რომ ატკინსი არ გამოგადგებათ, არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ შეძლებთ ყოველ კვებაზე ცოტა ნაკლები ჭამით. პორციის კონტროლი, ალბათ, ნომერ პირველი გზაა რამდენიმე ფუნტის დასაკლებად სხეულის არეულობის გარეშე. შეამცირეთ თქვენი პორციები 10 პროცენტით ყოველ კვებაზე. ის დაემატება და თქვენი ბაზალური მეტაბოლური მაჩვენებელი არ იცის განსხვავება.

გაცვალეთ Like ლაიქით

ასე რომ, თქვენ ხართ ხორცისა და კარტოფილის მოყვარული, მიზნად ისახავთ გახდეთ უგლუტენო ვეგანი წონის დაკლების მცდელობაში, იგივეა, რომ აიძულოთ საკუთარი თავი იოგაზე, როცა ის, რაც ნამდვილად გიყვარს, არის ფეხბურთი. ამის ნაცვლად, მიირთვით თქვენი ხორცი. და შენი კარტოფილი. საიდუმლო იმაშია, თუ როგორ ამზადებ მათ. იმის ნაცვლად, რომ ჩიზბურგერი და კარტოფილი წახვიდეთ, გრილზე დაყარეთ 90 პროცენტიანი უცხიმო ხორცის ფირფიტა და შეწვით რამდენიმე მთლიანი კარტოფილი. თქვენ მიაწვდით ტონა მეტ მიკროელემენტს თქვენს სხეულს, როდესაც გადამუშავებულზე სრულ საკვებს აირჩევთ, ხოლო კალორიების მოხმარება, უნცია უნციაზე, გაანახევრებთ.

წადი ძლიერზე

სასწორზე მოცემული რიცხვები გეტყვით რამდენს იწონით, მაგრამ არ გეტყვით რამდენად დიდია თქვენი ბიცეფსი რამდენად ძლიერი შეიძლება იყოს თქვენი გული და ფილტვები, ან თქვენი სხეულის რამდენი პროცენტი შედგება ცხიმისგან და კუნთებისგან. შეწყვიტეთ რაიმე რიცხვის დაფიქსირება, რომელიც თქვენი ზომის ბიჭისთვის იდეალურია და დაიწყეთ წონებზე დარტყმა და ტროტუარზე დარტყმა. ამაოების დონეზე, მორგებული სხეული ბევრად უკეთესად გამოიყურება, ვიდრე მახინჯი. და ცხოვრების დონეზე, თქვენ ყიდულობთ საკუთარ თავს რამდენიმე დამატებით წელს, რომლითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოჯახთან ურთიერთობა.

დააბალანსეთ თქვენი ფირფიტა

იზრდებოდით, უდავოდ გსმენიათ ყველაფერი კვების პირამიდის შესახებ - ეს უცნაური სამკუთხედი კერძებით ზევით და სალათის ფოთლით ქვევით. ეს მაინც მეტ-ნაკლებად საუკეთესო გზაა თქვენი კერძების დაშლაზე და საერთო ყოველდღიური საკვების მოხმარებაზე დასაფიქრებლად. პრაქტიკული თვალსაზრისით, ეს ნიშნავს, რომ სადილის თეფშს აშენებისას, წარმოიდგინეთ საათის სახე. 12-დან 3 საათამდე უნდა იყოს თქვენი ცილა (ქათამი, თევზი, ლობიო ან წითელი ხორცი); 3-დან 6 საათამდე თქვენი სახამებელია (ბრინჯი, კარტოფილი, მაკარონი), მეორე ნახევარი - ან 6-დან 12 საათამდე - ბოსტნეული უნდა იყოს: სალათი, ორთქლზე მოხარშული ბროკოლი, მწვანე ლობიო, შემწვარი სტაფილო და ა.შ. თქვენი საჭმლის ამგვარად გაწყობა გიხსნით ყოველი კალორიის დათვლას, რადგან პრაქტიკულად შეუძლებელია ზედმეტი ჭამა, როდესაც ყველაზე კალორიული საკვები არის ყველაზე პატარა პორცია თქვენს თეფშში.