ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი გავლენა, რომელიც COVID-19-ის პანდემიამ მოახდინა ჩვენს ცხოვრებაზე, იყო გასაკვირი მიწოდების ჯაჭვის პრობლემები და საკვების დეფიციტი ეს აწუხებდა სამყაროს, რადგან მთელი ინდუსტრიები დაიხურა და ერთ დროს შეუფერხებლად მოქმედი ინდუსტრიები მომაკვდინებელი ვირუსის გამო შეფერხებულ იქნა. პანდემიის პირველ დღეებში, დეფიციტი ძირითადად იმიტომ იყო, რომ ხალხი შიშით იგროვებდა - მაღაზიები ცდილობდნენ თაროების შენახვას ანტიბაქტერიული ტილოებით. ტუალეტის ქაღალდი, ხორცი, მშრალი საქონელი და სხვა. მაგრამ რაც დრო გადიოდა, პრობლემას დაემატა მიწოდების ჯაჭვის პრობლემები, რამაც გამოიწვია რამდენიმე საკვები და ძირითადი საქონელი ნამდვილად ძნელად მოსაძებნია ან ჩვეულებრივზე ძვირია. და ჟღერს, რომ ზოგიერთი პრობლემა დაბრუნდა.
Მიხედვით დღესროდესაც ჩვენ ვუბრუნდებით სასკოლო სეზონის რყევას და არდადეგების მოახლოებასთან ერთად, ჩვენ შეგვიძლია ველოდოთ მარაგისა და საკვების ნაკლებობის დაბრუნებას. ეს უკვე დაწყებულია ზოგიერთ რეგიონში მშობლების მიერ სოციალურ მედიაში გაზიარებით, რომ ისინი იბრძოდნენ თავიანთი შვილების საყვარელი კერძების პოვნაში. და საკვების დეფიციტის პროგნოზირება რთულია. რაც ნიშნავს, რომ რთულია დაგეგმვა.
”ინდუსტრია აგრძელებს დეფიციტის წინაშე პანდემიის დროს და ეს დეფიციტი პროდუქტსა და შეფუთვაზე შეიძლება განსხვავდებოდეს კვირიდან კვირამდე,” - განუცხადა მარია ბრაუსმა, Publix-ის კომუნიკაციების დირექტორმა. დღეს. ”ზოგიერთ შემთხვევაში, მომწოდებლებმა შეწყვიტეს მრავალი სახეობა, რათა კონცენტრირდნენ თავიანთ საუკეთესო გაყიდვაზე მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად.”
ლანჩბლეი, რომელიც სკოლაში ბავშვებისთვის საყვარელია, გავრცელებული ინფორმაციით, მაღაზიის თაროებზე ძნელად იშოვება. მიზეზი არის მოთხოვნის ზრდის ნაზავი და მიწოდების ჯაჭვის პრობლემები. „ლანჩბები თაროებიდან მიფრინავს იმის გამო, რომ სახლში 18 თვის შემდეგ, მშობლებს აღარ შეუძლიათ საჭმლის მომზადება (ან კამათობენ შვილებთან სათანადო კვებაზე)“ დღესვარაუდობს. ნებისმიერ შემთხვევაში, მათი პოვნა რთულია.
ხორცი არის კიდევ ერთი პროდუქტი, რომელიც განიცდის დეფიციტს და სავარაუდოდ გაგრძელდება გარკვეული პერიოდის განმავლობაში. „ხორცსა და ფრინველის პროდუქტების მარაგი კვლავ შეზღუდული იქნება ამ შემოდგომაზე, არ არის აუცილებელი პირუტყვის ან ფრინველის დეფიციტის გამო, მაგრამ იმის გამო, რომ COVID-ს აქვს გადამამუშავებელი ქარხნები, რომლებიც მუშაობენ სრული სიმძლავრით, ”- როდნი ჰოლკომბი, კვების ეკონომისტი ოკლაჰომას სახელმწიფო უნივერსიტეტიდან. განაცხადა.
სხვა ნივთები, რომლებზეც დეფიციტმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს, მოიცავს ალკოჰოლს, როგორიცაა ღვინო და დაკონსერვებული საკვები ქილაებისთვის ალუმინის მოპოვების გამო. სოციალურ მედიაში ხალხმა ასევე აღნიშნა, რომ იბრძვის თვალყურის დევნებისთვის კრემიანი ყველი, კონკრეტული ბრენდების მაქსი ბალიშები და დიეტა პეპსი.
არის თუ არა საკვების დეფიციტი ის, რის გამოც ჩვენ უნდა ვიფიქროთ?
არაა აუცილებელი და მარაგის შეგროვება საჭირო არ არის. მარაგების დაგროვებამ - და გაფუჭებამ - შეიძლება გამოიწვიოს უფრო მეტი პრობლემა, ჯეისონ ლ. ლუსკმა, პროფესორმა და პერდუს უნივერსიტეტის სოფლის მეურნეობის ეკონომიკის დეპარტამენტის ხელმძღვანელმა, განაცხადა. ”არა მგონია, რომ აქ იყოს განგაშის მიზეზი,” - გააზიარა მან და დასძინა, რომ გადაჭარბებულმა რეაქციამ შეიძლება გამოიწვიოს შეგროვების საკითხები, რაც არც ერთ ჩვენგანს არ სჭირდება.
იმავდროულად, შესაძლოა, ჩვენ შეგვიძლია დავინახოთ ნებისმიერი დეფიციტი, როგორც დადებითი ახალი საკვების გამოცდა. ან კიდევ ერთი მიზეზი, რომ ჩვენი წვლილი შევიტანოთ COVID-19 ინფექციებისგან თავის დაღწევაში. ჩვენ ყველანი მზად ვართ, რომ ცხოვრება უფრო ნორმალურად დაბრუნდეს - და ჩვენ გვირჩევნია, ეს არ გავაკეთოთ იმ საჭმლის გარეშე, რომელიც ჩვენს შვილებს ბედნიერს ხდის.
