Gadiem, probiotikas bija visas dusmas. Šīs dzīvās baktērijas un raugs, kas atrodamas visu veidu bērnu pārtikā, zīdaiņu maisījumos un probiotikas piedevās, galvenokārt tiek pārdotas, lai veicinātu gremošanu, atvieglotu aizcietējumus un novērstu caureja, bet arī lai stiprinātu imūnsistēmu, nomierinātu kolikas un notīrītu ekzēmu. Lai gan zinātne dažos gadījumos atbalsta dažus no šiem lietojumiem, joprojām ir daudz nezināmu par to, kuri celmi ko dara. Tāpēc - pagaidām - pediatri saka, ka lielākajai daļai veselīgu bērnu nav nepieciešams katru dienu lietot probiotikas.
Bet par ko iepriekšbiotics — ar an e? Mainās viens burts un dzimst jauna veselības tendence! Prebiotikas tiek reklamētas, lai veicinātu gremošanu, uzlabojot zarnu veselību. Bet tie ir atšķirīgi un vienlīdz svarīgi. Un, jā, tie ir kaut kas tāds, kas būtu labs jūsu bērniem, lai to iekļautu vairāk savā uzturā. Lūk, kas jums jāzina.
Probiotikas vs. Prebiotikas
Lai gan probiotikas un prebiotikas ir saistītas un abas kopumā ir labvēlīgas zarnām, tās ir izteikti atšķirīgas. Probiotikas, piemēram
No otras puses, prebiotikas ir nesagremojami pārtikas ogļhidrāti - parasti augu šķiedras -, kas baro draudzīgas zarnu baktērijas. "Tā kā organisms nevar sagremot prebiotikas, tās nonāk tieši gremošanas sistēmas apakšējā daļā un darbojas kā barība veselīgu baktēriju augšanai," saka Nikolaja Avena, Ph.D. neiroloģijas docents Sinaja kalna Medicīnas skolā un Prinstonas universitātes veselības psiholoģijas viesprofesors. "Vai arī, ja veidojas jaunas baktērijas, prebiotikas palīdz tām attīstīties."
Tātad būtībā probiotikas un prebiotikas ir dažādi ceļi, lai sasniegtu vienu un to pašu mērķi: veselīgas zarnas un pareizi funkcionējošu gremošanas sistēmu. Tas ir tikai tas, ka probiotikas pievieno vairāk labvēlīgos mikroorganismus, savukārt prebiotikas veicina jau esošo labo kukaiņu augšanu. Tas, kā prebiotikas to dara, var būt efektīvāka stratēģija.
"Ir svarīgi atkārtoti apdzīvot tur esošo labo baktēriju koloniju un nodrošināt tās veselību," saka Avena. "Dažos veidos prebiotikas ir svarīgākas par probiotikām, jo tās baro probiotikas. Jūs varat lietot visas pasaules probiotikas, taču tās nedos labumu veselībai, ja jums nav arī prebiotikas.
Taču ne tikai atbalsta gremošanas sistēmu, bet arī jaunie pētījumi liecina, ka prebiotikām ir daudz citu priekšrocību. Saskaņā ar Avena teikto, tie palīdz organismam absorbēt kalciju, kas ir galvenais bērnu kaulu augšanas elements, un novērš cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Turklāt, paātrinot gremošanu, tie var samazināt aizcietējumus. Prebiotikas ir labvēlīgas arī smadzenēm. "Tagad, kad mēs tik daudz mācāmies par zarnu un smadzeņu mijiedarbību, mēs zinām, ka daudzas lietas, kas saistītas ar smadzeņu attīstību, ir saistītas ar to, kas notiek zarnās," saka Avena."Ir ievērojams skaits pētījumu, kas savieno probiotikas un smadzeņu veselību, tāpēc de facto arī prebiotikas ir liela daļa no šī stāsta."
Lieta par prebiotikas piedevām
Prebiotikas dabiski sastopamas dažādos pārtikas produktos, tostarp ābolos, banānos, miežos, ogās, auzās, tomātos un kviešos. Tie ir atrodami arī sīpolos, ķiplokos, pienenes zaļumos, topinambūros un sojas pupās, lai gan lielākajai daļai bērnu tos var būt grūtāk pārdot. “Jogurts var būt arī lielisks prebiotiku avots, taču izvairieties no tiem, kas tiek tirgoti bērniem, jo tiem bieži ir pievienoti cukuri,” brīdina Avena. Turklāt pārtikas uzņēmumi arvien vairāk pievieno prebiotiskās šķiedras un cukurus, piemēram, inulīnu un oligosaharīdus uztura batoniņiem, graudaugiem, makaroniem un citiem iepakotiem produktiem.
Tomēr, neskatoties uz to, ka prebiotikas ir viegli pieejamas, Avena saka, ka vidusmēra bērns tos nepatērē pietiekami daudz. "Bērniem, īpaši maziem bērniem, var būt ļoti grūti iekļaut uzturā atbilstošu daudzumu," viņa saka. “Zīdaiņiem, kas jaunāki par 12 mēnešiem, parasti viss ir kārtībā, jo mātes piens dabiski satur prebiotikas un ar tiem tiek bagātināti daudzi mākslīgie maisījumi. Bet, tiklīdz tie pāriet uz pārtiku, parasti notiek strauja atkrišana. Ja viņiem nepatīk konkrēti pārtikas produkti, kas satur prebiotikas, vai arī viņi parasti ir izvēlīgi ēdāji, var būt grūti iekļaut prebiotikas savā uzturā.
Turklāt pētījumi liecina, ka kopējais dārzeņu un augļu patēriņš bērnu vidū ir samazinājies, "tāpēc lielākā daļa bērnu nepatērē ar prebiotikām bagātu pārtiku pietiekami lielos daudzumos, lai būtu veselīgi," saka Avena. "Mēs nerunājam par ābolu vai banānu katru otro dienu — šiem ēdieniem ir jābūt regulārai katras ēdienreizes sastāvdaļai." Pat tad, kad vecāki sagatavot bērniem maltītes un uzkodas pirms nosūtīšanas uz bērnudārzu vai skolu, nav garantijas, ka viņi patiešām ēd viss. "Man ir mazi bērni," saka Avena. "Dažreiz pārtika nonāk miskastē."
Tāpēc, lai gan viņa vienmēr iesaka vadīt ēdienu, ņemot vērā vairuma bērnu diētas realitāti, Avena uzskata, ka visiem bērniem, pat zīdaiņiem, ir jālieto prebiotikas, ne tikai tiem, kuriem ir gremošanas sistēma jautājumiem. "Es iesaku vecākiem būt aktīviem," viņa saka. “Negaidiet, līdz bērnam rodas problēma, un tad meklējiet to ārstēt. Zinot, ka bērni mēdz nepatērēt pietiekami daudz pārtikas ar prebiotikām, piedāvājiet papildinājumu kā profilakses līdzekli.
Vēl viena prebiotisko piedevu priekšrocība ir tā, ka tie bieži satur citas uzturvielas. Piemēram, Avena iesaka mazuļu uztura dzērienu Enfagrow, kas satur dzelzi un omega-3 taukskābes DHA, kas ir svarīgas bērna attīstībai. Viņai arī patīk Suvereign Laboratories Zīdaiņu un bērnu jaunpiens-LD, kas satur oligosaharīdu, kā arī noderīgas antivielas un imūnglobulīnus imūnsistēmas veselības atbalstam.
Bet pērkot uztura bagātinātājus bērniem, rūpīgi izlasiet etiķetes. Šie produkti tiek regulēti brīvāk nekā bezrecepšu medikamenti, un to pārdošanai nav nepieciešams FDA apstiprinājums. "Daži apgalvojumi ne vienmēr ir precīzi," saka Avena. "Vecākiem ir jābūt uzmanīgiem, pērkot no cienījamiem, atzītiem zīmoliem. Meklējiet arī trešo pušu pārbaudes, lai iegūtu tīrības apstiprinājumus no medicīnas speciālistiem. Jūs vienmēr varat lūgt ieteikumus arī sava bērna pediatram.
