Natuurlijk, het is een beetje prijzig. Maar kunt u er een prijs op plakken om ervoor te zorgen dat uw gezin geen trichinose krijgt van niet gaar varkensvlees? De Thermoworks Thermopen-sonde-vleesthermometer is ongelooflijk nauwkeurig, snel - hij wordt in ongeveer drie seconden uitgelezen - en ontdaan van de essentie. Niets bijzonders: gewoon een slimme, waterdichte uitklapbare sonde met een scherm met achtergrondverlichting en een batterijduur van 3000 uur die een betrouwbare beoordeling biedt.
Wil je een thermometer die een beetje meer technisch is en waarvoor je niet het deksel hoeft op te tillen om een temperatuur te krijgen? Probeer de Meater. Plaats de metalen sondes in je eiwitten en ze sturen nauwkeurige temperatuurinformatie rechtstreeks naar je telefoon.
Vis koken? Je hebt deze spatel nodig, waarvan de taps toelopende, eendenpoot-achtige vorm bedoeld is om delicate vissen te wiegen. Het is ook een goede allround tool, met een scherpe rand die gemakkelijk onder elk soort vlees schuift.
Een goede tang is een must-have voor iedereen die een fatsoenlijke barbecue probeert te maken, en deze bieden een kleine bonus in hun geschulpte siliconenkoppen. Siliconen kunnen vlees echt vastgrijpen en deze grilltools zijn hittebestendig tot 480 graden. Ze zijn gemakkelijk schoon te maken, vaatwasmachinebestendig en hebben een handig vergrendelingsmechanisme voor eenvoudige opslag. Oh, en er zijn er twee in een pakket: 9-inch en een 12-inch.
Een schone grill is de enige grill om op te koken. De roestvrijstalen geweven borstelharen van deze 18-inch lange grillborstel zijn stevig genoeg om al het kraakbeen en de geharde saus op te trekken die die grillroosters bevolken.
Hittebestendigheid tot 600 graden F is zeker een pluspunt. Maar de echte reden om deze rijgborstel te kopen, zijn de kleine siliconencirkels in het midden van de borstelharen. Ze maken het gemakkelijker om saus van kom naar grill te transporteren zonder kostbare druppels te verliezen. Nog een bonus: de siliconen borstelharen rafelen niet en vallen niet uit over je eten. De borstel van 14 inch is lang genoeg om zelfs de meest agressieve snijwonden met saus te schilderen.
Of je nu een varkenshaas bedruipt of een ribbenrek naar een andere hittezone trekt, een goed paar grillhandschoenen houdt je handen - en onderarmen - beschermd tegen het gehoor. Dit monsterpaar van Spitjack heeft vijf beschermingslagen waardoor ze bijna onverwoestbaar aanvoelen. We zeggen voelen, want geen enkele handschoen is vuurvast. Maar hiermee kun je een hete kool even oppakken om hem te verplaatsen en de verbranding niet te voelen.
