Enten du er en vanlig kveldsdrink, en spesiell anledning drikker, eller bare bruk Bourbon til å lage grill saus, det er noe tiltalende med en velfylt hjemmebar eller brennevinsskap. Der sitter flaskene, klare til å ta kanten av en lang dag eller til å helle til venner. Og hvis det er én brennevin som fungerer som ryggraden i hver hjemmebar, er det whisky.
Ettersom vi lever i den brune spritens gullalder, er det ingen mangel på kvalitetsbourbon, rug og skotsk som er ideell for alt fra cocktail-forming til sakte-sipping. Enda bedre, de trenger ikke å koste deg en ukeslønn heller. Etter vår ydmyke mening er her de fem beste whiskyene til hjemmebaren din.
Den beste bourbonen for hjemmebaren din: Woodford Reserve
Nummer én med en kule: Bourbon. Hjemmebaren din trenger en solid en, noe som gir nok smak til at du kan nyte en slurk pent og fungerer også som en sterk base for alt fra Boulivardiers til Old Fashioneds. For pengene våre er Woodford Reserve den ideelle starteren: den oppfyller alle kriteriene ovenfor, og enda bedre, er tilgjengelig i enhver vinmonopol.
Best servert: På steinene, blandet med enkel sirup og bitter, eller rørt inn i den nyeste håndverkscocktailen du jour, gjør Woodford alt godt. Men hvis du lager en cocktail, bruk ingredienser som passer sammen med vanilje, honning og sitrus. I en sommer gammeldags eller Mint Julep er det absolutt dynamitt.
Kjøp nå $33
Den beste rugen til hjemmebaren din: Willet 4-år
Mens bourbon tilbyr søt, karamelllignende smak, er rug tørrere og krydret. Willet 4 Year Rye er en rimelig whisky som vil imponere selv dine snobbete venner, og er velbalansert og rikt kompleks.
Best servert: På et manhattan. Kirsebærrikdommen til den 110 proof Willet gir den klassiske cocktailen et ekstra lag med kompleksitet – uten den plagsomme sødmen.
Kjøp nå $39
Den beste Single-Malt Scotch for hjemmebaren din: Oban 14 Single-Malt Scotch
Det er fem whiskyproduserende regioner i Skottland, hver med sine egne egenskaper og mange destillerier som produserer fantastiske single malts. Et bunnsolid valg for hjemmebarens primære tilbud er Oban 14. Det er en highland whisky med rik smak med et snev av salt fra havet og hint av torvaktig røyk. Det er vanskelig å begeistre enhver skotsk drinker du kan underholde, men Oban er en standard som nesten alle kan sette pris på.
Best servert: Å lage cocktailer av single malt Scotch kan være litt vanskelig. Det er sikkert gode oppskrifter, men de pleier å være kompliserte og krever mer enn noen få ingredienser. Oban 14 er flott i en klassisk Rob Roy, men for å virkelig nyte en god single malt trenger du egentlig bare én ingrediens: et glass.
Kjøp nå $69
Den beste japanske whiskyen til hjemmebaren din: Nikka Coffey Grain Japanese Whisky
Japansk whisky er stadig vanskeligere å finne i din lokale vinmonopol, og når du kan få tak i de klassiske, aldersbestemte variantene, er det ofte til en mindre enn rimelig pris. På den annen side er Nikka Coffey Grain ikke bare en spennende whisky, men også mye lettere å finne. Nei, den er ikke laget av kaffe, snarere den er produsert med en Coffey-destillasjon fra en mos laget av både mais og maltet bygg. Den resulterende spriten smaker litt som en japansk hyllest til bourbon med en eikeaktig vaniljesødme forsterket med smaker av melon og gress. Flott alene, Coffey Grain lager også en suveren highball som gjestene dine vil elske.
Best servert: Takket være et bredt utvalg av toner å spille av – fra vanilje til nøtter, melon og mynte, er cocktailmulighetene uendelige. Start med en enkel whisky brus highball og se hvor paletten din lander.
Kjøp nå $60
Den beste whiskyen for spesielle anledninger for hjemmebaren din: Glenmorangie Signet
Det er en god oppfordring å ha noe spesielt på hylla til de gangene du ønsker å feire litt – datteren din reiser seg på en tohjuling for den første gangen, kona rocker en annen forfremmelse på jobben, eller du klarer å komme deg gjennom ditt første PTA-møte uten å slåss med Deborah. For seire store og små er Glenmorangie Signet en skikkelig godbit. Denne whiskyen har en dyp ravfarget farge og er vakkert kompleks, delvis takket være den brente sjokoladebyggen som brukes i destillasjonsprosessen. Etter en lang tids modning i virgin amerikansk eik, er resultatet feilfritt og som all god whisky er det noe nytt å oppdage i hver dram.
Best servert: Hvis du må spørre, ikke kjøp den. Glenmorangie Signet er en stor, dristig skotsk som ikke trenger noe annet enn et par dråper vann for å åpne den litt. Ellers, drikk det pent.
Kjøp nå $170
