Os doces têm um grande impacto na saúde das crianças. A maior vítima pode ser o bebê dentes, mas o maior perigo é a obesidade infantil, uma epidemia por qualquer definição para a qual o açúcar não é oúnico culpado mas permanece profundamente culpado. Os pais sabem disso, mas ainda lutam para reduzir o açúcar porque, ao contrário, digamos, das gorduras saturadas, é incrivelmente difícil de evitar e permanece comum em lanches "saudáveis" e sem gordura. A American Heart Association recomenda que as crianças limitem a ingestão de açúcar a 6 colheres de chá de açúcar por dia, o que é uma boa maneira de dizer que a American Heart Association recomenda tirar aqueles Pixie Sticks e repensar a seleção de cereais para o café da manhã. Mas, além dessas escolhas óbvias, como um pai pode reduzir drasticamente?
Thea Runyan, cofundadora da a startup de nutrição Kurbo e treinador líder de comportamento no Programa de Controle de Peso Pediátrico de Stanford, tem mais de 15 anos de experiência ajudando crianças e seus pais comem de forma saudável e segura, e diz que existem algumas estratégias que realmente funcionam, mas apenas um alguns. O primeiro soará familiar aos pais: leia.
Como tirar o açúcar das crianças
- Leia os rótulos dos alimentos - o açúcar está em toda parte. Leia os rótulos dos alimentos para restringir o açúcar adicionado e trate os doces como guloseimas, não como lanches. As crianças comerão lanches saudáveis se isso se tornar rotina, mas isso levará tempo.
- Definir limites - restrinja a sobremesa a uma ou duas vezes por semana e sirva doces em seguida. Tire os alimentos açucarados de casa para que as crianças não sejam tentadas.
- Os pais não podem controlar tudo - as crianças serão bombardeadas por opções de guloseimas açucaradas e irão comê-las. Não se preocupe, mas não desista.
- Seja um defensor - a melhor maneira de garantir que as crianças tenham opções de lanches saudáveis em eventos comunitários, como festas escolares e comemorações de equipes, é inscrever-se para trazê-los.
“Há muito açúcar em alimentos que são comercializados como e que consideramos saudáveis, como barras de granola, barras de cereais, sucos, iogurtes e frutas secas”, diz Runyan. “Leia os rótulos dos alimentos e encontre as marcas com a menor quantidade de açúcar adicionado.”
Isso não significa que barras de granola, frutas secas, sucos e a maioria dos iogurtes estão fora do menu, mas os pais precisam perceber que são guloseimas e devem ser tratados como tal. Existem opções mais saudáveis de lanches, como frutas frescas. Se os pais servirem, as crianças vão comer. Pode haver alguma resistência no início, mas cada mudança leva tempo. É tudo sobre a eliminação de hábitos que não funcionam e a criação de novos que funcionam. Talvez isso signifique que a sobremesa se torne algo especial, em vez de um presente. Talvez isso signifique que os cookies são retirados da lista de compras. É fácil ser disciplinado quando você funciona dentro de um sistema e difícil quando você tenta fazer isso caso a caso - especialmente quando as caixas de doces estão ao alcance do braço.
"Mantenha doces tentadores fora de casa se você não quiser que sua família os coma!" sugere Runyan. “Não é justo que os pais esperem força de vontade de seus filhos”.
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Essa falta de força de vontade é real e não é uma falha de caráter. A maioria das crianças não tem poder real. Até mesmo o famoso teste do marshmallow é baseado na ideia de uma criança com moderação pegando mais marshmallows. Portanto, cabe aos pais eliminar o açúcar, não aos filhos que considerem ou reconsiderem sua dieta.
E é importante lembrar que realmente não há nada de errado em comer guloseimas. Faz parte das festas de aniversário, celebrações de classe, rituais pós-jogo ou pós-temporada. As guloseimas estão bem. Lif se torna mais doce com eles, desde que não sejam fetichizados ou tratados como algo natural. E, se valer a pena, eles serão. Outros pais distribuem doces o tempo todo. Não há muito que os pais podem fazer sobre isso sem ser desagradável, a não ser aceitar, reagir às reações dos filhos e tentar ser uma força de moderação.
“Não tenha medo de falar e encorajar os pais a começarem a trazer alternativas mais saudáveis para guloseimas açucaradas”, aconselha Runyan. “Comece adicionando opções saudáveis em vez de eliminar todas as guloseimas.”
Essa é a melhor maneira de fazer a transição para lanches e refeições mais saudáveis em casa também. Apresente escolhas saudáveis e, em seguida, retire lentamente as guloseimas e opções doces. Se as crianças expressarem desejo por um lanche que costumavam comer, pode ser uma opção para uma noite de sobremesa.
Cortar o açúcar também diminui os desejos, mas não é instantâneo. Vai levar tempo, e pode muito bem haver alguns acessos de raiva e mau humor ao longo do caminho. Mas pode tornar toda a família mais saudável e criar bons hábitos para a vida. Agora, se eles apenas escovar os dentes.
