Вот один, который заставит вас радоваться и одновременно стонать: диета для вас хуже, чем лишний вес. Правильно, ограничительное поведение, заключающееся в значительном сокращении калорий и исключении целых категорий продуктов, наносит такой урон организму, что лучше просто быть мягкотучный. Но почему? Это все из-за смены веса на велосипеде, хорошо известного явления, которое приводит к значительным изменениям в привычках питания. потеря веса с последующим еще большим увеличением веса. Вот почему они называют это диетой йо-йо. Исследования показывают, что наряду с лишними килограммами происходит комплекс изменений кишечной флоры, метаболизма, жиров и, да, душевное здоровье все работают вместе, чтобы сделать вас толще, нездоровее и несчастнее. Так почему же вам следует отказаться от благих намерений, но в целом нездоровой диеты? А чем его можно заменить? Давай займемся этим.
Диета мешает вашему метаболизму
Вот что происходит, когда вы следуете диете - любой диете - которая является ограничительной по сравнению с вашими повседневными привычками в еде: Ваш основной уровень метаболизма или минимальное количество энергии, необходимое вашему организму для выполнения простых функций в состоянии покоя, капли. Другими словами, когда вы резко сокращаете количество калорий, которые вы потребляете за день, ваше тело срывается и говорит:
Диета - кошмар для здоровья кишечника
Если у вас когда-либо был опыт упорной работы, чтобы сбросить несколько фунтов, а затем обнаружить, что вы набираете эти и еще несколько фунтов в следующий раз, когда начнутся праздники, вы не одиноки. Одна из коварных истин езды на велосипеде с весом заключается в том, что большинство людей не просто теряют X и получают обратно X - они также получают обратно X + Y. Исследование в журнале Природа объясняет, почему: каждый раз, когда вы прибавляете или убираете килограммы, меняется множество переменных, связанных с телом, включая артериальное давление, уровень сахара в крови, холестерин и бактерии в кишечнике, известные как ваши микробиом. Когда вы набираете вес, у вас появляется больше определенных видов кишечных бактерий, которые способствуют увеличению веса. Но вот где все усложняется: когда вы худеете, изменения в вашем микробиоме происходят медленно. Так что, если вы начнете набирать потерянный вес до того, как кишечные бактерии догонят вас в цикле йо-йо, Бактерии, способствующие увеличению веса, все еще в кишечнике, ускоряют процесс набора веса, заставляя вас набрать даже больше, чем до.
Диета ужасна для психического здоровья
Здесь вы пытаетесь делать то, что нужно для своего здоровья, и все, что вам удается, - это ухудшить самочувствие. Диета йо-йо связана с депрессией и низкой самооценкой, а также с уменьшением химического производства серотонина, нейротрансмиттер в вашем теле, отвечающий за регулирование таких вещей, как настроение, сон и место, где начинается скользкая дорожка, аппетит. Депрессия вызывает собственный цикл отрицательной обратной связи. Чем хуже вы себя чувствуете, тем больше еды становится средством самоуспокоения, ведущим к увеличению веса, за которым следует более строгая диета и еще большая депрессия. Есть также менее измеримый, но не менее болезненный элемент ощущения себя неудачником: восстановление веса, над тем, чтобы сбросить его, заставляет вас чувствовать себя беспомощным и лишенным контроля.
При соблюдении диеты вырабатывается неправильный вид жира
Не все жиры одинаковы. Конечно, любой жир доставит вам удовольствие, если вы попытаетесь втиснуться в классические брюки, купленные на свадьбу кузины. Но под поверхностью есть подкожный жир и висцеральный жир. Именно последний, также называемый глубоким жиром на животе, начинает накапливаться у людей, которые ездят на велосипеде по весу, и это проблема, потому что висцеральный жир ткань метаболически активна, что означает, что она играет роль в производстве гормонов, которые способствуют сердечным заболеваниям, диабету и воспалениям в твое тело. По мере того, как ваш вес колеблется все выше и ниже, снова и снова количество висцерального жира продолжает расти, вы рискуете столкнуться с такими же или более серьезными проблемами со здоровьем, чем если бы вы никогда не теряли вес с самого начала.
Как похудеть и стать здоровым без «диеты»
К черту «диету». Значительное сокращение калорий и отказ от целых категорий продуктов в попытке сбросить вес просто не работает. Но это не значит, что вы просто бросаете полотенце. Вместо этого вам нужно немного изменить то, как вы едите, занимаетесь спортом и делаете выбор в пользу здорового образа жизни.
Практика контроля порций
Итак, вы знаете, что не хотите иметь совершенно иную или ограничительную диету. Но то, что Аткинс вам не подходит, не означает, что вы могли бы съесть немного меньше при каждом приеме пищи. Контроль порции, вероятно, лучший способ сбросить несколько килограммов без вреда для тела. Уменьшайте порции на 10 процентов за каждый прием пищи. Это будет суммироваться, и ваш базальный уровень метаболизма не заметит разницы.
Поменять лайк на лайк
Итак, вы любитель мяса с картошкой и стремитесь стать веганом без глютена и стремиться похудеть - это все равно, что заставлять себя заниматься йогой, когда на самом деле вы любите футбол. Вместо этого ешьте мясо. И твою картошку. Секрет в том, как вы их готовите. Вместо чизбургера и картофеля фри, бросьте на гриль кусок постного мяса на 90 процентов и поджарьте несколько целых картофелин. Вы получите на тонну больше питательных микроэлементов, если отдадите предпочтение цельным продуктам, а не обработанным, и сократите потребление калорий, унция на унцию, вдвое.
Стремитесь к сильному
Цифры на шкале скажут вам, сколько вы весите, но не скажут, насколько велики ваши бицепсы. насколько сильными могут быть ваше сердце и легкие или какой процент вашего тела состоит из жира по сравнению с мышцами. Перестаньте зацикливаться на цифрах, которые, по вашему мнению, идеально подходят для парня вашего роста, и начните бить гантели и бить по тротуару. На уровне тщеславия подтянутое тело выглядит намного лучше, чем тощее. А на уровне жизни вы купите себе несколько дополнительных лет, чтобы использовать связь со своей семьей.
Балансируйте свою тарелку
В детстве вы, несомненно, слышали все о пищевой пирамиде - этом дурацком треугольнике с угощениями наверху и салатом внизу. Это все еще более или менее лучший способ подумать о разбивке ваших приемов пищи и общем дневном потреблении пищи. На практике это означает, что когда вы собираете свою тарелку, представляйте себе циферблат. С 12 до 3 часов должен быть ваш белок (курица, рыба, бобы или красное мясо); С 3 до 6 часов - это ваш крахмал (рис, картофель, макароны), другая половина - с 6 до 12 часов - должна быть овощной: салат, брокколи на пару, стручковая фасоль, жареная морковь и т. Д. Такое расположение блюд избавит вас от необходимости считать каждую калорию, потому что практически невозможно переедать, когда самые калорийные продукты - это самые маленькие порции на вашей тарелке.
