Intermittent fasta är på modet nu för tiden. Vilket bättre sätt gå ner i vikt än att fasta längre mellan måltiderna och därför äta mindre? Detta kan verka som en logisk, om än obekväm, väg till viktminskning, men ny forskning visar att du förmodligen tappar lika mycket muskler som du är tjock - och även med det är dina förluster inget att skryta med. I slutändan är bra gammaldags kalorirestriktion fortfarande förmodligen din bästa insats för att komma i kampform.
"Många människor tror att dieter baserade på fasta är särskilt effektiva för viktminskning eller att dessa dieter har särskilda metabola hälsofördelar även om du inte går ner i vikt," sa James Betts, chef för Center for Nutrition, Exercise & Metabolism vid University of Bath, som ledde forskningen. "Men intermittent fasta är ingen magisk kula och resultaten av vårt experiment tyder på att det finns inget speciellt med fasta jämfört med mer traditionella standarddieter som folk kanske Följ."
Kändisar som Jack Dorsey, Jimmy Kimmel, Jennifer Anniston och Chris Pratt har krediterat intermittent fasta för viktminskning och underhåll av sin kropp. Betts team hade som mål att sätta det på prov genom att jämföra en vanlig kaloribegränsad diet med två typer av intermittent fasta. De fann att den normala kosten ledde till mer viktminskning, även när antalet kalorier som äts under intermittent fasta var detsamma, enligt
De tre testade dieterna var:
- 1) Intermittent fasta med kaloribegränsning: Växla mellan en dags fasta och en dag där du äter 50 procent mer kalorier än vanligt.
- 2) Normal kalorirestriktionsdiet: Ät 25 procent mindre kalorier än normalt varje dag (Det totala antalet kalorier är detsamma som i den första dieten.)
- 3) Intermittent fasta utan kaloribegränsning: Växla mellan en dags fasta och en dag där du äter 100 procent mer kalorier än vanligt.
Deltagare som följde den normala kosten i tre veckor gick ner i genomsnitt 1,9 kg, eller 4,2 lbs. De på den kaloribegränsande fastedieten gick ner 1,6 kg, eller 3,5 lbs. Den tredje gruppen gick inte ner en betydande mängd i vikt.
Mer slående än den övergripande skillnaden i viktminskning var typ av viktminskning. Den normala dietgruppen gick ner i vikt nästan helt genom att förlora fett. Men gruppen fastande diet gick ner ungefär hälften av sin vikt i fett och hälften i muskelmassa.
"Det viktigaste är att om du följer en fastediet är det värt att tänka på om långvarig fasteperiod faktiskt gör det svårare att upprätthålla muskelmassa och fysiska aktivitetsnivåer, som är kända för att vara mycket viktiga faktorer för långsiktig hälsa, säger Betts.
Den här studien är inte allt och slut på debatten om intermittent fasta. Den var liten och alla deltagare ansågs vara magra med ett BMI på 20-25. Eftersom prövningen var så intensiv, varade den bara i tre veckor, men effekterna av dieterna kan bli annorlunda i längden. Ändå tyder studien på att även om intermittent fasta kan orsaka viktminskning, är det förmodligen inte det bästa sättet att tappa oönskade kilon.
Inte alla som försöker intermittent fasta gör det för viktminskning, och inte alla versioner av dieten innebär kalorirestriktioner. Det finns andra potentiella hälsofördelar med att begränsa när du äter, såsom mental klarhet och minskad inflammation, men bevisen är fortfarande tunna.
"Jag tror att bevisen fortsätter att visa att i välgjorda stora studier som varar en anständig tid att mängden förbättring i vikt, och/eller metabol hälsa, är minimal, i förhållande till andra dieter." Ethan Wiess, berättade en forskare och kardiolog vid University of California, San Francisco, som inte var involverad i studien. Omvänd.
Weiss brukade intermittent snabbt själv, men efter att ha dirigerat sitt eget 2020 studie om ämnet som inte visade några fördelar med intermittent fasta över att äta tre kvadratiska måltider om dagen, slutade han.
