เด็กสามารถเป็นคนที่กินได้มาก และนั่นสามารถทำให้พ่อแม่ประหม่าได้ ในยุคของความกังวลเรื่องอาหารทั่วไปกับร้านอาหารที่ตอบสนอง เพดานปากเด็กที่สุด, การสัมผัสน้ำผลไม้ในช่วงต้น ทั้งหมดยกเว้นให้และทำให้สับสน การเพิ่มจำนวนการติดฉลากอินทรีย์เป็นการยากที่จะตัดสินใจว่าเด็กควรกินอะไร มากน้อยเพียงใด ดังนั้น ผู้ปกครองจึงอาจโล่งใจที่ได้ยินว่าเด็กที่จดจ่อกับอาหารเพียงมื้อเดียวเป็นเวลาสองสามเดือนไม่จำเป็นต้องโกงสารอาหารที่พวกเขาต้องการ อันที่จริง เด็กหลายคนต้องผ่านช่วงของการรับประทานอาหารที่ผิดปกติในขณะที่ยังคงรักษาค่าดัชนีมวลกายที่ดีต่อสุขภาพ
“เป็นเรื่องปกติมากที่เด็กเล็กจะต้องผ่านช่วงที่พวกเขากินอาหารน้อยมากและดูเหมือนจะ 'ติดอยู่' โดยเฉพาะอาหารประเภทหนึ่ง” Katie Mulligan นักโภชนาการนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนและผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหารในวัยเด็กอธิบาย “ลองนึกถึงเวลาที่ลูกของคุณมีของเล่นตัวโปรด ตุ๊กตาสัตว์ หรือเสื้อตัวโปรด – มันอาจจะเหมือนกันสำหรับอาหาร”
สิ่งสำคัญคือต้องทราบด้วยว่าผู้ปกครองไม่ได้เป็นคนที่ดีที่สุดในการตัดสินน้ำหนักตัวที่เหมาะสมในเด็ก ความเข้าใจของพวกเขาว่าเด็กดูมีสุขภาพดีหรือไม่นั้นมักขึ้นอยู่กับการเปรียบเทียบกับเด็กคนอื่นๆ ในกลุ่มเพื่อนฝูง ดังนั้นการที่เด็กดูผอม ไม่ได้หมายความว่าเป็นเรื่องน่ากังวล พวกเขาดูผอมเมื่อเทียบกับเด็กคนอื่นๆ ในชั้นเรียนแต่ยังมีร่างกายที่เหมาะสม ดัชนีมวล การวัดส่วนสูงและน้ำหนักที่ใช้เพื่อทำความเข้าใจว่าเด็กกำลังเติบโตหรือไม่ อย่างเพียงพอ
แต่บางครั้งผู้ที่กินจุกจิกอาจตกอยู่ในอันตรายจากการไม่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการ หากผู้ปกครองกังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของลูก พวกเขาสามารถตรวจสอบว่าบุตรหลานของตนวางแผนที่ใดในแผนภูมิการเติบโตระหว่างการนัดหมายกับกุมารแพทย์เป็นประจำ หรือหากรู้สึกว่าปัญหาเร่งด่วนเป็นพิเศษ ก็สามารถนัดหมายได้ เด็กเติบโตในรูปแบบที่คาดเดาได้ตั้งแต่แรกเกิด - น้ำหนักหรือส่วนสูงของเด็กลดลงสามารถบ่งบอกถึงปัญหาร้ายแรง เช่น "ความผิดปกติในการหลีกเลี่ยงอาหารจำกัด" ที่อาจต้องมีการแทรกแซงจากกุมารแพทย์ หรือการส่งต่อไปยังผู้ประกอบวิชาชีพที่มีคุณสมบัติ เช่น นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียน
จะบอกได้อย่างไรว่าลูกของคุณได้รับสารอาหารที่เหมาะสมหรือไม่
- ทำความเข้าใจว่าเด็ก ๆ จะต้องผ่านขั้นตอนของอาหารและกลายเป็นหมกมุ่นอยู่กับอาหารบางชนิด แต่ยังคงได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต
- เพียงเพราะเด็กดูผอมไม่ได้หมายความว่าพวกเขามีปัญหา อาจเป็นเรื่องของการรับรู้ ควรปรึกษากุมารแพทย์หากผู้ปกครองกังวล
- ใช้ USDA Super Tracker เพื่อจับตาดูการบริโภคสารอาหารของลูกคุณ แบ่งปันสิ่งนี้กับกุมารแพทย์ของคุณ แต่ทางที่ดีไม่ควรให้เด็กมีส่วนร่วม
- รับประทานอาหารร่วมกับลูกเพื่อสร้างนิสัยที่ดี แต่อย่าเร่งเร้าเกินไป เพราะอาจทำให้เด็กลังเลที่จะกินมากขึ้น
หากผู้ปกครองไม่ต้องการรอจนถึงการเยี่ยมชมประจำปีเพื่อดูว่าภาวะโภชนาการที่ไม่ดีส่งผลต่อการเติบโตของลูกหรือไม่ – หรือไม่ต้องการให้โภชนาการที่ไม่ดีแย่ลงจนส่งผลต่อการเจริญเติบโตของลูก – พวกเขาสามารถตรวจสอบได้ ตัวพวกเขาเอง. USDA จัดการเครื่องมือที่เรียกว่า ซุปเปอร์ติดตาม เพื่อบันทึกการรับประทานอาหาร ผู้ปกครองสามารถป้อนอาหารที่ลูกกินในหนึ่งวันและเปรียบเทียบกับคำแนะนำของ USDA นอกจากนี้ยังสามารถแนะนำว่าอาหารสามารถปรับปรุงได้อย่างไร Mulligan กล่าว แต่ไม่ใช่สิ่งที่พ่อแม่และลูกควรทำร่วมกัน
“ฉันจะไม่แนะนำให้รวมลูกของคุณในกระบวนการนี้” มัลลิแกนเตือน “อาหารสามารถเป็นเรื่องส่วนตัวได้ และสิ่งสุดท้ายที่ผู้ปกครองต้องการจะทำให้เด็ก โดยเฉพาะผู้ที่กินจุ ไวต่ออาหารและการรับประทานอาหารที่มากเกินไป”
หากเด็กไม่ได้รับแคลอรีตามปริมาณที่แนะนำหรือความต้องการทางโภชนาการ หรือหากผู้ปกครองต้องการเพียงส่งเสริมเมนูที่หลากหลาย ก็มีตัวเลือกให้เลือก แต่สิ่งที่พ่อแม่ตัดสินใจทำ พวกเขาต้องอดทน การแขวนคออาหารและการรับประทานอาหารในวัยเด็กอาจทำให้เกิดปัญหามากมายในวัยผู้ใหญ่
อาจเป็นงานที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ปกครองคือการกินข้าวกับลูก กินกันเป็นครอบครัว สำคัญมาก ถึงอย่างไร; ส่งเสริมให้เด็กได้ลองสิ่งใหม่ ๆ พร้อม ๆ กับมีอีกมากมาย ประโยชน์. ให้บริการเด็กในสิ่งที่ครอบครัวกำลังรับประทาน – สิ่งสำคัญคือสำหรับเด็กที่จะเห็นพ่อกินสิ่งเดียวกันและชอบมัน นอกจากนี้ parents สามารถใช้อาหารที่เด็กชอบเพื่อแนะนำอาหารอื่น ๆ ฟรี ตัวอย่างเช่น เด็กที่กินแต่โยเกิร์ตเท่านั้นมีแนวโน้มที่จะกินผลไม้มากขึ้นหากอยู่ในพาร์เฟต์ ไม่เป็นไรถ้าเด็กบ่นหรือปฏิเสธ – พวกเขาอาจจะทำในตอนแรก
ไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้น อย่ายอมแพ้ แต่อย่าเร่งเร้า “ฝึกความอดทนโดยไม่กดดัน” มัลลิแกนแนะนำ “ให้ลูกทานอาหารใหม่บนจานต่อไปทุกวัน แต่อย่ากดดันให้พวกเขากินมัน ในขั้นตอนนี้ คุณเพียงแค่แนะนำสิ่งต่าง ๆ และปล่อยให้ลูกของคุณสำรวจโลกใหม่นี้ อาจต้องใช้ความพยายามให้เด็ก 20 คนยอมรับอาหารใหม่”
