Japon viskisi hayranıysanız, yerel içki dükkanınızda bulmanın giderek zorlaştığını fark etmiş olabilirsiniz. Tabii ki, çünkü bir eksiklik var. Viski yaşlanması uzun zaman alıyor ve üreticiler Japonya'nın en iyi kahverengi alkollü içkilerine yönelik dünya çapındaki talebi öngöremediler.
Büyük üreticilerin stokları o kadar tükendi ki, Japon viskisini haritaya çıkarmaya yardımcı olan bazı ifadeleri kesmek zorunda kaldılar. Suntory, Hibiki 12 ve 17'nin yanı sıra Hakushu 12'yi aşamalı olarak kaldırırken, Nikka şişelerindeki yaş açıklamalarını neredeyse tamamen ortadan kaldırdı.
Yaklaşık on yıl içinde, üreticilerin şimdi yaptığı değişiklikler, tedarikin şişelerine olan şehvetimizi yakalamasına yardımcı olacak ve hatta yaş beyanlarının geri döndüğünü ve bazı durdurulan simgeleri görebiliriz. Bu arada, hala iyi şeyler var. İşte yerel mağazanızda hala bulabilmeniz gereken beş Japon şişesi.
Nikka Yoichi Tek Malt
Hokkaido damıtım tesisinin kömürle çalışan prosesinden yayılan turba benzeri duman, İskoçya'da bulabileceğiniz viskiyi yansıtır. Ama Nikka Yoichi
Şimdi Satın Al 87 $
Suntory Toki
Hakushu ve Chita ve Yamasaki'den malt ve tahıl viskilerinin bir karışımı olan Suntory Toki, elma, armut, narenciye, bal ve bir miktar baharat notaları içeren parlak, lezzetli bir viski. Toki sadece yudumlamak için değil, aynı zamanda kokteyl çapası olarak da tasarlandı, böylece onu kayaların üzerinde veya yüksek bir topta düzgün bir şekilde döndürebilirsiniz. Ve Hatırla: Dinlendirici zamanlar için Suntory zamanı yapın.
Şimdi Satın Al $38
yamazaki 12
Bulması zor, ancak yine de biraz çaba sarf ederseniz Yamazaki 12'den bir şişe temin edebileceğiniz yeterli rafta. Yaparsan emeğinin karşılığını alırsın. Tereyağlı bir malttır, ağızda esnektir ve tatlar veya portakal, baharat ve sulu bir kavun bakımından zengindir.
Şimdi Satın Al 120$
Hibiki Uyum
Yürek parçalayıcı ama yaş ifadesiyle bir şişe Hibiki bulmak neredeyse imkansız hale geldi. Bununla birlikte, markanın Harmony viskisi, çoğu iyi likör mağazası raflarında oldukça yaygın bir manzaradır ve çok hoştur. Kayısı, kuru meyveler, bal ve yumuşak bir çiçek alt akıntısı notaları barınıza indirmelidir.
Şimdi Satın Al $60
Namludan Nikka
ABD pazarında yeni olan Nikka From the Barrel bu yazın başlarında kıyılarımıza ulaştı ve şimdiden yoğun talep görüyor. Bu 103 kanıtlı karışım, oldukça makul bir fiyat noktasında büyük ve lezzetli bir viski. Şekerleme, meyve ve baharat, yüksek alkol içeriğinden büyük, hoş bir ısı dozu etrafında döner. Yum!
Şimdi Satın Al $59
