Ось одна, яка змусить вас радіти і стогнати водночас: дієта гірша для вас, ніж зайва вага. Правильно, обмежувальна поведінка значного скорочення калорій і виключення цілих категорій продуктів впливає на організм так, що краще просто бути м'якоожиріння. Але чому? Все це пов’язано зі зміною ваги на велосипеді, добре усталеним явищем, до якого призводять великі зміни в харчових звичках. втрата ваги а потім ще більше збільшення ваги. Ось чому це називають дієтою йо-йо. Дослідження показують, що разом із зайвими кілограмами, складний безлад змін кишкової флори, метаболізму, жирів і, так, психічне здоров'я всі разом працюють, щоб зробити вас товстішими, нездоровими та нещаснішими. То чому ж ви повинні відмовитися від свого плану дієти з благими намірами, але взагалі нездорового? А чим його можна замінити? Давайте вникнемо в це.
Дієта погіршує ваш метаболізм
Ось що відбувається, коли ви дотримуєтеся дієти (будь-якої дієти), яка є обмежувальною в порівнянні з вашими повсякденними звичками: Ваш основний метаболізм або мінімальна кількість енергії, необхідна вашому організму для виконання простих функцій у стані спокою, краплі. Іншими словами, коли ви різко скорочуєте кількість споживаних за день калорій, ваше тіло зривається і каже:
Дієта – це кошмар для здоров’я вашого кишечника
Якщо у вас коли-небудь був досвід наполегливої роботи, щоб скинути кілька кілограмів, але ви знову набрали ці кілограми і ще кілька наступного разу, коли настануть свята, ви не самотні. Одна з підступних істин їзди на велосипеді полягає в тому, що більшість людей не просто втрачають X і повертають X — вони також повертають X +Y. Дослідження в журналі Природа пояснює чому: щоразу, коли ви додаєте або віднімаєте кілограми, змінюється купа змінних, пов’язаних з організмом, включаючи кров’яний тиск, рівень цукру в крові, холестерин і бактерії у вашому кишечнику, відомі як ваш мікробіом. Коли ви набираєте вагу, у вас розвивається більше певного типу кишкових бактерій, які підтримують збільшення ваги. Але ось де це стає складним: коли ви втрачаєте вагу, зміни у вашому мікробіомі повільно наслідують їх приклад. Отже, якщо ви почнете відновлювати втрачену вагу до того, як ваші кишкові бактерії наздоженуть те, на якому ви перебуваєте у вашому циклі йо-йо, Бактерії, що сприяють набору ваги, які все ще знаходяться у вашому кишечнику, прискорюють процес набору кілограмів, змушуючи вас набирати навіть більше, ніж раніше.
Дієта жахлива для психічного здоров'я
Тут ви намагаєтеся робити правильні речі для свого здоров’я, і все, що вам вдається, це зробити собі гірше. Дієта йо-йо була пов’язана з депресією і низькою самооцінкою, а також зниженням хімічного виробництва серотоніну, нейромедіатор у вашому тілі, відповідальний за регуляцію таких речей, як настрій, сон і місце, де починається слизький схил, апетит. Депресія викликає власний негативний зворотний зв'язок. Чим гірше ви почуваєтеся, тим більше їжі стає методом самозаспокоєння, що призводить до збільшення ваги, за яким слід більше дієт і депресії. Є також менш вимірний, але не менш болючий елемент відчуття невдачі: повернення ваги, над якою ви так старанно працювали, змушує вас відчувати себе безпорадним і не має контролю.
Дієта утворює неправильний тип жиру
Не всі жири створені однаковими. Звичайно, будь-який жир принесе вам пекло, коли ви спробуєте втиснутися в платтяні штани, які купили на весілля свого двоюрідного брата. Але під поверхнею є підшкірний жир і вісцеральний жир. Саме останній, також званий глибоким жиром на животі, починає накопичуватися у людей, які мають цикл ваги — і це проблема, оскільки вісцеральний жир тканина метаболічно активна, що означає, що вона відіграє роль у виробленні гормонів, які сприяють серцевим захворюванням, діабету та запаленням в твоє тіло. У міру того, як ваша вага коливається все вище і нижче, знову і знову, кількість вісцерального жиру продовжує зростати, ви ризикуєте мати такі ж або більші проблеми зі здоров’ям, ніж ви б зіткнулися, якби ви ніколи не втрачали вагу спочатку.
Як схуднути і стати здоровим без «дієт»
Гвинтова «дієта». Значно скоротити калорії та виключити цілі категорії продуктів, щоб скинути вагу, просто не працює. Але це не означає, що ви просто кидаєте рушник. Натомість вам потрібно внести невеликі зміни в те, як ви харчуєтеся, займаєтеся спортом і приймаєте здоровий вибір.
Практикуйте контроль порцій
Отже, ви знаєте, що не хочете мати дико відмінну або обмежуючу дієту. Але те, що Аткінс не буде працювати на вас, не означає, що ви можете їсти трохи менше під час кожного прийому їжі. Контроль за порціями – це, мабуть, спосіб номер один скинути кілька кілограмів, не пошкодивши своє тіло. Знижуйте свої порції на 10 відсотків кожного прийому їжі. Це збільшиться, і ваш основний метаболізм не буде знати різниці.
Поміняйте лайк на лайк
Отже, ви любитель м’яса та картоплі, і прагнете стати веганом без глютену, намагаючись схуднути, це все одно, що змушувати себе займатися йогою, коли ви дійсно любите футбол. Замість цього їжте м’ясо. І ваша картопля. Секрет у тому, як ви їх готуєте. Замість того, щоб купувати чизбургер і картоплю фрі, киньте на решітку шматок 90-відсоткового нежирного м’яса і засмажте кілька цілих картоплин. Ви доставите у свій організм на тонну більше мікроелементів, якщо виберете цільні продукти, а не оброблені, зменшивши споживання калорій, унція за унцією, вдвічі.
Перейти до сильного
Цифри на вагах скажуть вам, скільки ви важите, але вони не скажуть вам, наскільки великий ваш біцепс наскільки сильними можуть бути ваше серце і легені або який відсоток вашого тіла складається з жиру порівняно з м’язами. Припиніть зациклюватися на якійсь цифрі, яка, на вашу думку, ідеальна для хлопця вашого розміру, і почніть бити вантажів і стукати по тротуару. На рівні марнославства підтягнуте тіло виглядає набагато краще, ніж худорляве. А на життєвому рівні ви купите собі кілька додаткових років, які зможете використовувати для зв’язків зі своєю сім’єю.
Збалансуйте свою тарілку
Виростаючи, ви, безсумнівно, чули все про харчову піраміду — цей дивний трикутник із ласощами вгорі та листям салату внизу. Це все ще більш-менш найкращий спосіб подумати про розподіл їжі та загальне щоденне споживання їжі. Практично це означає, що коли ви збираєте тарілку, уявіть собі циферблат. З 12 до 3 годин повинен бути ваш білок (курка, риба, квасоля або червоне м’ясо); З 3 до 6 годин ваш крохмаль (рис, картопля, макарони), інша половина — або з 6 до 12 годин — повинні бути овочі: салат, брокколі на пару, зелена квасоля, смажена морква тощо. Таке розкладення їжі позбавляє вас проблем із підрахунком кожної калорії, оскільки практично неможливо переїдати, коли продукти з високою калорійністю є найменшими порціями на вашій тарілці.
