Nejlepší rýžovar dělá nejlepší rýži. Jednoduše proto, že pro takovou základní potravinu je příprava rýže oříšek. Pokud není připálená, je příliš lepivá, a pokud není příliš lepivá, je nedopečená. N...
Přečtěte si víceExistuje důvod, proč Hollywood nikdy nenatočil šťastný muzikál s názvem „Grillin‘ in the Rain“. To je Protože vaření ve špatném počasí je na hovno. Dokonce i Fred Astaire by nazval kecy, kdyby stál...
Přečtěte si víceJsem zpět v kuchyni. The virus všechno změnil. Se zemí, která se zabývá COVID-19, jsem na řadě já zůstat doma rodič.Před lety, v dospívání, později jako student, později ještě vedlejší koncert a do...
Přečtěte si víceKdyž David Chang začal vyrábět, co se stane jeho memoár, Jezte broskevnikdy se neposadil, aby vytvořil to, co New York Times chválen jako „literární ekvivalent usrkávání horkého vývaru u společného...
Přečtěte si víceNikdo nezpochybňuje vaši schopnost uvařit dokonalý steak ⏤ roky jste piloval své řemeslo. Rozuměl. Ale vhoďte do něj plačící dítě nebo dotěrné batole kuchyněa dokonce i ti nejlepší z nich mohou být...
Přečtěte si víceJen máloco způsobí v kuchyni větší chaos než hladové batole, které se dožaduje jídlo když se snažíš udělat večeři. Tati, sýrová tyčinka! Tati, sušenky! Tati, těstoviny!!! Jistě, můžete postavit brá...
Přečtěte si víceKdyž se nad tím zamyslíte, je docela legrační, že v tomto, našem věku chytré telefony a chytré všechno, nejchválenější kousek nádobí je kombinací dvou hlavních pilířů ze 70. let: Instant Pot. Hybri...
Přečtěte si víceVíte, jak to chodí. je 18 hodin. S těžkýma nohama, bolavou hlavou a rychle se zmenšující mentální kapacitou, kterou vyčerpával celý den, zakopnete předními dveřmi s hladové dítě do vleku. Další den...
Přečtěte si víceKdo má čas udělat narozeninové koláčky od nuly? Rodiče, kteří si neuvědomují, že směs dortů v krabicích je stejně lahodná, méně špinavá a jednodušší od začátku do konce. Věřte nám, nikdo si toho ne...
Přečtěte si víceJak už všichni vědí, Anthony Bourdain zemřel. Bylo mu 61. Příčinou bylo zřejmě sebevražda. Jako u každé sebevraždy si myslím, že impulsem je ohlédnout se po stopách, přehodnotit svou představu o čl...
Přečtěte si více