Το να σκάβεις σε μια τρυφερή χοιρινή ωμοπλάτη ή ράφι με ράχες μωρών που έχουν περάσει οκτώ ώρες λουσμένες με ινδοκάρυδο είναι μια από τις μεγάλες απολαύσεις του καλοκαιριού. Αλλά ποιος έχει το χρόν...
Διαβάστε περισσότεραΟι σπάτουλες είναι ένα από αυτά τα απαραίτητα κουζίνα εργαλεία που έχουμε όλοι. Αλλά υπάρχει μια διαφορά μεταξύ ενός βατραχοπέδιλου για τηγανίτες και ενός εργαλείου για το ψηνω στα καρβουνα. Υπάρχε...
Διαβάστε περισσότεραΕάν υπάρχει ένα μειονέκτημα σε ψήσιμο στη σχάρα ⏤ και αυτό είναι ένα μεγάλο «αν» ⏤ είναι ότι όποιος φροντίζει τα κάρβουνα συχνά χάνει τη συζήτηση. Ίσως κάποιος φίλος βγαίνει με μια μπύρα για να κάν...
Διαβάστε περισσότεραΚανείς δεν αμφισβητεί την ικανότητά σας μαγειρέψτε την τέλεια μπριζόλα ⏤ περάσατε χρόνια για να βελτιώσετε την τέχνη σας. Κατανοητό. Αλλά πετάξτε ένα μωρό που κλαίει ή ένα νήπιο που γκρινιάζει κουζ...
Διαβάστε περισσότεραΛίγα πράγματα προκαλούν περισσότερο χάος στην κουζίνα από ένα πεινασμένο νήπιο που απαιτεί τροφή ενώ προσπαθείτε να ετοιμάσετε το δείπνο. Μπαμπά, τυράκι! Μπαμπά, κροτίδες! Μπαμπά, ζυμαρικά!!! Σίγου...
Διαβάστε περισσότεραΕίτε ψήνετε ένα σπέσιαλ σούπερ μάρκετ Purdue για λίγες ώρες στο φούρνο είτε ένα τέλεια κομμένο ψαρονέφρι όλη μέρα στο καπνιστής, η διατήρηση της εσωτερικής θερμοκρασίας είναι απαραίτητη. Για λόγους...
Διαβάστε περισσότερα