Sorseggiando rum non si ottiene abbastanza credito. Certo, il rum viene gustato frequentemente in un daiquiri, una colada o un rum scuro e tempestoso, ma il tipo giusto dell'amato spirito pirata può essere ricco, delizioso e pieno di sfumature proprio come Bourbon, scotch, o Cognac. Naturalmente, c'è un bel po' della varietà di rum rot gut là fuori. Ma c'è anche una tonnellata di rum amorevolmente lavorato e splendidamente invecchiato da gustare. Mentre il tuo primo istinto, uno che è stato radicato nel tuo cervello da un capitano ubriaco con la benda sull'occhio, potrebbe essere quello di fondere con una Coca-Cola o frullalo in una bevanda mista, i migliori rum da sorseggiare meritano di essere assaporati come un liquore marrone ben invecchiato. Quindi, se sei pronto per iniziare il tuo liscio o con solo un cubetto di ghiaccio, ecco i migliori rum da sorseggiare da provare.
Appleton Estate 12 anni
Un'ottima bottiglia introduttiva a un prezzo accessibile, il rum di 12 anni di Appleton Estate è un ottimo sipper. Questa miscela di annate giamaicane invecchiate in rovere americano per almeno una dozzina di anni dona ad ogni goccia meravigliose note di vaniglia, zucchero di canna e spezie con un pizzico di agrumi.\
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Riserva Famiglia Goslings Old Rum
Certo, quando pensi a Goslings probabilmente immagini un perfetto Dark and Stormy, probabilmente perché hanno registrato il nome. E mentre il Family Reserve Old Rum del marchio con sede alle Bermuda sarebbe sicuramente un cocktail eccellente, noi lo preferiamo liscio. È un bicchiere sontuoso, denso di melassa, ciliegie, legno, spezie e un tocco di tabacco.
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Rum Don Papa 7 Anni
Dal momento che non era disponibile negli Stati Uniti fino a pochi anni fa, Don Papa è volato sotto il radar negli Stati Uniti - una tranquilla "stretta di mano" tra fan consapevoli del rum. Prodotto artigianalmente sull'isola filippina di Negros, questo rum viene distillato utilizzando la canna da zucchero Negros, che il marchio sostiene sia più dolce di altre varietà, lo spirito viene poi invecchiato in botti ex-bourbon per almeno 7 anni e fonde i risultati in una gustosa delizia dolce-caramella, ricca di vaniglia, frutta e miele.
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Riserva del Presidente St Lucia Rum
Invecchiato in botti che un tempo contenevano bourbon e prodotto con melassa proveniente dalla Guyana britannica, il presidente Reserve è un eccellente whisky da sorseggiare — morbido e di buon corpo con sentori di frutta e un giusto dolcezza. La specialità St. Lucian ha anche un prezzo giusto per diventare una presenza regolare nel tuo bar di casa.
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Flor de Caña 18 Centenario Gold Rum
Producono rum alla base del vulcano San Cristobal, nella regione nord-occidentale del Nicaragua dal 1890, molto prima dell'uso diffuso dell'elettricità. Ma quasi 130 anni dopo i rum di Flor de Cana vengono distillati con il 100% di energia rinnovabile e, le 120.000 tonnellate di CO² create durante la fermentazione vengono catturate, purificate e utilizzate per rendere soffice bevande. Anche se la distilleria potrebbe essere diventata verde, l'unico colore che i bevitori di rum dovrebbero considerare è l'oro. Flor de Caña 18 Centenario Gold Rum è un boccone decadente, con deliziose note di caramello, una vaniglia battente, un tocco di noce moscata e un piacevole rovere che completano un bicchiere.
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Ron Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial Rum
Con lo zucchero coltivato sull'altopiano vulcanico in Guatemala a circa 7.500 piedi sul livello del mare, Ron Zacapa utilizza il succo di canna di prima pressione e un lievito di ananas per produrre i suoi rum. L'XO Solera Gran Reserva Especial Rum del marchio è semplicemente sublime, con la dolcezza di ciliegie, cioccolato e datteri bilanciati con il legno e più di un soffio di fumo.
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Goslings Papa Seal Single Barrel Bermuda Rum
Anche se è un po' un unicorno, Goslings Papa Seal Single Barrel non è impossibile da trovare e dovresti prendere una bottiglia se ti capita di incontrarne una. L'icona delle Bermuda ha imbottigliato solo 12 bellissime botti di questa espressione estremamente limitata. Distillato da melassa, poi assemblato e poi invecchiato per 15 anni in botti ex-bourbon di media char. È un boccone ricco con i sapori di spezie, cuoio, banana, caramello e melassa
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