Søtsaker har stor innvirkning på barns helse. Det største havariet kan være babyen tenner, men den største faren er fedme hos barn, en epidemi av enhver definisjon som sukker ikke ereneste skyldige men forblir dypt skyldig. Foreldre vet dette, men sliter fortsatt med å kutte ned på sukker fordi i motsetning til for eksempel mettet fett, er det utrolig vanskelig å unngå og forblir vanlig i "sunne", fettfrie snacks. American Heart Association anbefaler at barn begrenser sukkerinntaket til 6 teskjeer sukker en dag, som er en fin måte å si at American Heart Association anbefaler å ta bort disse Pixie Sticks og revurdere utvalget av frokostblandinger. Men, utover disse åpenbare valgene, hvordan kan en forelder drastisk kutte ned?
Thea Runyan, medgründer av ernæringsoppstarten Kurbo og ledende atferdscoach ved Stanford Pediatric Weight Control Program, har over 15 års erfaring med å hjelpe barn og foreldrene deres spiser sunt og trygt, og sier at det er noen få strategier som virkelig fungerer, men bare en få. Det første vil høres kjent ut for foreldre: les.
Hvordan vie barn av sukker
- Les matetiketter – sukker er overalt. Les matetiketter for å begrense tilsatt sukker, og behandle søtsaker som godbiter, ikke snacks. Barn vil spise sunn snacks hvis det blir rutine, men det vil ta tid.
- Sett grenser – begrense desserten til én eller to ganger i uken, og server søtsaker deretter. Få sukkerholdig mat ut av huset slik at barna ikke blir fristet.
- Foreldre kan ikke kontrollere alt - barn kommer til å bli bombardert av sukkerholdige godbiter, og de kommer til å spise dem. Ikke svett det, men ikke gi opp.
- Vær en advokat – den beste måten å sikre at barna får sunne snacks på fellesskapsarrangementer som skolefester og lagfeiringer, er å registrere seg for å ta dem med.
"Det er så mye sukker i matvarer som markedsføres som og som vi tror er sunne, for eksempel granolabarer, frokostblandingsbarer, juice, yoghurt og tørket frukt," sier Runyan. "Les matvareetiketter og finn merkene med den laveste mengden tilsatt sukker."
Det betyr ikke at granolabarer, tørket frukt, juice og de fleste yoghurter er utenfor menyen, men foreldre må innse at de er godbiter og bør behandles som sådan. Det finnes sunnere alternativer for snacks, som frisk frukt. Hvis foreldre serverer det, vil barna spise det. Det kan være noe motstand i starten, men hver endring tar tid. Det handler om å eliminere vaner som ikke fungerer og skape nye som gjør det. Kanskje det betyr at dessert blir en spesiell ting i stedet for å gi. Kanskje betyr det at informasjonskapsler er fjernet fra handlelisten. Det er lett å være disiplinert når du fungerer innenfor et system og vanskelig når du prøver å gjøre det fra sak til sak - spesielt når godterisakene er innen rekkevidde.
"Hold sukkerholdige, fristende godbiter borte fra huset hvis du ikke vil at familien din skal spise dem!" foreslår Runyan. "Det er ikke rettferdig for foreldre å forvente viljestyrke fra barna sine."
I SLEKT: Sunne versjoner av fruktruller, pizzaruller og andre snacks du kan lage til småbarnet ditt
Den mangelen på viljestyrke er reell, og det er ikke en karakterfeil. De fleste barn har ikke reell makt. Selv den berømte marshmallow-testen er basert på ideen om at et barn med tilbakeholdenhet får flere marshmallows. Så det er opp til foreldre å eliminere sukker, ikke barn å vurdere eller revurdere kostholdet sitt.
Og det er viktig å huske at det egentlig ikke er noe galt med å ha godbiter. Det er en del av bursdagsfester, klassefeiringer, post-game eller post-seson ritualer. Godbiter er fine. Lif blir søtere av dem så lenge de ikke blir fetisjisert eller behandlet som en selvfølge. Og for hva det er verdt, vil de være det. Andre foreldre vil dele ut godteri hele tiden. Det er ikke mye foreldre kan gjøre med dette uten å være ubehagelige annet enn å akseptere det, reagere på barnas reaksjoner og prøve å være en moderasjonskraft.
"Ikke vær redd for å si ifra og oppmuntre foreldre til å begynne å ta med sunnere alternativer til sukkerholdige godbiter," råder Runyan. "Begynn med å legge til sunne valg i stedet for å eliminere alle godbiter."
Det er den beste måten å gå over til sunnere snacks og måltider hjemme også. Introduser sunne valg, og trekk deretter sakte tilbake godbitene og søte alternativene. Hvis barna uttrykker et ønske om en matbit de pleide å ha, kan det være et alternativ for en dessertkveld.
Å kutte ned sukker reduserer også suget, men det er ikke øyeblikkelig. Det vil ta tid, og det kan godt være noen raserianfall og dårlig stemning underveis. Men det kan gjøre hele familien sunnere, og legge opp til gode vaner for livet. Nå hvis de bare ville pusse tennene deres.
