Zúčastňuje sa ho viac ako 300 miliónov študentov na viac ako 100 000 amerických školách Národný školský obedový program. Obsah obedov podávaných v rámci tohto programu zanecháva veľa požiadaviek. Deti skonzumujú asi polovicu denných pridelených kalórií v školských obedoch a tieto potraviny majú tendenciu mať vysoký obsah tuku, cukru a sodíka. niet sa čo čudovať. Sú pekelne lacné. Priemerná suma pridelená na jedlo v rámci školského obeda? Niekde okolo dolára – a to je ten najlepší scenár. Aj ako miera obezity strojnásobil za posledných štyridsať rokov sa americkí politici naďalej zbavovali zdravých potravín.
Hoci neexistuje žiadna stranícka línia pre výživu a zdravé deti, demokrati historicky skôr hlasovali za financovanie školských obedov. V mnohých štátoch však hlasovanie za školský obed nie je v skutočnosti ani tak straníckou záležitosťou, ale skôr miestnou záležitosťou, a preto rodičia znepokojení hrozným stavom amerického obeda sa musia zoznámiť s hornou a spodnou časťou hlasovací lístok.
Prečo tomu venovať čas? Jednoduché. Zdravšie potraviny robia zdravšie deti. Štúdia v Journal of School Health zistil, že piataci, ktorí sa pravidelne stravovali v rýchlom občerstvení dopadla horšie v štandardizovanom testovaní a spojila potraviny s kĺzavou matematikou a skóre čítania. Ak deti nedostanú niektoré vitamíny, mastné kyseliny a bielkoviny, ktoré potrebujú, bude to mať vplyv na ich kognitívny vývoj, čo sťaží rast a vývoj ich mozgu. A deti, ktoré nedostanú dobrý obed, majú tiež menej energie a snažia sa sústrediť na úlohy, ktoré ich čakajú.
Od r školský obed kvalita je federálna záležitosť, nie otázka štátneho financovania, pohľad na národnú úroveň je najlepším miestom, kde začať:
Skôr než budete hlasovať, osvojte si zákon o deťoch bez hladu z roku 2010V roku 2010 schválila Snemovňa reprezentantov a Senát Zákon o zdravých deťoch bez hladu, ktorá opätovne schválila programy detskej výživy a stanovila nové štandardy pre obsah školských obedov pre deti v celej krajine s podporou oboch strán. Prezident Obama to podpísal. Návrh zákona vyžaduje, aby celé zrná tvorili 51 percent všetkých uhľohydrátov podávaných deťom a aby deti museli jesť aspoň jedno ovocie alebo zeleninu. Obmedzenia boli stanovené aj na množstvo sodíka povoleného v školskom obede na posuvnej stupnici. Limit na rok 2014 bolo 12 350 miligramov sodíka. Tento rok mali obedy obsahovať len okolo 900 mg sodíka, kým Trumpova administratíva nezmiernila predpisy o počte sodíka. Obmedzenia týkajúce sa celých zŕn sa tiež zmiernili z požiadavky, aby všetky sacharidy boli celozrnné, na polovicu. Školám, ktoré tieto požiadavky nesplnili, neboli preplatené obedy, ktoré podávajú.
Od zvolenia prezidenta Trumpa USDA, ktorá je teraz vedie Sonny Perdue, zrušila nariadenia o obsahu sodíka – zdanlivo, aby upokojila školy, ktoré sa zdalo, že s predpismi bojujú – ale návrh zákona zostáva do značnej miery v platnosti, ak nie je vo veľkej miere presadzovaný.
Návrh zákona však nie je revolučným právnym predpisom. Keďže zákon o deťoch bez hladu stanovil celkom základné štandardy, veľké potravinárske konglomeráty to dokázali reagovať na schválenie zákona vytváraním len o niečo menej nezdravých produktov a ich marketingom školy.
Frito-Lay debutoval a Verzia „Smart Snack“ Flamin’ Hot Cheetos s menším množstvom tuku a soli a väčším množstvom celých zŕn. Domino vytvoril Smart Slice, pizzu vyrobenú z o 1/3 menej soli, syra so zníženým obsahom tuku a 51 percent ultrazrnnej bielej celozrnnej múky. Pop-Tarts, Doritos a Rice Krispies Treats sa tiež dodávajú vo variantoch Smart Snack predávaných v školách. Aj keď tieto potraviny technicky spĺňajú federálne výživové normy, mnohí odborníci stále tvrdia, že nie sú ani zďaleka „zdravé“. Navyše zástancovia tvrdia, že prilákať deti na veľké značky spracovaných potravín je ešte väčší problém ako množstvo soli a cukor.
Predovšetkým niektorí politici Zástupcovia Devin Nunes a Pete Sessions, sa nedokázali prinútiť podporiť základný návrh zákona, ktorý jednomyseľne očistil Senát. Hádajte, či títo ľudia vzali peniaze od lobistov! To je dôvod, prečo rodičia, ktorí sa o tento problém zaujímajú - a všetci rodičia by mali - musia urobiť trochu vyšetrovania.
Odhlásiť sa Hodnotiaca karta organizácie pre potravinovú politiku
FPA, Food Policy Action group, je politická organizácia, ktorá sleduje volených predstaviteľov a hodnotí ich na základe ich hlasovania a politických krokov týkajúcich sa potravinovej politiky. Poslaním FPA je „upozorňovať na dôležitosť potravinovej politiky a presadzovať politiky, ktoré podporujú zdravú výživu... zlepšujú prístup k potravinám a cenovú dostupnosť... a zlepšujú verejné zdravie." Hoci sa FPA nezameriava len na školské obedy, „známky“ organizácie v oblasti potravinovej politiky majú tendenciu byť v súlade s hlasovaním o školskom obede. problémy.
Pozrite si „Problémy“ na webových stránkach kampaneAkokoľvek to znie jednoducho, prieskum kandidátov, konkrétne miestnych kandidátov, sa môže vyplatiť. Kandidáti vo všeobecnosti bežia na platforme „problémov“. Hovorí váš kandidát o výžive? Hovorí váš kandidát o zdravých deťoch alebo o epidémii obezity? Diskutuje váš kandidát o ukončení detskej obezity alebo riešení potravinovej neistoty alebo hanby pri obede? Hlasitá podpora politiky nie vždy zaručuje výsledok – útecha s pokrytectvom je predpokladom pre úrad – ale uznanie problému je začiatok.
Hanba na obed, čas obeda, veľkosť kaviarne a ďalšieZa posledných niekoľko rokov sa „hanobenie obeda“ stalo kľúčovým problémom v politike školského obeda. „Obedová hanba“ opisuje spôsob, akým sa často zaobchádza so študentmi, ktorí si nemôžu dovoliť kupovať obedy v škole alebo zaostávajú v platbe za obedy. V niektorých školách sú deti nútené upratať jedáleň, zavolať im pred ostatnými študentmi alebo im odopierať jedlo. Najmenej 15 štátov začali pripravovať alebo schválili legislatívu s cieľom ukončiť túto prax a pomôcť rodičom, ktorí majú finančné problémy, zostaviť účinný plán, ako pomôcť ich deťom jesť. In Kaliforniaa Oregon, zákonodarcovia zakázali praktiky, ktoré verejne identifikovali študentov s dlhom za jedlo; Havaja Texas stanovené doby odkladu pre dlh na stravovanie; Nové Mexiko, Virginia, a Maine prijalo zákony na túto tému a niekoľko ďalších štátov, vrátane Arizona, Indiana, New York, Oklahoma, Pennsylvániaa Washington navrhli návrhy zákonov. Každý prepojený štát ukazuje, v akom štádiu je návrh zákona, kto ho sponzoroval, kto je autorom a kde sa nachádza na legislatívnom zasadnutí. Politici momentálne o tejto téme diskutujú. Južná Dakota zvážil takýto návrh zákona, ale potom ho predložil.
Hoci tieto účty neprispievajú ku kalorickej alebo nutričnej hodnote školského obeda, sú riešenie dôležitej otázky pre chudobné deti: dôstojné stravovanie v škole spôsobom, ktorý im pomáha učiť sa.
Ďalším problémom je čas školského obeda. Zdravé jedlo je zdravé jedlo, ale jeho konzumácia o 10:45 ráno môže viesť k poludňajšiemu hladu. Poukazuje to aj na väčší problém: Skorý obed často naznačuje malú jedáleň a uponáhľané obdobia obeda chrbtom k sebe, čo znamená, že deti jedia v zhone. Všetky tieto veci môžu ovplyvniť ich chuť do jedla, úroveň hladu neskôr počas dňa a ich schopnosť sústrediť sa. Viac ako 56 percent škôl v New Yorku podávať obed do 11:00. Niektoré obedy sú už o 9:00. Stalo sa to, otvorene povedané, absurdné.
Okrem skutočnosti, že niektoré školské obedy sa konajú bližšie k raňajkám ako skutočný obed, veľa detí a rodičov sa sťažuje, že ich deti majú na obed 15 minút alebo menej.
Hlasovanie za kandidátov, ktorí vo všeobecnosti podporujú zvýšenie financovania vzdelávania, hoci sa toto financovanie často líši od politiky výživy na školách, môže trvať dlho. spôsobom v čase obeda v škole, trvaním obeda a veľkosťou jedálne, čo znamená, že deti môžu mať 20-minútový obedný čas odporúčaný Americkou akadémiou pediatrie.
Hoci školský obed je federálnou politikou a otázkou financovania, financovanie verejných škôl na štátnej úrovni ovplyvňuje aj školský čas, veľkosť jedálne, rozvrhy obedov a zahanbovanie obeda. Päť štátov - Colorado, Florida, Havaj (ich iniciatíva vo voľbách bola nedávno vyhlásená za protiústavnú), Severná Karolina, a Utah — mať príjmy z financovania vzdelávania na hlasovaní v polovici volebného obdobia.
Choďte na zasadnutia školskej radyAj keď žiadny z kandidátov vo vašich komunálnych voľbách nemá jednoznačnú politiku v oblasti výživy škôl alebo zvyšovania financovania škôl, zúčastňujte sa na zasadnutiach školskej rady podľa rozhodnutia, ktoré robia dozorcovia, a sledovanie správ o rozdelení škôl a rozpočtoch vo vašej oblasti je spôsob, ako sledovať politiku výživy na školách počas celého roka, nielen počas volieb. deň.
Funkcionári školskej rady sú volení, nie menovaní. Hoci ich voľby nie sú v strednodobom pláne, sú dôležité. Superintendenti, správcovia a úradníci vo vašom okrese majú väčšiu moc ako ktokoľvek iný, pokiaľ ide o rozvrhy obedov, kvalitu obedov, a hanba obeda. Porozprávajte sa so svojimi volenými predstaviteľmi. Opýtajte sa, čo si myslia o spôsobe stravovania vašich detí. Myslia si, že je všetko v poriadku? Hovoria, že peniaze nie sú? Hlasujú vo všeobecnosti proti zvýšeniu financovania a prístupu? Môžete ich odhlasovať. Do pekla, môžete si ich vymeniť sami, ak chcete.
