Годинама, probiotici bili su u modi. Pronađene u svim vrstama hrane za decu, formulama za bebe i probiotičkim suplementima, ove žive bakterije i kvasci se prodaju uglavnom da bi pomogli varenje, olakšali zatvor i sprečili dijareja, ali i za jačanje imunološkog sistema, smirivanje grčeva i uklanjanje ekcema. Dok nauka podržava neke od ovih upotreba u određenim slučajevima, još uvek postoji mnogo nepoznanica o tome koji sojevi šta rade. Zbog toga - za sada, u svakom slučaju - pedijatri kažu da većina zdrave dece ne treba da uzima probiotike na dnevnoj bazi.
Али шта са prebiotika — sa an e? Jedno slovo se menja i rađa se novi zdravstveni trend! Prebiotici se reklamiraju da pomažu varenju tako što poboljšavaju zdravlje creva. Ali oni su različiti i podjednako bitni. I, da, oni su nešto što bi bilo dobro da vaša deca imaju više u svojoj ishrani. Evo šta treba da znate.
Probiotici vs. Prebiotici
Dok su probiotici i prebiotici povezani i oba su generalno dobri za creva, oni se jasno razlikuju. Probiotici, kao npr
Prebiotici, s druge strane, su nesvarljivi ugljeni hidrati zasnovani na hrani - obično biljna vlakna - koja hrane prijateljske crevne bakterije. „Pošto telo ne može da svari prebiotike, oni idu pravo u donji deo digestivnog sistema i deluju kao hrana za rast zdravih bakterija“, kaže dr Nikol Avena. docent neuronauke na Medicinskom fakultetu Mount Sinai i gostujući profesor zdravstvene psihologije na Univerzitetu Prinston. "Ili, ako se formiraju nove bakterije, prebiotici im pomažu da se razviju."
Dakle, u osnovi, probiotici i prebiotici su različiti putevi ka istom cilju: zdrava creva i pravilno funkcionisanje digestivnog sistema. Samo probiotici dodaju више korisne mikroorganizme u mešavini dok prebiotici promovišu rast dobrih buba koji su već tamo. Način na koji to rade prebiotici može biti efikasnija strategija.
„Važno je ponovo naseliti koloniju dobrih bakterija koja je tamo i osigurati da ostane zdrava“, kaže Avena. „Na neki način, prebiotici su važniji od probiotika jer hrane probiotike. Možete uzimati sve probiotike na svetu, ali oni neće doneti zdravstvene koristi ako nemate i prebiotike.
Ali osim podrške probavnom sistemu, nova istraživanja pokazuju da prebiotici imaju mnoge druge prednosti. Prema Aveni, oni pomažu telu da apsorbuje kalcijum, ključan za rast kostiju dece, i sprečavaju skokove šećera u krvi. Takođe, ubrzavajući varenje, oni mogu smanjiti zatvor. Izgleda da su prebiotici dobri i za mozak. „Sada kada toliko učimo o interakciji creva i mozga, znamo da mnoge stvari u vezi sa razvojem mozga imaju vezu sa onim što se dešava u crevima“, kaže Avena.„Postoji značajna količina istraživanja koja povezuju probiotike i zdravlje mozga, tako da su, de facto, i prebiotici veliki deo te priče.
Slučaj za prebiotske suplemente
Prebiotici se prirodno nalaze u širokom spektru namirnica, uključujući jabuke, banane, ječam, bobice, zob, paradajz i pšenicu. Takođe se nalaze u luku, belom luku, zelenilu maslačka, jerusalimskoj artičoki i soji, iako se to može teže prodati većini dece. „Jogurt takođe može biti odličan izvor prebiotika, ali izbegavajte one koji se prodaju za decu, jer su često puni dodatkom šećera“, upozorava Avena. Pored toga, prehrambene kompanije sve više dodaju prebiotička vlakna i šećere kao što su inulin i oligosaharidi u hranljive pločice, žitarice, testenine i druge upakovane proizvode.
Ipak, uprkos tome što su prebiotici lako dostupni, Avena kaže da ih prosečno dete ne konzumira dovoljno. „Za decu, posebno malu decu, može biti veoma teško da unesu odgovarajuću količinu u njihovu ishranu“, kaže ona. „Bebe mlađe od 12 meseci su obično u redu jer majčino mleko prirodno sadrži prebiotike i mnoge formule su obogaćene njima. Ali kada pređu na hranu, obično dolazi do naglog pada. Ako im se ne sviđa određena hrana koja sadrži prebiotike, ili ako su uopšte izbirljivi u jelu, može biti teško da uvedu prebiotike u svoju ishranu.
Osim toga, istraživanja pokazuju da je ukupna potrošnja povrća i voća među decom smanjena, „tako da većina dece ne konzumira hranu bogatu prebioticima u dovoljno velikim količinama da bi bila zdrava“, kaže Avena. „Ne govorimo o jabuci ili banani svaki drugi dan – ove namirnice moraju biti redovan deo svakog obroka. Čak i kada roditelji pripremite obroke i užinu za decu pre nego što ih pošaljete u vrtić ili školu, nema garancije da zaista jedu sve. „Imam malu decu“, kaže Avena. "Ponekad hrana završi u smeću."
Stoga, iako uvek savetuje da vodite hranom, imajući u vidu realnost ishrane većine dece, Avena veruje da sva deca - čak i bebe - treba da uzimaju prebiotske suplemente, a ne samo ona sa digestivnim pitanja. „Savetujem roditeljima da budu proaktivni“, kaže ona. „Ne čekajte da dete ima problem, a zatim tražite da ga lečite. Znajući da deca imaju tendenciju da ne konzumiraju dovoljno hrane sa prebioticima, ponudite suplement kao preventivnu meru.
Druga prednost prebiotskih suplemenata je da često sadrže druge hranljive materije. Na primer, Avena preporučuje hranljivo piće za mališane Enfagrow, koji sadrži gvožđe i omega-3 masnu kiselinu DHA, obe važne za razvoj deteta. Ona takođe voli Sovereign Laboratories Kolostrum za bebe i decu-LD, koji sadrži oligosaharide, kao i korisna antitela i imunoglobuline za podršku zdravlju imunog sistema.
Али kad god kupujete suplemente za decu, pažljivo pročitajte etikete. Ovi proizvodi su blaže regulisani od lekova koji se prodaju bez recepta i nije im potrebno odobrenje FDA za prodaju. „Neke od tvrdnji nisu uvek sasvim tačne“, kaže Avena. „Roditelji treba da vode računa o kupovini od renomiranih, etabliranih brendova. Potražite i testiranje treće strane za potvrde čistoće od medicinskih stručnjaka. Uvek možete pitati i pedijatra svog deteta za preporuku."
