10万以上のアメリカの学校の3億人以上の学生が参加しています 国立学校ランチプログラム. そのプログラムの下で提供される昼食の内容は、多くの要望を残しています。 子供たちは学校給食で1日の割り当てカロリーの約半分を消費し、それらの食品は脂肪、糖分、ナトリウムが多い傾向があります。 それは当然です。 彼らは地獄のように安いです。 学校給食の食事に割り当てられた平均金額は？ およそ1ドルのどこか—そしてそれが最良のシナリオです。 肥満率としても トリプル 過去40年間、アメリカの政治家は健康食品からの撤退を続けてきました。
栄養と健康な子供のためのパーティーラインはありませんが、民主党員は歴史的に学校給食の資金に投票する可能性が高くなっています。 しかし、多くの州では、学校給食への投票は、地域の問題であるため、実際には党の問題ではありません。そのためです。 アメリカの昼食の悲惨な状態を心配している親は、 投票用紙。
なぜ時間がかかるのですか？ 単純。 より健康的な食品はより健康な子供を作ります。 での研究 学校保健ジャーナル みつけた ファーストフードを定期的に食べている5年生 標準化されたテストで悪化し、食品をスライディング数学とリーディングスコアに関連付けました。 子供が必要なビタミン、脂肪酸、タンパク質の一部を摂取しないと、認知発達に影響が出て、脳の成長と発達が困難になります。 また、おいしい昼食をとらない子供は、エネルギーが少なく、目の前の仕事に集中するのに苦労します。
以来 学校給食 品質は連邦の問題であり、州の資金の問題ではありません。国レベルで検討することから始めるのが最適です。
投票する前に、2010年の飢餓のない子供法を適用してください2010年、下院と上院は 健康的で飢餓のない子供法は、超党派の支援を受けて、子供の栄養プログラムを再承認し、全国の子供の学校給食の内容に新しい基準を設定しました。 オバマ大統領が署名した。 この法案は、全粒穀物が子供に提供されるすべての炭水化物の51％を構成し、子供が少なくとも1つの果物または野菜を摂取することを要求しています。 スライディングスケールで学校給食に許可されるナトリウムの量にも制限が設定されました。 2014年の制限 ナトリウムは12350ミリグラムでした。 今年、トランプ政権がナトリウム数の規制を緩和するまで、昼食には約900mgのナトリウムしか含まれていないはずでした。 全粒穀物の制限も緩和され、すべての炭水化物を全粒穀物にする必要がなくなり、半分になりました。 これらの要件を満たしていない学校は、提供する昼食の払い戻しを受けませんでした。
トランプ大統領の選挙以来、USDAは 現在、ソニー・パーデューが運営していますは、ナトリウム含有量に関する規制を撤回しました—規制の下で苦労しているように見える学校をなだめるように見えます—しかし、法案は、大部分が施行されない場合でも、大部分は有効なままです。
とはいえ、この法案は革命的な法案ではありません。 ハンガーフリーキッズ法はかなり基本的な基準を設定しているため、大規模な食品コングロマリットは わずかに不健康な製品を作成し、それらをに販売することにより、法案の通過に反応します 学校。
フリトレーがデビューしました フラミンのホットチートスの「スマートスナック」バージョン 脂肪と塩分が少なく、全粒穀物が多いです。 ドミノが作成したスマートスライスは、1/3の塩分を減らしたピザ、低脂肪チーズ、51％のウルトラグレインホワイト全粒小麦粉です。 ポップタルト、ドリトス、ライスクリスピートリーツもすべて、学校で販売されているスマートスナックのバリエーションで提供されます。 これらの食品は技術的には連邦の栄養基準を満たしていますが、多くの専門家は依然として「健康的」にはほど遠いと主張しています。 さらに、支持者は、子供たちを大きな加工食品ブランドに夢中にさせることは、塩の量よりもさらに大きな問題であり、 シュガー。
それでも、一部の政治家、特に デビン・ヌネスとピート・セッションズの代表、上院を満場一致でクリアした基本法案を支持するために自分自身を持ち込むことができませんでした。 これらの人々がロビイストからお金を受け取ったかどうかを推測してください！ これが、この問題を気にする親、そしてすべての親がすべきである理由ですが、少し調査する必要があります。
チェックアウト 食品政策行動組織のスコアカード
食糧政策行動グループであるFPAは、選出された役人を追跡し、彼らの投票と食糧政策に関する政治行動について採点する政治組織です。 FPAの使命は、「食品政策の重要性を強調し、健康的な食事をサポートする政策を促進する…食品へのアクセスと手頃な価格を改善する…そして改善することです。 公衆衛生。" FPAは学校給食だけに焦点を当てているわけではありませんが、食品政策に関する組織の「成績」は学校給食への投票と一致する傾向があります。 問題。
キャンペーンのウェブサイトで「問題」を確認してください簡単に聞こえますが、候補者、特に地元の候補者を調査することで、利益を得ることができます。 候補者は通常、「問題」のプラットフォームで実行されます。 あなたの候補者は栄養について話し合っていますか？ あなたの候補者は健康な子供や肥満の流行について話し合っていますか？ あなたの候補者は、小児肥満を終わらせることや、食糧不安や昼食の恥に対処することについて話し合っていますか？ 政策の声による支援は必ずしも結果を保証するものではありません—偽善の快適さはオフィスの前提条件です—しかし問題の認識は始まりです。
昼食-羞恥心、昼食時間、カフェテリアのサイズなど過去数年間、「昼食の恥」は学校給食政策のホットボタンの問題になりました。 「昼食の恥」とは、学校給食を買う余裕がない、または学校給食の支払いが遅れている生徒がしばしば扱われる方法を表します。 一部の学校では、子供たちはカフェテリアを片付けたり、他の生徒の前で声をかけたり、食べ物を拒否したりします。 少なくとも15の州 慣行を終わらせ、経済的に苦労している親が子供たちが食べるのを助けるための効果的な計画をまとめるのを助けるために、立法案を起草し始めたか、法案を可決しました。 の カリフォルニアと オレゴン, 立法者は、食事の借金がある学生を公に特定する慣行を禁止しました。 ハワイと テキサス 食事債務の猶予期間を設定しました。 ニューメキシコ、 バージニア、 と メイン この問題と他のいくつかの州に関する法律を可決しました。 アリゾナ, インディアナ, ニューヨーク, オクラホマ, ペンシルベニア、およびワシントンは法案を提案しました。 リンクされた各州は、法案がどの段階にあるか、誰がそれを後援したか、誰がそれを作成したか、そしてそれが立法会議のどこにあるかを示しています。 政治家は現在この問題について議論しています。 サウス・ダコタ そのような法案を検討したが、それを提出した。
これらの法案は学校給食のカロリーまたは栄養価に貢献していませんが、 貧しい子供たちにとって重要な問題に取り組む：彼らを助ける方法で学校で尊厳を養われる 学び。
別の問題は 時間 学校給食の。 健康食品は健康食品ですが、午前10時45分に食べると、昼間の空腹感につながる可能性があります。 それはまた、より大きな問題を指摘しています。早めの昼食は、小さなカフェテリアと背中合わせの急いでいる昼食期間を示すことがよくあります。これは、子供たちが急いで食事をしていることを意味します。 これらのすべては、彼らの食欲、その日の後半の彼らの空腹レベル、および彼らの集中力に影響を与える可能性があります。 ニューヨーク市の学校の56パーセント以上 午前11時までにランチを提供します。 一部のランチは早朝9時です. 率直に言って、それはばかげている。
一部の学校給食は実際の昼食よりも朝食時間に近いという事実に加えて、多くの子供や親は、子供が昼食を食べるのに15分以下しかかからないと不満を漏らしています。
一般的に教育資金の増加を支持する候補者への投票は、その資金が学校の栄養政策とは区別されることが多いものの、長くかかる可能性があります 学校給食時間、昼食期間の長さ、およびカフェテリアのサイズの方法。つまり、子供たちは米国小児科学会が推奨する20分の昼食時間をとることができます。
学校給食は連邦政府の方針と資金調達の問題ですが、州レベルでの公立学校の資金提供は、学校の時間、カフェテリアのサイズ、昼食のスケジュール、および昼食の恥ずかしさにも影響します。 5つの州— コロラド, フロリダ, ハワイ （彼らの投票イニシアチブは最近違憲と判断されました）、 ノースカロライナ州、 と ユタ —中間期に投票用紙に教育資金収入があります。
教育委員会の会議に行く地方選挙の候補者のいずれも、学校の栄養または学校の資金を増やすことについて明確な方針を持っていない場合でも、次のように教育委員会の会議に出席します。 監督者が下す決定、そしてあなたの地域の学校配分のニュースと予算に遅れずについていくことは、選挙だけでなく、一年中学校の栄養政策を監視する方法です。 日。
教育委員会の役員は、任命されるのではなく、選出されます。 彼らの選挙は中間スケジュールではありませんが、重要です。 あなたの地区の監督者、管理者、および公式の人物は、昼食のスケジュール、昼食の質、 と 昼食の恥。 選出された役人に相談してください。 あなたの子供が養われる方法について彼らがどう思うかを尋問してください。 彼らは物事は大丈夫だと思いますか？ 彼らはお金がそこにないと言いますか？ 彼らは一般的に資金とアクセスの増加に反対票を投じますか？ あなたはそれらを投票することができます。 地獄、あなたが望むなら、あなたはそれらを自分で置き換えることができます。
