数日前、 スコットコナントの娘は、夕食に「非常に有名なファーストフードレストラン」の「非常に有名なハンバーガー」を欲しがっていました。 彼の子供たちは実際には加工食品をあまり食べないので、代わりに、彼はより健康的なバージョンを作ることに挑戦しました レシピ 自宅で。結果? 彼はかなり良い仕事をし、彼の娘は満足していたと言います。 いずれにせよ、このような競争でフードネットワークの審査員として...
続きを読むシェフのガウラフ・アナンド 子供のために料理をするときの簡単なルールがあります:「それを単純にしてください。」 つまり、子供たちが関係することができる簡単な材料を使用してください。 また、偽装が必要な場合は、簡単なマリネやエアフライヤーを使って健康的なものを偽装することを恐れないでください。実証済みのアドバイス。 また、子供たちが楽しめるとわかっている料理をスタンバイ状態にしておくことも問題...
続きを読むみんな作る テストステロン、そして私たちが年をとるにつれて生産は遅くなります。 シスジェンダーの男性にとって、テストステロンは、男性的であることが望ましいすべてのものの根源として、しばしば強調されすぎています— 性欲、体力、エネルギー、さらには 自信 —老化のこの要素を究極の敵のように感じさせることができます。 男性のウェルネススペースには、テストステロンのレベルを上げることを約束するヒント...
続きを読むの一つ マット・アブドゥの最も暖かい子供の頃の思い出は、母親が巨大なコンロの鍋にポップコーンをポップしたことです。 週に2、3回、彼女は4人の男の子と家でぶらぶらしていたかもしれない友達のために特別なおもてなしをしました。 それは理想的なスナックでした:素早く、簡単で、美味しく、安価で、そしていっぱいです。 「私たちは子供の頃はあまり成長していませんでした。私が親になった今、私の母は私の絶対...
続きを読む頭と同じくらいの大きさのチーズバーガー、ジューシーな燻製肉、そしてベーコンに包まれたもの—これらの食べ物を食べるのは誰だと思いますか? マーケティングがその仕事をしたなら、あなたはおそらく男性を想像しているでしょう。 ガイ・フィエリが、カロリー、塩分、飽和脂肪を完全に含んだ特大のバーベキュー肉のトレイを、女性が見えないサングラスやマッスルシャツを着たたくさんの男性に提供していると考えてくださ...
続きを読むシェフのジェフリー・タムは、祖母と一緒にキッチンに座って、中国では茶碗蒸し、韓国ではケランチムと呼ばれるおいしいカスタードに卵を変えたのを覚えています。 彼女は卵を泡だて器で泡立て、混合物を小さな壷に濾し、オーブンで焼くか、コンロで蒸します。 出来上がった料理は、温かくてやわらかいカスタードをセットしたばかりでした。 彼女はスライスしたネギを振りかけることでそれを上にしました。 タムの母親は...
続きを読む輝くポレンタの堀に囲まれていても、弾力のあるサブロールの中に押し込まれていても、ソースで覆われた麺の絡み合ったロープの中に隠されていても、おいしいイタリアンミートボールは魔法のようなものです。 しかし、どこでもノンナを承認にうなずくことが保証されている古典的なレッドソースの伴奏の秘訣は何ですか? 合意された特定の手法があります。たとえば、 パネードでんぷんと液体の混合物は、ジューシーな結果を...
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