Ik ben een grote fan van "waarom niet?" aankopen. Je kent ze wel: je bent in de bouwmarkt en in de kortingsbak zie je iets dat 10 keer belachelijker is dan wat je eigenlijk nodig hebt, maar het is in de uitverkoop! Dus je denkt: "waarom niet?" en gooi de onnodige, maar betaalbare gadget in je winkelwagen. Zo kwam ik mijn SpitJack Deluxe tegen Barbecue & Haardhandschoenen. Deze brandwerende wanten zijn niet gemaakt voor de achtertuin, maar voor Pitmasters die hun dagen doorbrengen met het laden van rijen vette briskets en varkenspeuken in massieve, tweedeurs rokers die eruitzien als omgevallen silo's. Maar daar zaten ze dan, in de kortingsbak bij de bouwmarkt. Waarom niet? Ik dacht. En verdomd wat ben ik blij dat ik ze heb gepakt.
Ik hou meer van barbecueën dan van de meeste mensen. Mijn gelukkige plek is in mijn achtertuin, bier in de hand terwijl ik op een paar ribben of een voorgewreven brisket babysit die laag en langzaam gaan. Hoe erg ik het ook haat om het toe te geven, ik ben op zijn best een hobbyist. Ik rook kleine briskets in een achteraf gemonteerde ketelgrill, geen glimmende, met pellets gevoede Traeger. Ook bak ik mijn ribben meestal voor in de oven voordat ik ze op een hete grill afwerk, omdat ik geen 12 uur heb om ze te bekijken. (Maar verdomme, zijn mijn ribben goed. Een aangepaste versie van
VERWANT: De 7 beste grilltools voor barbecues en cookouts
De Spit Jack Deluxe zijn dik en duurzaam. Ze zijn gemaakt van stevig gesplitst rundleer, met leerversterkte handpalmen en een aluminium voering aan de binnenkant die ook beschermt tegen hitte. Kevlar-stiksels houden ze bij elkaar (en voegen een mooi patroon toe aan de handpalm). Er is ook een zacht-tegen-de-huid vilten voering die helpt om je handen te beschermen tegen de hitte. Kortom: ze zijn veel comfortabeler dan waar ze recht op hebben.
En deze dingen kunnen tegen de hitte. Met ze aan kan ik kolen palmen of over een varkensschouder glijden; Ik kan het grillrooster vastpakken en optillen als voedsel door de lamellen valt; Ik kan een gietijzeren pan of pizzasteen van de grill pakken zonder bang te zijn voor blaren; Ik heb borrelende ribben geklemd om ze snel op de grill te kunnen plaatsen. Als alles is gezegd en gedaan, hoeven ze alleen nog maar even te worden afgeveegd om er weer fris uit te zien.
Hoewel er geen officiële hitteclassificatie op staat, zijn de Spit Jack Deluxe perfect in staat om minstens 400 graden te weerstaan. Bal ik mijn gehandschoende vuist voor een lange periode rond witgloeiende kolen? Nee. Omdat ik geen idioot ben. Dat zou ze zeker in brand steken omdat het geen superhandschoenen zijn. Dat gezegd hebbende, als ik snel naar binnen moet en iets van de vlammen moet pakken - of zelfs een briket moet herschikken - zijn ze klaar om te gaan.
OOK: De 5 beste slimme grills en rokers die geen baby's nodig hebben
Ik heb de Spit Jack Deluxe in het groot - en ze zijn in feite vrij groot. Ik heb lange armen en ze komen bijna tot aan mijn elleboog. Zoals ik het zie, is dat een bonus: hoe meer huid bedekt is, hoe kleiner de kans dat je ongelukken krijgt. Nog een bonus: ik heb deze slechte jongens al bijna vijf jaar en ze hebben me nooit in de steek gelaten. Verdorie, in dit tempo heb ik ze nog steeds als die Traeger Elite echt in mijn achtertuin zit.
Koop nu $30
