Støbejernsgryder og støbejernspander er Tom Brady af køkkengrej: De ser aldrig ud til at ældes. Og når de gør det, bliver køkkengrej i støbejern kun bedre og bedre.
I Bradys tilfælde er det et vidunder af diæt, udstrækning og en manglende vilje til at spise jordbær. I tilfældet med støbejern er det en kombination af naturligt krydderier, der bare bygger på sig selv, kombineret med en næsten forbløffende alsidighed og holdbarhed.
Der findes to slags støbejernspander: Krydret og emalje. Du kan bruge begge til at tilberede stort set alt i køkkenet: delikate spejlæg, saftig stegt kylling, krydret majsbrød, perfekt forkullet hjemmelavet pizza. Hvad angår krydring af en støbejernspande, vasker du den efter brug med varmt vand og lidt sæbe, hvis det er nødvendigt. Så tørrer du den og gnider olie ind i den, gerne af en grøntsagsvariant, fordi den har et højt røgpunkt.
Hvis du vælger emaljeret støbejern, får du ikke fordelene ved mange års krydderier og smag, men du får en smuk gryde eller pande, der er nem at rengøre, med suveræn varmebevarelse.
Støbejern er overalt. Men desværre er støbejern af god kvalitet ikke ligefrem let for din pengepung. Ser på dig Le Creuset. Der er dog gode tilbud derude. Faktisk så vi en række fantastiske støbejernshandler. Her er nogle af de bedste.
Støbejernsgryder
Denne støbejernsgryde efterlader ikke kun dit kød med perfekte grillmærker, men den er spånstærk og tåler opvaskemaskine, og den plejede at koste $229.
Denne 10 tommer støbejernsgryde fra madlavningsguruerne hos Staub er et fantastisk stykke køkkenudstyr, som du vil bruge hver dag. Gør det to gange om dagen. I ovnen, på komfuret, hvor end din opskrift fører dig hen.
Dette Cuisinel forkrydrede støbejernsgrydesæt plejede at koste $79,95, og er tilbud til madlavning af alt, hvor som helst, når som helst.
Du får ikke kun to vidunderlige præ-krydrede støbe 10-tommer og 12-tommer jerngryder, men du scorer også to varmebestandige holdere, så du ikke brænder dine cifre.
Denne støbejernsgryde, tidligere $50, går nemt fra komfur til ovn og tilbage igen og bruges til at lave alt fra svinekoteletter til æg til en frittata.
Denne 12-tommer stegepande har brede håndtag til let løft, som du vil gøre masser af, når du begynder at bruge denne ting hver forbandet dag.
Le Creuset til denne pris? Ja, folkens, denne bedste støbejernsgryde kostede 170 dollars, så få den nu.
Der er en eller anden fancy, kompleks grund, vi er sikre på, at alt smager bedre, når det tilberedes i en Le Creuset. Men vi har endnu ikke fundet ud af det. Det er nok at sige, alt smager bedre, når det tilberedes i Le Creuset, især til denne pris. Støbejernsgrydens indre vil ikke plette, matte eller korrodere, og du behøver ikke krydre den efter brug. Som magi bliver alt bare perfekt.
Dette tredelte Lodge-støbejernssæt blev lanceret på Prime Day, og allerede er det nede fra sin normale pris på $91,53.
Dette er dybest set det eneste køkkengrej, du har brug for. For den går ikke i stykker. Periode. Du får en 10,25 tommer stegepande, en 10,5 tommer bageplade og en fem liter hollandsk ovn. Du kan bruge den til at tilberede alt. Periode.
Støbejern hollandske ovne
En Fatherly-redaktør sværger, at hvad end hun laver i denne hollandske støbejernsovn, kommer helt fejlfrit ud. Og denne perle er normalt $285.
Denne hollandske ovn i støbejern har meget større håndtag end konkurrenterne, hvilket giver dig, kokken, overlegen håndteringsevne. Vil du have den bedste lammebær nogensinde? Brug denne hollandske ovn til at brune den på komfuret, og steg den derefter langsomt, indtil du ikke engang behøver en gaffel for at spise den.
Normalt $64, denne hollandske ovn, som har et kuppelformet låg, der er fantastisk til stege og ikke-æltede brødopskrifter, er pænt markeret.
Fem-quart hollandsk ovn er et køkken go-to. Du bruger den til at håndtere store udskæringer af kød, til gryderetter eller chili. Eller du kan bruge til at lave ris, quinoa, pasta, hvad som helst. Helt seriøst.
Denne smukke hollandske emaljerede støbejernsovn, normalt 140 $, har en PFOA- og PTFE-fri porcelænsemaljeret madlavningsoverflade, der er nem at rengøre.
I modsætning til forkrydret støbejern, er emaljeret støbejern let at rengøre og behøver ikke at blive olieret, efter du har brugt det. Du får en jævn varmeretention i denne looker af en 6,5 liter hollandsk ovn, plus det der er kendt som self-bastende kondenseringskanter på låget for ensartet at opsamle og lede dampe på mad. Det betyder ingen sej, tør kylling nogensinde. Det er ovn- og komfursikkert.
Det er den slags aftale, vi går amok over, for du får en fantastisk kvalitet til en latterlig pris. Dette sæt plejede at koste $62.
Med dette sæt får du en Lodge dyb støbejernsgryde, en frituregryde og en hollandsk ovn i ét, plus et låg, der fungerer som en overfladisk stegepande eller stegepande. Du kan bruge den på komfuret eller på grillen. Selv tak.
Støbejerns grillpander
Denne elektriske bageplade i støbejern, som laver en drømmende morgenmad, kostede 59,80 $.
Få to støbejernsgryder i én. Den gRiddle side er fantastisk til at lave grillede ostesandwich, æg og pandekager, mens grillsiden er fantastisk til at grille bøf, fisk, kylling eller hamburgere.
Denne fantastiske støbejernspande, som kostede $44, giver dig en herlig 10,5 tommer forudkrydret grillplads.
Lodge laver det bedste gennemprøvede støbejernsudstyr derude. Generelt kan det være på den dyrere side, hvilket er grunden til, at denne pande er sådan en stjæle. Det har grillribbe, der løfter maden og opsamler madlavningsdryp, så du får et sundere måltid. Og fordi det er præ-krydret, skal du kun tørre det af. Jo mere du bruger det, jo bedre bliver det.
Denne pandes navn opsummerer det: Dette perfekte køkkenværktøj plejede at koste $343 og er ideel til at svitse, sautere, brune, dampe, omrøre og friturestege noget.
Staub 4,5 quart panden, fra samme moderselskab som Zwillings kraftcenterknive, er virkelig en MVP. Den er lavet i Frankrig, er ovnsikker op til 500 grader og har en ru tekstur til perfekt bruning. Den tåler endda opvaskemaskine. Og nej, du behøver ikke krydre det.
Du kan virkelig aldrig gå galt med Lodge støbejern, og dette vendbare grill- og grillsæt er nede fra $88,94.
Dette forkrydrede støbejernsgrill og stegepladesæt passer over to komfurbrændere. Du får håndtag til nem løft, vending eller ophængning, når den ikke er i brug. Brug denne til at lave bøf eller pandekager. Dit valg.
Du laver verdens saftigste, mest smagfulde quesadillas i denne støbejernsgrillpande, som normalt koster $33.
Selvfølgelig kan du bruge denne forkrydrede støbejernsgrillpande til pandekager. Selvfølgelig kan du. Men den viser virkelig sin styrke, når den bruges til quesadillas, takket være dens nederste sidevægge og bredere tilberedningsflade.
Hvert produkt på Fatherly er uafhængigt udvalgt af vores redaktører, forfattere og eksperter. Hvis du klikker på et link på vores side og køber noget, optjener vi muligvis en affiliate-kommission.
