Jeg er stor fan af "hvorfor ikke?" indkøb. Du kender dem: Du er i isenkræmmeren, og i rabatbeholderen bemærker du noget, der er 10 gange-mere-latterligt-end-hvad-du faktisk-bruger-men-det-er-på-uds...
Læs mereAt kombinere kød og varme var blandt menneskehedens største idéer, sammen med trykpressen, pæren, og bidet. Med respekt for grillning og stegning, vores foretrukne tilgang til kød og ild er i gang ...
Læs mereVil du slå et stykke svinekød med bølger af hickoryrøg, indtil det falder fra hinanden? Du, min ven, har brug for en pillegrill. Grillstilen er den mest bekvemme måde at give ægte røg smag til kød....
Læs mereAnglofiler og gourmander vil kende navnet Heston Blumenthal. Han er indehaver af en restaurant med tre Michelin-stjerner i England, The Fat Duck, der blev kåret til verdens bedste i 2005. Den anerk...
Læs meregodt musik er den ultimative sommerkammerat. En trådløs højtaler af høj kvalitet - en, der har en god batterilevetid, bedre end okay lyd og er hård nok til at tåle sand, stænk og nogle få dråber og...
Læs mereBærbare grill er nemme at finde. Dog den rigtige bærbare grill — den, du kan smide bag i en bil, der fyrer dine møgunger og burgere op på stranden samt en bagklap — er lidt sværere at finde. Større...
Læs mereStående foran a varm grill, at vende, baste, brænde og ryge er et sommerritual. Men det er også lidt af en smerte i røven. Fordi den vellykkede baggårdsgrill, den, der efterlader hver gæst plettet ...
Læs mere