Ზედაპირზე, ჯეიმსონ რიტენურიპოსტი-ვარჯიშის რუტინა საკმაოდ სტანდარტული ჩანს. ის ურევს ცილის ფხვნილი და ავსებს რძით, ამცირებს მას და მიდის თავის დღეში. მაგრამ არსებობს მნიშვნელოვანი განსხვავება: რიტენური არ სვამს 2 პროცენტს, მთლიან ან თუნდაც ნუშის რძეს. Ის სვამს დედის რძე.
„ხალხი ფიქრობდა, რომ რაღაც გიჟი ვიყავი“, - ამბობს ის. „მაგრამ ყოველთვის, როცა ვინმე ამას ამბობდა, მე ვამბობდი: „ხალხი ამას ყოველთვის აკეთებს. პროფესიონალი სპორტსმენები ადამიანებს უხდიან დედის რძეში. ”
რიტენური 33 წლისაა და ცხოვრობს სამხრეთ კაროლინაში. მან დედის რძის დალევა მას შემდეგ დაიწყო, რაც მისმა შეყვარებულმა სამი შვილი გააჩინა. ის დაამატებდა ნებისმიერ ნარჩენს თავის პროტეინში - ჩვეულებრივ, დაახლოებით 3-დან 4 უნციას ერთდროულად.
„ვგრძნობდი, რომ ეს უბრალოდ ზედმეტი იყო და არ შეიძლება მტკივნეულიყო“, - განმარტა მან და დასძინა, რომ ის წლების განმავლობაში მოყვარული ბოდიბილდერია და უზომოდ ზრუნავს თავის ფიზიკაზე. წარსულში ის იყენებდა სტეროიდებს ნაყარის გასადიდებლად. მაშ, რატომ არა დედის რძე?
რიტენური არ არის ერთადერთი მამაკაცი, რომელიც სვამს კითხვას დედის რძესთან დაკავშირებით. ზოგიერთი, როგორიცაა Ritenour, ადამიანის დედის რძეს აღიქვამს როგორც „თხევად ოქროს“, ნივთიერებას, რომელიც ეხმარება მათ იდეალური სხეულის მიღწევაში; თუმცა, სხვები სვამენ მას სხვა მიზნებისთვის, ხშირად ეროტიკული ტიპის. ეს მამაკაცები იძენენ მას რძის მწარმოებელი პარტნიორებისგან ან ყიდულობენ დედის რძის ონლაინ ბაზრებზე, ზოგჯერ ასობით დოლარს ხარჯავენ მიწოდებისთვის.
ზოგისთვის დედის რძე განიხილება, როგორც ერთგვარი სუპერ დანამატი. კოლოსტრუმი, ტერმინი ძუძუმწოვრების მიერ დაბადებისთანავე გამომუშავებული რძის შესახებ, როგორც რიტენური ხედავს, არის „ერთ-ერთი ყველაზე ანაბოლური ნივთი“. ანაბოლური მდგომარეობის მიღწევა, სადაც კუნთები აქტიურად აღდგენისა და შენდება, არის ბოდიბილდინგის წმინდა გრაალი - აქედან გამომდინარეობს ანაბოლის პოპულარობა. სტეროიდები. ადამიანის კოლოსტრი შეიცავს ზრდის ჰორმონს, რომელიც ხელს უწყობს კუნთების აღდგენას. რაც მთავარია, ის შეიცავს ადამიანის რძის ოლიგოსაქარიდებს (HMOs), რაც წარმოადგენს ოქროს „თხევად ოქროს“.
”მე ყოველთვის ვსვამდი დედის რძეს. მე მომწონს, მაგრამ ვერასოდეს გავაცნობიერე მისი, როგორც დანამატის პოტენციალი, სანამ არ დავიწყე მისი გამოყენება, როგორც ჩემი დიეტის ქვაკუთხედი“, - წერს მომხმარებელი Lefticle თემაზე. ბოდიბილდინგი.com. დასრულდა Redditმომხმარებელი jabmaster2 წერს, „ჩემს უფასოდ ვიღებ ცოლისგან, თუმცა lol. ახლა ძალიან ანაბოლურად ვგრძნობ თავს. სერიოზულად, თუმცა დედის რძე + ორეოს = მოგება.
რიტენურმა არ დააკონკრეტა, ოდესმე სცადა თუ არა ეს ნამცხვარი და რძის კომბინაცია, მაგრამ მან თქვა, რომ დედის რძე შეიძლება იყოს ყველაზე "ეგზოტიკური" რაც მან მიიღო. "არ არის დაფქული მარტორქის რქა," გაეცინა მან.
ბრიუს გერმანი, კვების მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების პროფესორი UC Davis-ში, სწავლობდა დედის რძეს ორ ათწლეულზე მეტი ხნის განმავლობაში. ის ამბობს, რომ დედის რძის კვების შემადგენლობა იცვლება ყოველდღე - თუნდაც ყოველ საათში - ბავშვის ზრდისას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ახალშობილისთვის განკუთვნილი რძე სრულიად განსხვავდება 6 თვის ბავშვის რძისგან და ორივე განსაკუთრებულია ამ დედისთვის და ბავშვისთვის. თუმცა საშუალოდ, ერთი ჭიქა შეიცავს დაახლოებით 170 კალორია, 10 გრამი ცხიმი, 16 გრამი ნახშირწყლები და მხოლოდ 2 გრამი ცილა.
მაშ, დაეხმარა თუ არა ეს რიტენურს უფრო დიდი ფიზიკის ძიებაში?
”არ ვიცი,” აღიარა მან. ”ეს არ იყო ისეთი უცნაური ქალბატონისგან, რომელიც კრეიგსლისტისგან იყო ან რაიმე სხვაგან,” - განმარტა მან და დასძინა, რომ ის ”ცოტა ჯიბეა სხვისი ბოთლის წვენის დალევის შესახებ”.
სხვა მამაკაცებს არ აქვთ იგივე დაკიდება. საიტები მოსწონს ფეხზე ჭამს, ადამიანის რძე 4 ადამიანის ჩვილი, და მხოლოდ მკერდი - რომლებიც დედებს ჭარბი დედის რძეს აძლევს, რომლებსაც არ შეუძლიათ საკმარისად გამომუშავება - ახლა ასევე გამოიყენება უამრავი მამაკაცი. „მყარი შემთხვევა შეიძლება დადგეს უფროსების მიერ დედის რძის სამედიცინო გამოყენებისთვის“, წერს Eats on Feets თავის FAQ გვერდზე.
იმავდროულად, „მხოლოდ მკერდს“ აქვს განყოფილება სახელწოდებით „მამაკაცებისთვის გაყიდვის სურვილი“, რომელშიც წარმოდგენილია ქალების რეკლამები, რომლებიც ეძებენ „თხევადი ოქროს“ გაყიდვას, ისევე როგორც მამაკაცებს, რომლებიც ცდილობენ მის ყიდვას.
„დამატებითი! დამატებითი! ორი შვილის ჯანმრთელი დედა, რომელიც სამჯერ აწარმოებს იმას, რაც ჩემს პატარას სჭირდება“, - ნათქვამია ერთ-ერთ ბოლო რეკლამაში, რომლის ავტორმა ტექსტში დააკონკრეტა, რომ ის არის „მზადაა მიყიდოს მამაკაცებს ალტერნატიული მიზნებისთვის (როგორიცაა ბოდიბილდინგი)“ სხვა გამყიდველი გვპირდება, რომ ის არის „გახსნილი“ და „გააგზავნის გონივრულად.”
არსებობს უამრავი რეკლამა მამაკაცებისგან, როგორიცაა „ვეძებთ ახალ რძეს ატლანტაში“ და „ვეძებთ ვიყიდო დედის რძე ადგილობრივად“. Ნათელია წაკითხულიდან, რომ ისინი არ არიან მამაკაცები, რომლებიც ეძებენ დედის რძეს შვილებისთვის, არამედ მამაკაცები, რომლებიც ცდილობენ გამოიყენონ იგი სხვა მიზნებისთვის. საშუალო ფასი არის 1,50 დოლარი უნციაზე, თუმცა იყო ცნობები ქალების მიღების შესახებ ათასობით დოლარი ონლაინ გაყიდვების საშუალებით.
ყველა ეს მამაკაცი არ სვამს დედის რძეს კუნთების დაყენება. ზოგი ამას უფრო მარტივი მიზეზის გამო აკეთებს: სიამოვნებთ.
„პირველად ჩავერთე, რადგან ჩემი მეუღლე მაჭმევდა, როცა მეორე შვილს აჭმევდა“, - თქვა ალექსმა, ნოტინჰემიდან, დიდი ბრიტანეთი, რომელიც რეკლამას ახორციელებდა მხოლოდ მკერდზე. „ეს იყო ძალიან ინტიმური გამოცდილება. თუმცა მას არ სურდა ჩვენი მესამე... შედეგად, მე გამოვიმუშავე დედის რძის გემო. მე მიყვარს გემო და ის ფაქტი, რომ მას სხვა ადამიანი აწარმოებს“.
კიდევ ერთმა ადვოკატმა, მარტინმა*, რომელიც ატლანტაში ცხოვრობს, თქვა, რომ ის „უპირველეს ყოვლისა ეროტიული მღელვარებისთვის იყო დაინტერესებული“.
„მე გამუდმებით ვეძებ ზრდასრულ მეძუძურ კომპანიონებს და ხშირად ვყიდულობ დედის რძეს მხოლოდ იმისათვის, რომ ვწრუპავ, მაშინაც კი, თუ ქალს არ სურს ძუძუთი. მე ვიპოვე რამდენიმე ქალი [მხოლოდ მკერდზე], რომლებსაც სურთ ძუძუთი.
ეს არის ასევე ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც 47 წლის კევინი* მიდლთაუნში, ნიუ-იორკში, სვამს მას.
”ზოგჯერ, ეს ასევე შეიძლება იყოს სექსუალური აღგზნება”, - თქვა მან. „შეიძლება მიმჩნიონ რაღაც გარყვნილებად. მაგრამ მე ნამდვილად ვერაფერს ვხედავ ამაში ცუდს. თუ ქალს სურს მიყიდოს, მაშინ მე უფრო ბედნიერი ვარ, რომ მივიღო ის, რისი განშორებაც მას სურს.”
კევინმა თქვა, რომ მას ურჩევნია რძე პირადად აიღოს და ჩვეულებრივ სვამს დაახლოებით 5 უნციას დღეში, როდესაც მას შეუძლია მიიღოს იგი.
”ყველაზე მეტი, რაც ერთ დროს ვიყიდე, იყო 60 უნცია, უნცია ორ დოლარად,” - თქვა მან. „ჩემთვის, იმის ცოდნა, თუ საიდან მოდის, უფრო სუფთაა, ვიდრე ძროხის რძის დალევა... კარგი გემო აქვს. და მე მჯერა, რომ მას აქვს გარკვეული სარგებელი ჯანმრთელობისთვის ძროხის რძესთან შედარებით. ”
დედის რძეში შემავალი HMO ასევე იპყრობს დანამატების ინდუსტრიის ყურადღებას. გიგანტური ქიმიური კომპანიები DowDuPont-ისა და BASF-ის მსგავსად, აძლიერებენ სინთეზური HMO-ების წარმოებას ზრდასრულთა გამოყენებისთვის. DuPont-მა ცოტა ხნის წინ შეაფასა, რომ წლიურმა ბაზარმა შეიძლება მიაღწიოს $1 მილიარდს.
ასე რომ, მომავალში, ჩვენ ყველანი გამოვყოფთ დედის რძის კაფსულებს, თითქოს ისინი კალციუმის დანამატები იყვნენ?
Ვინ იცის? მაგრამ, რაც შეეხება დედის რძეს, ბევრი მკვლევარი და ექიმი არ არის დარწმუნებული, რომ მოზრდილებმა საერთოდ უნდა მიიღონ იგი.
”კვებითი თვალსაზრისით, ეს არის სხვა არაფერი, თუ არა დიეტა, რომელსაც აქვს აზრი” ბოდიბილდერებისთვის ან მოზრდილებისთვის გენერალი, თქვა გერმანიმ და განმარტა, რომ დედის რძე ასევე შეიცავს ლაქტოზას 7 პროცენტს, ორჯერ მეტი ვიდრე ძროხის რძე.
„თუ მათ გაუმართლათ, მათში აქვთ ბაქტერიები, რომლებიც ლაქტოზას კარგ ნივთებად აქცევენ; თუ უიღბლოები არიან, ლაქტოზას შეუწყნარებლები არიან და რძე მათ დისკომფორტს უქმნის, - გაიცინა მან.
ცოტა უხერხულობა არასდროს შეწყვეტს ბოდიბილდერებს. რაც შეეხება კუნთების ზრდის უპირატესობებს? რაც შეეხება ჯანმრთელობის სარგებელს დედის რძეში არსებული HMO-ების შესახებ?
გერმანელმა განმარტა, რომ ახალშობილებს არსებითად არ აქვთ იმუნური სისტემა და რომ, მშობიარობის პროცესში, დედა გადასცემს საკუთარ იმუნურ სისტემას თავის შვილს. მისი თქმით, მას ესმის ლოგიკა: „თუ მსურს ბავშვის მიკრობიომი დავიბრუნო, როგორც ჩანს, რძე ამას აკეთებს“. და, მისი თქმით, "დედის რძეში უფრო მეტი ოლიგოსაქარიდია, ვიდრე ცილა".
Ka-ching ბოდიბილდერებისთვის, არა?
სამწუხაროდ, გერმანელის მიხედვით, HMO-ები შეუნელებელია.
„იდეა, რომ თქვენ აპირებთ რძისგან მიიღოთ [HMOs] არის ირიბი გაუგებრობა იმისა, თუ როგორ მუშაობს ეს ყველაფერი“, - თქვა გერმანელმა. იმის გამო, რომ მოზარდებს არ შეუძლიათ ოლიგოსაქარიდების გადამუშავება, დასძინა მან, ისინი ტოვებენ რძის მსმლის სხეულს მყარ მდგომარეობაში.
ამ შემაშფოთებელი სიტუაციის გარდა, დედის რძე, გერმანიის თქმით, ნედლეული და საშიშია.
”რაც უფრო მეტად ტოვებთ რძეს ნედლეულ მდგომარეობაში, მით უფრო მეტად რისკავთ რძის მოხმარებას ბაქტერიებით, რომლებიც შეიძლება იყოს პათოგენური.”
ასევე უფრო დიდი რისკია მათთვის, ვინც რძეს ონლაინ ყიდულობს. ა ბოლო კვლევა in პედიატრია შეაფასა დედის რძე შეძენილი ონლაინ ბაზრებზე. მკვლევარებმა სტაფილოკოკი აღმოაჩინეს ნიმუშების 64 პროცენტში, სტრეპტოკოკი 36 პროცენტში და სხვა ბაქტერიები 75 პროცენტში. მათ ასევე აღმოაჩინეს სალმონელა სამ ნიმუშში. სტრეპტოკოკოკი და სტაფილოკოკი საკმარისია, მაგრამ სხეულის სითხეს, როგორიცაა რძე, ასევე შეუძლია გადაიტანოს ისეთი დაავადებები, როგორიცაა აივ-ი - რისთვისაც საიტები, როგორიცაა მხოლოდ მკერდი, არ ამოწმებენ.
„როდესაც დედის რძე მიიღება უშუალოდ ცალკეული პირებისგან ან ინტერნეტის საშუალებით, დონორი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ადეკვატურად შემოწმდეს ინფექციური დაავადების ან დაბინძურების რისკისთვის“, წერს FDA. გარდა ამისა, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დედის რძე შეგროვებული, დამუშავებული, ტესტირება ან შენახული იყოს ისე, რომ შეამციროს ბავშვის უსაფრთხოების შესაძლო რისკები. ან ზრდასრული.
იცოდა ეს ყველაფერი, დალევდა თუ არა რიტენური დედის რძეს? ის აუცილებლად გააკეთებდა.
”აუცილებლად გავაგრძელებდი მის დალევას და შევსებას, თუ შემეძლო,” - თქვა მან. „მე ვიტყოდი ყველასთვის, ვინც ეძებს რაიმე სახის ზღვარს ან ბუნებრივ დანამატს, მკერდის დალევის სტიგმის მიღმა. რძე, მე მას ვურჩევდი. ” მან არ დააკონკრეტა, გარდა იმისა, რომ თქვა, რომ ზედმეტი კალორიებიც კი სასარგებლო იქნებოდა ნაყარი.
როგორც განმარტეს, გერმანელს აქვს საკუთარი მიზეზები, თუ რატომ არ უნდა იყოს ასე. მაგრამ მას ასევე აქვს სხვა მიზეზი იმისა, რომ არ მოსწონს ეს ტენდენცია.
”ყველაზე იმედგაცრუებული ნაწილი არის ის, რომ ჩვენ არ ვუჭერთ მხარს დედებს ძუძუთი კვებაში,” - თქვა მან. „საზოგადოება არ აძლევს ქალებს სამუშაოზე დასვენების საშუალებას, არ აძლევს მათ რაიმე უპირატესობას მხოლოდ იმისთვის, რომ შეძლონ ძუძუთი კვება. ახლა კი ჩვენ ვიპარავთ ჩვილების რძეს მდიდარი, თეთრი მამაკაცებისთვის.
* ზოგიერთი სახელი შეიცვალა
