Планирате ли да направите барбекю това лято? Независимо дали става въпрос за барбекю през уикенда, седмично парти край басейна или дълъг обяд и голям апетит, няма неподходящ момент за печене на ска...
Прочетете ощеПривлекателността на пушенето на месо трябва да е очевидна. Докато газ скара е относително чиста среда за готвене, повечето имат повече общо с домашната вътрешна гама, отколкото огъня за готвене на...
Прочетете ощеХората са били печене на скара месо, тъй като група хомо еректус случайно пуснаха мамутско парче върху тях лагерен огън преди два милиона години. И докато основното уравнение Месо + Огън = Добро ос...
Прочетете ощеАз съм голям фен на "защо не?" покупки. Знаете тези: Вие сте в магазина за хардуер и в кошчето за отстъпки забелязвате нещо, което е 10 пъти по-смешно от това, от което всъщност се нуждаете, но е в...
Прочетете ощеЛятното време току-що започва да наднича повече от не и преди да се усетим, официално ще бъдем в сезона на барбекюто. Това е нещо, което много от нас очакват с нетърпение всяка година, защото храна...
Прочетете ощеС овалната си форма и керамичен екстериор, Kamado скари приличат на церемониални погребални урни. Но печките с дървени въглища, които са базирани на китайски глинени пещи, днес се почитат от различ...
Прочетете ощеИскате ли да ударите парче свинска плешка с вълни дим от хикори, докато не се разпадне? Вие, приятелю, имате нужда от скара на пелети. Стилът на скара е най-удобният начин за придаване на истински ...
Прочетете ощеАнглофилите и чревоугодниците ще знаят името Хестън Блументал. Той е собственик на ресторант с три звезди Мишлен в Англия, The Fat Duck, който беше обявен за най-добрия в света през 2005 г. Това пр...
Прочетете ощеПреносими барбекюта са лесни за намиране. Въпреки това правилният преносим барбекю — този, който можете да хвърлите в задната част на колата, който разпалва вашите нахалници и бургери на плажа, как...
Прочетете ощеВъпреки примитивната природа на готвене на огън, печенето на скара стана значително напреднало. Съвременните готварски печки могат да бъдат снабдени с всичко - от инфрачервени нагревателни елементи...
Прочетете още