Så meget at indgyde en kærlighed til madlavning for børn er at have dem i køkkenet med dig, når du laver mad. Det er, som enhver far ved, den uudtalte jackpot ved forældreskab at få dit barn til at...
Læs mereFor så meget som vinteren stinker, er der noget ret specielt ved at komme ind fra kulden til en stor skål oksegryderet. Eller chili. Eller grydesteg. Intet varmer indmaden helt som kraftigt langsom...
Læs mereStøbejernsgryder og støbejernspander er Tom Brady af køkkengrej: De ser aldrig ud til at ældes. Og når de gør det, bliver køkkengrej i støbejern kun bedre og bedre.I Bradys tilfælde er det et vidun...
Læs mereMedmindre du vil ødelægge din bordplade og dine knive, vil du bruge skærebrætter. De er enkle værktøjer, der kan gøre enhver hjemmekoks liv lettere, uanset hvad de pisker op. Når du skærer tomater ...
Læs mereDu kender Richard Blais. Måske genkender du ham som manden, der bruger meget flydende nitrogen, molekylære gastronomiteknikker og hårprodukt, der vandt den første sæson af Top kok og senere, Top Ch...
Læs mereWilliams Sonoma må have læst tankerne på alle Harry Potter fan, der prøver at tryllebinde deres madlavning. Køkkenudstyrsfirmaet har netop udgivet en serie af Harry Potter kogegrej, og de ligner al...
Læs mereResultatet af at have en barn er, at du har den ultimative one-upper under "Hvad er du taknemmelig for?" del af Thanksgiving middag. Ulempen er, at alle deres sippy kopper, skåle og andre børneudst...
Læs mereHer er to forhåbninger, du måske forholder dig til som forælder: Du vil tage barnCamping fordi du vil have dem til at leve et eventyrligt liv; og du vil eje en masse smukt designede skandinaviske p...
Læs mereDet er en velkendt scene: klokken fem ruller rundt, og min kone kommer frem fra sit hjemmekontor og spørger med en vis ængstelse: "Hvad er der til aftensmad?" Hvis din familie er som min, blot omta...
Læs mereHvis du er så bundet til dit arbejde, at din bærbare computer er en del af en afbalanceret morgenmad, er der nu en måde, hvorpå du kan få din tastatur og spis det også. (Selvom det seriøst, mand, f...
Læs mere