Papá Especial

Un curry rojo tailandés Gaeng Daeng que disfruta toda la familia

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Gaeng Daeng es un curry rojo tailandés fragante que se sirve sobre arroz o fideos finos y se come tradicionalmente para el almuerzo o la cena. Cuando Balint Horvath, fundador del blog para padres P...

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Receta de ensalada de salmón y col rizada a la sartén del chef Michael Chernow

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"Comer con mi familia es muy importante ", dice Michael Chernow, cofundador de La tienda de albóndigas así como el fundador del centro de mariscos Seamore y el bar de jugos WellWell. “En mi línea d...

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Esta receta de lasaña casera es reconfortante en muchos niveles

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Como Grillmaster para Chicos BBQ, el recurso basado en Baton Rogue para todo lo relacionado con la barbacoa, Randy Watson pasa sus días probando y ajustando recetas para todo, desde salsas y condim...

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La receta del plato de arroz con salmón de David Chang es una de las favoritas de la familia

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David Chang, el chef, autor de libros de cocina y presentador trotamundos, que define la industria, ama la comida. Y no puede esperar para compartir su alegría particular de Cocinando con su hijo, ...

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La receta de hamburguesa de pavo de Wiz Khalifa es una comida seria

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Cuando Wiz Khalifa cocina para amigos y familiares, hay una comida que se destaca del resto. “Las hamburguesas de pavo son una de mis comidas reconfortantes favoritas”, dice el rapero, cantante, ac...

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Entrevista a David Chang: Crianza de los hijos, salud mental y la alegría del arroz frito

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Cuando David Chang comenzó a elaborar lo que se convertiría en su memoria, Comer melocotón, nunca se sentó a crear lo que el New York Times alabado como el "equivalente literario de sorber caldo ca...

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Cómo un chef profesional prepara atún para su familia

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Cuando era niño, el padre del chef Brian Lewis regresó de un viaje de pesca en alta mar frente a la costa de Nags Head, Carolina del Norte. En sus brazos había una hielera llena con algunos de los ...

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La receta de empanadillas de cerdo y camarones del chef Ron Hsu vale la pena

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El chef Ron Hsu no es ajeno al centro de atención culinario. El director y cofundador de Atlanta's Betty perezosa, Café de enebro, y la próxima apertura Pastel de humildad, Hsu ha trabajado en algu...

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La chuleta de pollo con tomates derretidos de Scott Conant hará tu semana

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Hace unas noches, scott conantLa hija de quería una "hamburguesa muy famosa" de un "restaurante de comida rápida muy famoso" para la cena. Sus hijos en realidad no comen mucha comida procesada, así...

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Esta receta de macarrones con queso y pollo con mantequilla será tu nuevo antojo

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Chef Gaurav Anand tiene una regla simple al cocinar para los niños: "Manténgalo sin complicaciones". Es decir, use ingredientes simples con los que los niños puedan relacionarse. Y, cuando sea nece...

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