Οι άνθρωποι υπήρξαν ψήσιμο στη σχάρα κρέας αφού μια ομάδα homo erectus έριξε κατά λάθος ένα τσαμπί μαμούθ πάνω τους πυρκαγιά πριν από δύο εκατομμύρια χρόνια. Και ενώ η βασική εξίσωση Κρέας + Φωτιά ...
Διαβάστε περισσότεραΕίμαι μεγάλος θαυμαστής του "γιατί όχι;" ψώνια. Ξέρετε αυτά: Βρίσκεστε στο κατάστημα σιδηρικών και, στον κάδο εκπτώσεων, παρατηρείτε κάτι που είναι 10 φορές πιο γελοίο-από-ό, τι-πραγματικά-χρειάζεσ...
Διαβάστε περισσότεραΈνας πολύ καλός τρόπος αντιμετώπισης ψήσιμο στη σχάρα σεζόν: Πήγαινε σε α πλήρης διεύθυνση με ένα σωρό φίλους, και μοιράστε το κρέας μεταξύ σας. Αυτό ακούγεται μόνο καλό στη θεωρία, ωστόσο, επειδή ...
Διαβάστε περισσότεραΥπάρχει ένας λόγος που το Χόλιγουντ δεν έκανε ποτέ ένα χαρούμενο μιούζικαλ που ονομάζεται "Grillin' in the Rain". Είναι επειδή μαγείρεμα σε κακές καιρικές συνθήκες είναι χάλια. Ακόμη και ο Fred Ast...
Διαβάστε περισσότεραΕργασίες αυλής, επισκευές σπιτιών, ψήσιμο στη σχάρα στην πίσω αυλή ⏤ ήρθε η ώρα να βγείτε έξω και να ολοκληρώσετε τα πράγματα. Κανείς δεν θέλει slip ‘n slide σε ένα βραχώδες κομμάτι βρωμιάς ή χαλαρ...
Διαβάστε περισσότεραΕάν υπάρχει ένα μειονέκτημα σε ψήσιμο στη σχάρα ⏤ και αυτό είναι ένα μεγάλο «αν» ⏤ είναι ότι όποιος φροντίζει τα κάρβουνα συχνά χάνει τη συζήτηση. Ίσως κάποιος φίλος βγαίνει με μια μπύρα για να κάν...
Διαβάστε περισσότεραΚανείς δεν αμφισβητεί την ικανότητά σας μαγειρέψτε την τέλεια μπριζόλα ⏤ περάσατε χρόνια για να βελτιώσετε την τέχνη σας. Κατανοητό. Αλλά πετάξτε ένα μωρό που κλαίει ή ένα νήπιο που γκρινιάζει κουζ...
Διαβάστε περισσότεραΜε το οβάλ σχήμα τους και το κεραμικό εξωτερικό, το Kamado ψησταριές μοιάζουν με τελετουργικά ταφικά δοχεία. Αλλά οι κουζίνες με κάρβουνο, οι οποίες βασίζονται σε κινεζικούς πήλινους φούρνους, λατρ...
Διαβάστε περισσότεραΜε το οβάλ σχήμα τους και το κεραμικό εξωτερικό τους, Kamado ψησταριές μοιάζουν με τελετουργικά ταφικά δοχεία. Αλλά οι κουζίνες με κάρβουνο, οι οποίες βασίζονται σε κινεζικούς πήλινους φούρνους, λα...
Διαβάστε περισσότεραΟι Αγγλόφιλοι και οι καλοφαγάδες θα γνωρίζουν το όνομα Heston Blumenthal. Είναι ο ιδιοκτήτης ενός εστιατορίου με τρία αστέρια Michelin στην Αγγλία, το The Fat Duck, το οποίο ονομάστηκε το καλύτερο ...
Διαβάστε περισσότερα