แกงแดงเป็นแกงเผ็ดไทยที่เสิร์ฟบนข้าวหรือเส้นเล็ก ๆ และรับประทานเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบดั้งเดิม เมื่อ Balint Horvath ผู้ก่อตั้งบล็อกการเลี้ยงลูก โครงการพ่อ, แบกเป้ไปทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต...
อ่านเพิ่มเติม“กินกับครอบครัวคือ มาก สำคัญ” กล่าว ไมเคิล เชอร์โนว์, ผู้ร่วมก่อตั้ง ร้านลูกชิ้น รวมทั้งผู้ก่อตั้งอาหารทะเลเป็นศูนย์กลาง ซีมอร์ส และแถบน้ำผลไม้ WellWell “ในสายงานของฉัน มี ทานอาหารเย็นกับครอบครัว ไ...
อ่านเพิ่มเติมในฐานะที่เป็น Grillmaster for หนุ่มบาร์บีคิวแรนดี้ วัตสัน ซึ่งเป็นแหล่งข้อมูลที่ใช้ Baton Rogue สำหรับบาร์บีคิวทุกอย่าง เขาใช้เวลาทั้งวันในการทดสอบและปรับแต่งสูตรอาหารสำหรับทุกอย่าง ตั้งแต่ซอสและขอ...
อ่านเพิ่มเติมเดวิด ชาง นักเดินทางรอบโลก ผู้กำหนดอุตสาหกรรม เชฟ ผู้เขียนตำราอาหาร และเจ้าของที่พักรักอาหาร และเขาแทบรอไม่ไหวที่จะแบ่งปันความสุขของเขากับ การทำอาหาร กับฮิวโก้ลูกชายของเขา แต่ฮิวโก้เพิ่งอายุได้หนึ่...
อ่านเพิ่มเติมเมื่อไหร่ วิซ คาลิฟา ทำอาหารให้เพื่อนและครอบครัว มีอาหารมื้อหนึ่งที่เหนือสิ่งอื่นใด “เบอร์เกอร์ไก่งวงเป็นหนึ่งในอาหารมื้อโปรดของฉัน” แร็ปเปอร์ นักร้อง นักแสดง และพ่อของลูกๆ คนหนึ่งกล่าว “ฉันกินมันม...
อ่านเพิ่มเติมเมื่อไหร่ เดวิด ชาง เริ่มประดิษฐ์สิ่งที่จะกลายเป็นของเขา ความทรงจำ, กินพีชเขาไม่เคยนั่งสร้างสิ่งที่ นิวยอร์กไทม์ส ได้รับการยกย่องว่าเป็น “เทียบเท่าวรรณกรรมของซดน้ำซุปร้อนที่โต๊ะส่วนกลาง” ในความเป็น...
อ่านเพิ่มเติมเมื่อตอนที่เขายังเป็นเด็ก พ่อของเชฟ Brian Lewis กลับมาจากทริปตกปลาใต้ทะเลลึกนอกชายฝั่งแนกส์เฮด รัฐนอร์ทแคโรไลนา ในอ้อมแขนของเขามีตู้แช่เย็นซึ่งบรรจุปลาทูน่าที่งดงามที่สุดเท่าที่ลูอิสเคยเห็นในวัยเยา...
อ่านเพิ่มเติมเชฟ Ron Hsu ไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับสปอตไลต์ด้านการทำอาหาร ผู้อำนวยการและผู้ร่วมก่อตั้ง Atlanta's เบ็ตตี้ขี้เกียจ, จูนิเปอร์ คาเฟ่และกำลังจะเปิดเร็วๆนี้ พายอ่อนน้อมถ่อมตน, Hsu เคยทำงานในร้านอาหารที่ด...
อ่านเพิ่มเติมไม่กี่คืนที่ผ่านมา สก็อตต์ โคแนนท์ลูกสาวต้องการ "เบอร์เกอร์ที่มีชื่อเสียงมาก" จาก "ร้านอาหารจานด่วนที่มีชื่อเสียงมาก" สำหรับมื้อค่ำ ลูกๆ ของเขาไม่ค่อยกินอาหารแปรรูปมากนัก เขาจึงท้าทายตัวเองให้ทำอาห...
อ่านเพิ่มเติมเชฟ Gaurav Anand มีกฎง่ายๆ ในการทำอาหารสำหรับเด็ก: “ไม่ต้องซับซ้อน” นั่นคือ ใช้ส่วนผสมง่ายๆ ที่เด็กๆ สามารถเชื่อมโยงได้ และเมื่อจำเป็นต้องใช้อุบาย อย่ากลัวที่จะปกปิดสิ่งที่ดีต่อสุขภาพด้วยน้ำหมักง่า...
อ่านเพิ่มเติม