Papa Speciaal
Een Gaeng Daeng Thaise rode curry waar het hele gezin van genietPapa SpeciaalRecepten
Gaeng Daeng is een geurige Thaise rode curry geserveerd met rijst of dunne noedels en traditioneel gegeten voor lunch of diner. When Balint Horvath, oprichter van de ouderschapsblog Project vader, ...
Lees verderGebakken zalm en boerenkoolsalade Recept van chef-kok Michael ChernowPapa SpeciaalRecepten
“Eten met mijn familie is heel belangrijk', zegt Michael Chernow, mede-oprichter van De Gehaktballenwinkel evenals de grondlegger van de zeevruchten-centric Seamore's en de sapbar WellWell. “In mij...
Lees verderDit zelfgemaakte lasagne-recept is op veel niveaus geruststellendPapa SpeciaalRecept
Als de Grillmaster voor BBQ-jongens, de op Baton Rogue gebaseerde bron voor alles wat met barbecue te maken heeft, brengt Randy Watson zijn dagen door met het testen en aanpassen van recepten voor ...
Lees verderHet recept voor zalmrijstkom van David Chang is favoriet bij het gezinPapa SpeciaalRecepten
David Chang, de wereldreiziger, toonaangevende chef-kok, auteur van kookboeken en gastheer, houdt van eten. En hij kan niet wachten om zijn bijzondere vreugde te delen met Koken met zijn zoon Hugo....
Lees verderWiz Khalifa's Turkije Burger Recept is een serieuze maaltijdPapa SpeciaalRecept
Wanneer Wiz Khalifa kookt voor vrienden en familie, er is één maaltijd die boven de rest uitsteekt. "Turkijeburgers zijn een van mijn favoriete troostmaaltijden", zegt de rapper, zanger, acteur en ...
Lees verderInterview met David Chang: ouderschap, geestelijke gezondheid en het plezier van gebakken rijstPapa SpeciaalDavid ChangMentale GezondheidKoken
Wanneer David Chang begon te maken wat van hem zou worden memoires, Eet een perzik, hij zat nooit buiten om te creëren wat de New York Times geprezen als de “literair equivalent van hete bouillon s...
Lees verderHoe een professionele chef-kok tonijn bereidt voor zijn gezinPapa SpeciaalRecept
Toen hij een kind was, keerde de vader van chef-kok Brian Lewis terug van een diepzeevisreis voor de kust van Nags Head, North Carolina. In zijn armen was een koelbox gevuld met een aantal van de m...
Lees verderHet recept voor garnalen- en varkensvleespotstickers van chef-kok Ron Hsu is de moeite waardPapa SpeciaalVoedselRecepten
Chef Ron Hsu is geen onbekende in de culinaire schijnwerpers. De directeur en mede-oprichter van Atlanta's Lazy Betty, Juniper Café, en de binnenkort te openen Bescheiden taart, heeft Hsu in enkele...
Lees verderScott Conant's kipkotelet met gesmolten tomaten zal je week makenPapa SpeciaalVoedselRecepten
Een paar nachten geleden, Scott Conant's dochter wilde een "zeer beroemde burger" van een "zeer beroemd fastfoodrestaurant" voor het avondeten. Zijn kinderen eten niet echt veel bewerkt voedsel, du...
Lees verderDit recept met boter, kip en kaas wordt je nieuwe verlangenPapa SpeciaalVoedselRecepten
Chef Gaurav Anand heeft een eenvoudige regel bij het koken voor kinderen: "Houd het ongecompliceerd." Dat wil zeggen, gebruik eenvoudige ingrediënten waar kinderen zich mee kunnen identificeren. En...
Lees verder